Ga oleic epo: anfani lori mora, anfaani ati ipalara, agbeyewo

Ewebe epo jẹ ọkan ninu awọn ipò ọlá ni ibi idana gbogbo iyawo. Jubẹlọ, awọn julọ gbajumo ọja gba lati sunflower awọn irugbin. Sunflower epo ni pataki vitamin ati awọn ohun alumọni ti awọn ara nilo fun deede functioning. Ọja yi stimulates awọn ti iṣelọpọ ati ki o ti kan anfani ti ipa lori oporoku iṣẹ, aifọkanbalẹ eto, se iranti. A orisirisi ti High oleic sunflower epo jẹ. O daju pe o ni, ohun ti awọn oniwe-anfani lori mora, ati ohun ti o ni awọn anfaani ati ipalara si ara, apejuwe ni yi article.

Ohun ti o jẹ kan to ga oleic epo?

Sunflower epo ni kan niyelori ọja ti processing ti sunflower. Lai o soro lati fojuinu igbalode sise. Ti o da lori awọn ọra acid akoonu ti sunflower irugbin ati epo, eyi ti wa ni yi, nibẹ ni o ni 4 orisi: ga oleic, sredneoleinovoe, vysokolinolevoe, vysokostearinovoe. Aise ohun elo fun kọọkan ti wọn wa ni lilo ibile ibisi ọna.

Ga oleic epo - awọn ọja ga ni monounsaturated oleic acid (80-90%). Po lopolopo ọra acids je ni o kere 10% nipa iwọn didun. Ni ibamu si awọn oniwe-abuda kan, yi iru ororo le ti wa ni akawe pẹlu awọn olifi epo, pelu awọn ti o daju wipe awọn oniwe-owo ti jẹ kekere nipa 3-4 igba. Vysokoleinovoe epo ni o ni kan didoju lenu, ina ofeefee awọ (fere sihin) ati ki o ko ni kabo fats. Ni awọn ounje ile ise ti a ti lo fun diẹ ẹ sii ju 10 years.

Anfani lori mora sunflower epo

Ga oleic epo ni o ni a significant anfani lori awọn mora, ibile ona gba lati sunflower awọn irugbin:

1. Pataki, o ti wa ni abẹ pe fun epo - a ga oleic acid akoonu, iye ti eyi ti o ni awọn tiwqn jẹ soke si 90%.
2. Ni vysokoleinovom oleic acid epo ni ani diẹ ju ni olifi (80-90% la 71%) ati mora sunflower (80-90% la 35%).
3. Ọja yi jẹ apẹrẹ fun frying, ni idakeji si julọ miiran iru ti epo. O daju pe o ko ni dagba kabo fats, eyi ti o wa ipalara si ilera eda eniyan.
4. O ni o ni kan didoju lenu. Nitori ti yi ini, iru kan ọja ni o dara fun awon eniyan ti o ko ba fẹ awọn ohun itọwo ti unrefined sunflower epo ati olifi.
5. Nitori awọn akoonu ti polyunsaturated Omega-3-acid, selifu aye ti iru kan ọja ni o ga ju wipe ti miiran orisi ti Ewebe epo.

Ni gbogbogbo a le so pe a ọja pẹlu kan to ga akoonu ti oleic acid lori onje tio dara iye le wa ni fi loke awọn olifi epo, biotilejepe awọn oniwe-iye owo jẹ Elo kekere.

Ga oleic epo: anfaani ati ipalara si ara

Bayi so nipa awọn anfani ti-ini ti ọja yi. Wọn ti wa Elo siwaju sii ju kan ibile sunflower.

Ga oleic Ewebe epo jẹ anfani ti si ara bi wọnyi:

• ga akoonu ti Vitamin E, ti o ni ka a adayeba ẹda, dabaru free awọn ti ipilẹṣẹ, eyi ti o ti wa ni igba ti fa ti Ibiyi ti aarun;
• kekere akoonu ti ipalara oni lopolopo sanra (10%);
• Omega-3-acid eyi ti o ni, din awọn ipele ti idaabobo awọ ninu ara, arawa ni ma, aabo cell tanna ati awọn ti abẹnu ara ti lati iparun;
• Omega-9-acid sipo okan ati arawa ti ẹjẹ ngba;
• a anfani ti ipa lori oporoku iṣẹ ati gbogbo awọn ti awọn ti ngbe ounjẹ eto;
• ni ipoduduro nipasẹ awọn epo gba ara yiyara ju eyikeyi miiran eya, nitorina o ti wa ni ka diẹ wulo.

Ipalara si ara le nikan mu awọn nmu lilo ti Ewebe epo. Ni awọn bowo, o le wa ni a npe ohun bojumu ọja fun lilo ninu awọn oniwe-funfun fọọmu, ati frying.

Gbajumo epo ti onse

Awọn julọ daradara-mo tita ti o ga oleic epo ni Russia ni:

1. Refaini, deodorized ga oleic epo Ere "Aston". Išoogun apoti tọkasi wipe ọja yi ni 4 igba diẹ sise waye ju mora sunflower. ẹfin ojuami ni 260 ° C.
2. Ga oleic epo brand "Natural Products", "Krasnodar Gbajumo" - ni o ni kan didoju lenu, ni 80% Omega-9 acids ati ki o le withstand soke si 10 wakati ti frying. Gbogbo alaye yi le ti wa ni ri lori awọn olupese ká apoti.
3. "Olya Lefkada" - ṣe nipa tutu-e epo lati ga oleic sunflower orisirisi.
4. "Russian obinrin" - ti wa ni yi ni Atkarsk Saratov ekun. Ni o ni agbara lati se itoju awọn ohun itọwo ati awọ ti awọn ooru itọju jẹ 3 igba diẹ ẹ sii ju miiran orisi ti epo.

onibara agbeyewo

Da lori onibara esi, a le sọ pẹlu igbekele ti awọn ga oleic epo ni o ni a Pupo diẹ anfani ni lafiwe si mora sunflower. Fun awọn owo, o ni Elo ti o ga ju olifi epo, ṣugbọn awọn didara ni ko si eni ti fun u. O tun le ṣee lo bi awọn kan saladi Wíwọ ati sise. Tita ti ọja yi beere pe awọn jin-frying o le ṣee lo soke to 5 igba lai lara lewu carcinogens.

Awọn ohun itọwo ti awọn ga oleic epo - kuku eedu, onírẹlẹ ati ki o dídùn. Ti o ko ni iná tabi steaming ni a pan, idaduro gbogbo awọn anfani ti sisun onjẹ. Ese ni iru epo ti onra ko ba wa ni ri.

Elo?

Awọn iye owo ti epo, a ga oleic acid akoonu ti o ga ju deede, sibẹsibẹ, bi daradara bi awọn oniwe-lilo. Ga oleic epo owo le ti wa ni akawe pẹlu poku olifi. awọn oniwe-iye jẹ 140 p. fun a gilasi igo ti 0,5 lita. Ra yi epo jẹ wa ni gbogbo awọn pataki supermarkets ti awọn orilẹ-ede.