Eran ni French pẹlu onjẹ - o ni ti nhu

Classically, yi satelaiti ti wa ni pese sile pẹlu awọn ti o dara ju gige ti eran sisu, eyi ti o ntọju nkún. Ṣugbọn ti o ba firiji je ko yi tabi ko ni akoko lati idotin ni ayika pẹlu rẹ batting, o jẹ ṣee lati Cook eran ni French pẹlu onjẹ. Paapa ninu apere yi, o yoo jẹ diẹ succulent.

Yan ati ki o ngbaradi awọn stuffing

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati Cook, o nilo lati pinnu lori eran. Eran ni French ni eyikeyi irú yẹ ki o wa asọ, sugbon ni akoko kanna ti o yẹ ki o ko vyzharivatsya. Nitorina, a dara aṣayan ni awọn ayidayida eran, ninu eyiti awọn akoonu ti awọn malu ati ẹran ẹlẹdẹ - nipa 50/50. Mura akara oyinbo illa le jẹ ara rẹ. Lati ṣe eyi, lori oja tabi ninu itaja lati ra chilled eran, eyi ti yoo ni fere ko si sanra fẹlẹfẹlẹ, ati awọn ile ni lati lilọ ni kan eran grinder tabi gige ni a idapọmọra.

Ra ilẹ eran malu yẹ ki o wa yee. Bi ofin, nibẹ ni oyimbo kan pupo ti sanra, eyi ti o jẹ vyzharivatsya ni lọla. Bi awọn kan abajade, o yoo ko gba awọn eran ni French pẹlu onjẹ, ni o dara ju, àgbáye odo ni sanra. Nipa ona, yi satelaiti le ṣee lo ko nikan ni majemu ti, sugbon o kan finely wẹwẹ eran. Iru, fun apẹẹrẹ, fun ounje, "eran ni Albanian." Tabi fi ona si stuffing lati Oríṣiríṣi awọn oniwe-sojurigindin. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ilana.

Eran ni French pẹlu minced eran malu

O woye wipe awọn satelaiti jẹ gidigidi gbajumo lori ọjọ keji ti isinmi kan, bi ni akọkọ ṣaaju ki o kan ko "de ọdọ awọn ọwọ." Ṣugbọn li owurọ, warmed ni lọla, ti o ba wa ni ọwọ. Nítorí náà, mura awọn eran ni French. Ohunelo pẹlu minced eran malu ni irorun. Nibi ni o wa awọn ọja ti a nilo: a tọkọtaya ti ßibi ti mayonnaise, turari, meji alabọde tomati, a tọkọtaya ti alubosa, opo kan ti alawọ ewe alubosa, meji ọgọrun giramu ti lile warankasi, breadcrumbs, Ewebe ati eran akọkọ eroja - a iwon ti ilẹ eran malu.

Ni ibẹrẹ, o nilo kekere kan dara ya soke ni pan, fẹlẹ pẹlu epo ati pé kí wọn pẹlu breadcrumbs. Ki o si fi ninu awọn ayidayida eran ati turari boṣeyẹ tan lori kan yan dì, sere epo awọn mayonnaise. Tomati ge sinu tinrin ege ki o si fi lori oke, pé kí wọn pẹlu ge alubosa - alawọ ewe ati boolubu, ṣiṣe kan ju oke fila ti grated warankasi. Sise satelaiti ni ohun lọla ni 200 iwọn 40-45 iṣẹju.

adie mince

Miran ohunelo fun onjẹ ni French, pẹlu minced adie akoko yi. Yi satelaiti jẹ ti o dara ni wipe o ti wa ni jinna pupọ ni kiakia, eyi ti o tumo si wipe rẹ titi yoo ko ni lati duro gun gbona. Nítorí náà, ya awọn wọnyi suite ti awọn ọja: a kilo ti adie forcemeat "isokuso", a iwon ti lile warankasi, kekere kan mayonnaise, a tọkọtaya ti alubosa, alabapade podu ti dun ata, 7-9 cloves ti ata, seasoning, kekere kan Ewebe epo ati breadcrumbs.

Awọn ilana sise jẹ kanna bi ni išaaju ohunelo: on a greased yan atẹ ki o si pé kí wọn pẹlu breadcrumbs nilo lati fi onjẹ lori o - finely ge alubosa ati grated warankasi. Maa ko gbagbe awọn stuffing pẹlu iyo ati fi awọn turari. Warankasi ti o dara ju lati illa pẹlu mayonnaise ati ki o ge ata. Ki awọn eran ni French pẹlu onjẹ gba sisanra ti. Sise ni lọla fun idaji wakati kan ni kan otutu ti 200-210 iwọn. Fa yi satelaiti ti o dara ju pẹlu kan spatula, ki o yoo fi kan lẹwa apẹrẹ. Ọṣọ pẹlu ṣẹẹri tomati, ketchup ati ọya.

Pẹlu olu ati poteto

Miran ti atilẹba ohunelo ti eran ni French pẹlu onjẹ, olu ati poteto. Iru ohun aṣayan ounjẹ yoo fi o lati nini lati mura a ẹgbẹ satelaiti, niwon o jẹ patapata ara wọn. Lori tabili ni lati fi kan Ewebe saladi - kan ti nhu ale fun awọn airotẹlẹ alejo setan. Daradara, a gba si isalẹ lati keko awọn ohunelo ki o si ko ohun ti ọja ti wa ni ti nilo fun sise.

O ti wa ni nipa mẹrin giramu ti minced eran, a iwon ti olu, gẹgẹ bi awọn olu, mẹta alabọde-won alubosa, ọdunrun giramu ti lile warankasi, marun alabọde poteto, iyo ati turari. Lori a greased yan itankale alubosa, ge oruka. Ọdunkun ege lori oke ti o, eyi ti o yẹ ki o wa kekere kan iyo. O tan ẹya ani Layer ti awọn stuffing, ati lori oke - ti ge wẹwẹ olu. Pé kí wọn ohun gbogbo pẹlu grated warankasi lori tobi grater ki o si ma apapo mayonnaise. Sise awọn eran nilo ko gun to lati wa ni idaji wakati kan ni kan otutu ti 180-210 iwọn.

kan diẹ asiri

Ti eran ni French pẹlu onjẹ wa ni jade gan ti nhu, tẹle kan diẹ awọn ofin:

• gbogbo awọn eroja ti wa ni tolera ni fẹlẹfẹlẹ;
• mayonnaise mu ki awọn satelaiti juicier;
• O le ropo mayonnaise tabi ekan ipara illa wọn jọ;
• lile warankasi le ti wa ni rọpo pẹlu feta warankasi;
• Poteto le wa ni rubbed lori kan isokuso grater;
• tomati gbe lori oke ti awọn poteto;
• ko fi si stuffing ẹyin amuaradagba, o mu ki awọn eran gbẹ;
• labẹ a yan atẹ ṣeto pẹlu omi - ki awọn satelaiti yoo tan jade sisanra ti ati ki o ko overdried;
• eran jẹ dara lati iyọ ni opin - ki o yoo jẹ diẹ dun;
• san ifojusi si awọn obe - awọn ifilelẹ ti awọn saami ti awọn eran ni French.