Glycerin ati awọn oniwe-elo. ounje glycerine

Nkan ti a npe ni "glycerine" a ti akọkọ produced ni 1779 odun bi egbin ni isejade ti soaps. Niwon lẹhinna ti o ti a ti ni ifijišẹ lo ninu fere gbogbo iwakusa, pẹlu awọn ounje.

Glycerin - ohun ti o jẹ?

Loni ounje glycerol produced lati fere eyikeyi eya ti eranko fats ati epo nipa haidirolisisi, wa ni imugboroosi ti awọn atilẹba nkan na ni olubasọrọ pẹlu omi.

Ni afikun si awọn ibile orukọ, yi nkan na ni o ni kan tọkọtaya ti boṣewa amiakosile:

• E422, lo o kun ninu ounje ile ise;
• glycerol.

Awọn kemikali tiwqn ti awọn nkan ti wa ni a trihydric oti, ati awọn ti ara-ini ti glycerin - a sihin ati viscous omi nini a dun lenu, ko si wònyí. O ti wa ni patapata tiotuka ninu omi ati adalu pẹlu eyikeyi ti awọn oniwe-iwọn didun.

Food glycerine ati Technology: ohun ti ni iyato?

Ko gbogbo iru awọn ti glycerin lo ninu awọn manufacture ti o tenilorun awọn ọja tabi ounje gbóògì. Lẹhin ti awọn šiši ti awọn yellow ti agbekalẹ fun meji ati ki o kan mẹẹdogun orundun rẹ egbegberun adanwo ti a ti gbe jade, bi abajade ti eyi ti o wa je kan ko iyato laarin awọn glycerol sinu awọn wọnyi oniru:

• imọ;
• elegbogi;
• ounje;
• pataki.

Special glycerol ti lo, fun apẹẹrẹ, bi awọn kan mimọ ito fun itanna siga, awọn ifilelẹ ti awọn paati jẹ propylene glycol. Food glycerine, tun mo bi a ounje aropo E422, ṣe nikan ti adayeba epo tabi eranko fats. Awọn Akọkọ iyato lati awọn imọ glycerine ounje tabi elegbogi funfun glycerol akoonu jẹ ninu awọn nkan na (99%).

Food ailewu glycerol

Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, o ti wa ni o gbajumo ni lilo ounje glycerol, eyi ti be ni a ipinle ipele laaye fun lilo bi a ounje aropo ninu awọn manufacture ti ounje awọn ọja. Awọn nkan na jẹ patapata ailewu fun eda eniyan, sugbon o ti wa ni niyanju lati gbe awọn lilo ni awọn arun ti awọn kidinrin ati ọkàn nitori ti awọn oniwe degidraliziruyuschih-ini.

Lori awọn miiran ọwọ, ounje glycerine jẹ laiseniyan to ilera eda eniyan fun awọn wọnyi idi:

• o jẹ kan adayeba ọja fun ara, bi awọn ara-produced ni awọn nipa lori itu ti ijẹun sanra ni bile;
• Glycerin jẹ Egba ti kii-majele ti;
• Imọ afihan wipe kekere abere ti glycerol ni awọn kan rere ipa lori mucous tanna ti awọn orisirisi ara ti, ti iṣan odi ati ara.

Awọn lilo ti glycerol

Ni awọn ounje ile ise o ti wa ni o gbajumo ni lilo glycerin. Ounje aropo E422 jẹ ọkan ninu awọn wọpọ ati ki o ti lo:

• ninu awọn manufacture ti chewing gomu, soro kan suga aropo;
• ninu awọn manufacture ti Bekiri awọn ọja, idilọwọ awọn Ibiyi ti a erunrun lori stale akara;
• ninu awọn manufacture ti confectionery, chocolate ifi fifun diẹ ti onírẹlẹ ati ìwọnba lenu;
• ni isejade ti carbonated asọ ti ohun mimu ati orisirisi kan ti appetizers - yoo lenu diẹ sweetness ati softness;
• ninu awọn manufacture ti pasita, ni pato nudulu ati vermicelli lati se imukuro tackiness ati razvaristosti.

Tun ounje glycerin ti lo lati mu awọn selifu aye ti kan tobi egbe ti ounje awọn ọja, imudarasi won eya labẹ awọn ipamọ awọn ipo. Jade glycerine wetted igba dahùn o ṣaaju ki o to o nri wọn lori awọn counter.

Ni ibere lati ṣe tii tabi kofi kan pato adun ati lopolopo diẹ ninu awọn fun tita ti mu glycerol. Ati paapa taba, eyi ti o jẹ soro lati ikalara to a foodstuff mu jade E422 lati yọ awọn oniwe-adayeba awọn wònyí.

Bi ri lati gbogbo dopin ti lilo, glycerol ni kan fun gbogbo aropo fun producing wiwa ati confectionery.

Awọn lilo ti glycerine ni Kosimetik ati oogun

Ni ilera ati ẹwa lati lo awọn ile elegbogi, ati ti kii-ounje glycerin. Pharmacy alailewu yi nkan lilo, incidentally, akude eletan, o kun ni omi tabi jeli fọọmu.

Glycerin ni awọn kan rere ipa lori awọ-ara, dẹ ati ki o nourishes, aabo lati gbigbe jade. Glycerin, ni tita ni elegbogi, ile ṣe hygienic Kosimetik - creams, shampoos, oju iparada ati irun.

Glycerol ti wa ni tun lo bi awọn kan medicament fun awọn itọju ti awọn arun. Ni pato, ingestion le din intracranial ati intraocular titẹ, mu awọn osmotic.

Rectal isakoso ti glycerin iranlọwọ pẹlu híhún ti awọn rectal mukosa, stimulates contractions. Lati se aseyori to laxative ipa ti isakoso ti 5 milimita ti glycerol, ṣugbọn pẹlu hemorrhoids ati iredodo ifun nkan lilo ti wa ni ko gba laaye.