Esufulawa lori belyashi. asiri ti sise

Russia - a multinational orilẹ-ede, ati nitorina Russian onjewiwa jẹ Oniruuru awopọ ti ti a ti ṣe nipa orisirisi awọn enia ngbe lori awọn oniwe-tiwa ni agbegbe naa. Awopọ ti eran, eja ati ẹfọ pẹlu awọn julọ dani eroja ati adun, unpronounceable orukọ ati a gun itan - gbogbo awọn ti yi ọlọrọ onjewiwa enia ti Russia. Ati ọkan ninu awọn wọnyi ṣe awopọ - Tat gun znakomomy ati gbogbo awọn ti o wá si wa tabili lati Tatar ati Bashkir onjewiwa. Ni pato, yi eran Patty ati pastry lori belyashi maa Bland tabi iwukara. Stuffing ti lo ni pato ti minced eran ati finely ge eran. Tat ni o ni a yika apẹrẹ, ma ti o mu ki a kekere iho lori oke. Ni diẹ ninu awọn ibiti belyashi ṣe treutolnoy fọọmu.

Bi o si Cook awọn esufulawa fun Tat? Ni pato, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan. Nibẹ ni o wa oyimbo wọpọ ati ki o gbajumo igbeyewo ilana pẹlu kefir, bota tabi alabapade. Sibẹsibẹ ibile esufulawa lori belyashi ni o ni awọn oniwe-ara oto-ini. Ita ti wa ni akoso lẹhin sise ti nhu, tinrin ati agaran, nigba ti inu nibẹ ni o wa to tobi pores ti o ṣe belyashi air lai disturbing gbadun awọn ohun itọwo ti eran nkún. Ni idi eyi, awọn esufulawa yẹ ki o wa ni o kan kekere kan iyaworan, kekere kan stringy, sugbon nikan die-die. A ko ba gbagbe bi nutritious onje - belyashi. Awọn esufulawa fun idi eyi yẹ ki o ko ni le ju nipọn. Oniwe-agbara lati ma wá pẹlu iriri.

Ati bayi, ni pato, awọn ohunelo bi o si mura a esufulawa lori belyashi: mẹrin tablespoons ti ga-didara iyẹfun ti wa ni pataki lati kun pẹlu omi, mu lati ipinle ti funfun farabale (gbona omi, farabale, sugbon ko bubbling sibẹsibẹ), ki o si gbogbo ni kiakia aruwo lati se fọọmu kobojumu ni yi satelaiti esufulawa lumps.

Gangan ohun ti wa ni brewed iyẹfun, ati takantakan si tobi pores, eyi ti wa ni akoso ni belyashi igbeyewo. O yẹ ki o wa ni lọtọ lati awọn ilana ni ošišẹ ti ni meji agolo boiled ati ki o nigbagbogbo gbona omi lati tu 50-60 giramu ti ifiwe iwukara. Ti o ba ti ni papa ni o wa gbẹ iwukara, awọn iwọn lilo yẹ ki o dinku merin ni igba. Ni yi Mix a gbọdọ fi ọkan teaspoon ti iyo ati meji tablespoons gaari, ati ki o - mẹrin tablespoons ti Ewebe epo. Gbogbo awọn yi ti ni daradara adalu, ki o si fi awọn iyẹfun. Softest pò iyẹfun. Bẹẹni, o yẹ ki o jẹ bi asọ, nitori fun sisun pies, ko ẹdọ, o jẹ pataki lati se itoju awọn adun.

Belyashi esufulawa lori gbaradi lai eyikeyi isoro, ṣugbọn awọn ohunelo ni ibẹrẹ ni o dara lati ni ibamu pẹlu gbogbo awọn akiyesi, lati gba gangan ni satelaiti ti o fẹ. Epo jẹ apẹrẹ fun gige Tat, sugbon ko iyẹfun, eyi ti o le ki o si wa ni sun, gbiyanju lati ikogun awọn lenu. Awọn esufulawa yẹ ki o, nwọn wipe, "wá" ni a gbona, sugbon ko gbona ibi. Ni a batiri tabi ni kan die-die kikan adiro - pipe. Sugbon, o jẹ pataki lati rii daju wipe awọn esufulawa ti wa ni ko overheated, tabi iwukara le sise. Ni afikun, ti o ba wa ni lilo ohun lọla, yan o jẹ pataki lati bo, ki o ko ni gbẹ soke.