Greek kofi, tabi kofi ni Greek ohunelo agbeyewo. Nibi ti o ti le gbadun a Greek kofi ni Moscow

Real kofi drinkers ti wa ni daradara kan tó ko nikan ni onipò yi invigorating ati ki o fragrant mimu, sugbon tun ni awọn ilana ti awọn oniwe-igbaradi. Ni orisirisi awọn orilẹ-ede ati asa ti kofi brewed ni gidigidi o yatọ si awọn ọna. Biotilejepe Greece ti ko ba ka lati wa ni gidigidi lọwọ olumulo, nibẹ ni o wa amoye ni yi mu. Ni yi article o yoo ko awọn Greek kofi, awọn ohunelo ni o rọrun.

Ohun ti Iru ti kofi lati ya lati mura a nkanmimu?

Otito kofi awọn ololufẹ mọ pe awọn ohun itọwo ati aroma ti awọn ik nkanmimu gbarale ko nikan lori awọn ọna ti awọn oniwe-igbaradi, sugbon tun lori awọn orisirisi ti ọkà lo. Ohun ti too ti yan: Arabica tabi Robusta? Ni opo, awọn Greek kofi ba jade ti nhu ati flavorful nigba ti jinna lati eyikeyi ninu wọn, ṣugbọn awọn ti o dara ju ojutu yoo si wa lati illa awọn meji orisirisi ti oka. O le ra tẹlẹ ilẹ ọkà, ṣugbọn o dara lati lọ wọn funrararẹ ni ile.

Mo ti le ṣe ohun mimu lilo ese kofi?

Diẹ ninu awọn eniyan ti o fẹ lati ṣe ohun mimu ni ile ti wa ni iyalẹnu boya o le lo fun idi eyi arinrin ese kofi? Awọn idahun si ibeere yi ni odi. Boiled Greek kofi pese sile lori kan kekere ooru fun igba pipẹ, ati, dajudaju, o ko ba le fọwọsi pẹlu farabale omi ni kan ife, bi o ti ṣe pẹlu kan tiotuka lulú tabi granules. Eleyi jẹ rẹ ti iwa ẹya-ara. Sugbon, ni ofin yi ni o ni ohun sile. Laisi iná, ati pẹlu awọn lilo ti a tiotuka lulú pese Greek iced kofi ohunelo eyi ti o yoo ri ni yi article ni isalẹ.

Ibile Greek kofi ohunelo

Kofi, gẹgẹ bi awọn ti ibile ohunelo, iwọ yoo nilo omi, suga ati ki o kofi. Ohun pataki ano ti igbaradi - Turk. O yẹ ki o jẹ ọrọ, pẹlu kan tapered ọrun oke. Ni ikoko kan otutu ti wa ni boṣeyẹ pin, ati awọn ipara yoo wa jade ni pipe. Tú ninu omi ki o si fi Turk lori ina. Nigba ti o warms soke ti to, fi awọn kofi ati gaari lati lenu. Bayi wo awọn awọn fun u! Greek kofi ko sise ni eyikeyi irú. Lọgan ti o ba ri pe omi ti šetan lati jinde, yọ kuro lati ooru Turk.

Tun awọn omoluabi kan diẹ ni igba! Beautiful ara ni lati wa ninu awọn ohun mimu, ati lati se aseyori awọn oniwe-Ibiyi le jẹ awọn nikan ni ona. Greek kofi, awọn ohunelo ti eyi ti o ti o kan ka, ti wa ni ngbaradi fun igba pipẹ, nipa idaji wakati kan, ati, dajudaju, ni ko dara fun sise lori weekdays ni owurọ. Gbiyanju lati Cook o ni o wu, ati awọn ti o yoo ko wa alainaani si awọn oniwe-manigbagbe lenu ati aroma!

Bi kofi ohunelo bcrc frappe?

Ọpọlọpọ awọn connoisseurs ti invigorating ohun mimu ni o wa gan ife aigbagbe ti kofi frappe. Ohun ti Iru mimu ati bi o ti, ni apapọ, wá? O si dide ni 1957 ni Thessaloniki, eyi ti o ti gbalejo awọn lododun okeere aranse. Awọn asoju ti Nestle ti a npè ni Jānis nṣe alejo lati lenu titun ese chocolate mu. O je ti powdered wara, suga ati ki o koko. Awọn lulú ti wa ni nìkan ti fomi po pẹlu omi ati ni kiakia gbee nipa lilo a shaker. Nigba ti Bireki, Jānis lojiji fe kan ife ti kofi, ṣugbọn o ri ti ko si gbona omi. Ki o si ti wa ni adalu ni a shaker tutu omi, gbẹ wara, suga ati, nipa ti, awọn lulú ara. Awọn ohun mimu ti a npè ni kofi frappe Greek. Bayi o jẹ gidigidi gbajumo ni Greece.

Bi o si Cook kofi frappe?

Lati ṣeto awọn mimu ti o nilo ese kofi, omi, wara, suga, yinyin ati shaker. Ni a shaker fi meji ṣibi gaari ati kofi ati aruwo. Fi kekere kan omi ki o si pa awọn eiyan. A nilo kan nipọn foomu, ki o si ti o nilo lati gbọn awọn shaker Elo bi gun bi awọn oniwe-akoonu ko ni brighten, ati ki o yoo ko tan sinu foomu. Ki o si tú awọn awọn akoonu ti awọn shaker sinu kan ga gilasi, fi kekere kan omi lati gba soke ati ki o jabọ kan tọkọtaya ti yinyin cubes. Ti o ko ba fẹ ju lagbara kofi, ki o si fi awọn wara. Greek kofi, agbeyewo eyi ti o wa nigbagbogbo lakitiyan, daradara pelu idunnu fun o! Ti ko ba si shaker, ma ko wa ni ailera ninu ile rẹ, o le mura a mimu ni arinrin ṣiṣu igo. O kan tú o pẹlu omi ki o si fi gbogbo awọn eroja. Pa ideri ki o si gbọn igo ni ni ọna kanna bi a shaker. Tutu Greek kofi ti šetan!

Bawo ni lati mura kofi pẹlu ipara foomu?

Lati mura a dun mimu ya omi tutu, suga ati kofi sibi, ati Turk Tooki fun gun sibi. Tú sinu Turk tutu omi. Fi awọn kofi ati suga, whisk sibi. Turku fi lori alabọde ooru ati ki o wo fara. Nigba ti jinde crema, ni kiakia tú o jade lẹẹkansi ki o si fi Turk lori ina. Tun yi ilana lemeji, ki o si tú awọn ti o ku nkanmimu sinu ago. Greek kofi ti wa ni nigbagbogbo mu pẹlu tutu omi, ki sunmo si ago, gbe kan gilasi ti dara omi.

kofi longevity

Awọn ilana fun Greek kofi, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ. Yi ohunelo jẹ kekere kan yatọ si lati kilasika ti ikede (ayafi ti awọn ti yẹ wa ti o yatọ). Lo Ejò Turk. Fọwọsi o pẹlu 100 milimita ti omi, fi kan spoonful gaari ati kofi lenu. Imugbẹ awọn foomu ko ni beere a ogun, o le nìkan gbe awọn satelaiti lori ina. Bi ni Ayebaye ohunelo, ma ṣe jẹ ki awọn eroja sise!

Ọpọlọpọ awọn eniyan wa ni nife ninu awọn ibeere nipa bi sisun Greek kofi? Eleyi ni a ṣe ni ibile ọna, bi fun awọn igbaradi ti a mu lilo awọn wọpọ, sugbon ga-didara orisirisi.

Awọn ikoko si sise yi Greek kofi

Ni ikoko ti yi Greek kofi ni awọn oniwe-leisurely sise. Awọn Hellene, ti o mọ kan pupo nipa yi mu, ti won so wipe awọn adie ni pataki lati fi sile idana ilẹkun. Ani a faramọ gbolohun fun wa lati "ṣe kofi" lati Greek ọna "lọla". Eleyi tumo si wipe o ti wa ni pese sile gan laiyara. Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti sise - awọn ẹda ti foomu. Lati ṣe eyi, sise awọn omi ti o nilo lati fa fifalẹ awọn ilana ati ki o da ni gbogbo. Sugbon maa o õwo omi ni Turk to 2 iṣẹju lori alabọde ooru. Ohun ti o ba ti o ko ba gbà a brazier fun sise? O le gba nipa lori ara wọn, fun apẹẹrẹ, gbigbe awọn awopọ on plamyarassekatel.

O tun le lo yi atijọ ọna: ya a julọ arinrin frying pan ki o si tú awọn iyanrin sinu o (Mo tunmọ si awọn odò, dipo ju granulated suga). Iyanrin Layer yẹ ki o wa nipa 3 cm. Bayi fi awọn pan lori kekere ina ati ki o duro titi ti iyanrin ti wa ni to warmed soke. Ki o si fi o ọtun sinu awọn Turk pẹlu awọn pataki irinše ti a ogun. Ki awọn adalu ni yio je igba pipẹ lati rọ, ati awọn oniwe-lenu yoo dùn o ati alejo.

Awọn italolobo to wulo fun sise Greek kofi

Ti o ba fẹ lati Cook kan fun iwongba ti fragrant Greek kofi, ṣọra ati alaisan. A diẹ awọn italolobo ti o yoo ka ni isalẹ yoo ran o ni yi soro ọrọ:

1. Tẹle awọn omi ninu iná. Ti o ba ti o ba de si sise kan, ki o si yoo ni lati nìkan wa ni dà sinu awọn rii bi Greek kofi ni ko lai foomu. Ni afikun, o yoo ni lati scour ati pẹlẹbẹ
2. Ti o ba ti wa ni ngbaradi a onje fun diẹ eniyan, ki o si tú awọn mimu ti awọn Tooki ni akoko kanna ni gbogbo awọn agolo ki bi lati boṣeyẹ kaakiri foomu. O ko ba le tú a mimu fun yatọ si agolo seyin!
3. Greek kofi nitori ti tun interruptions farabale ilana jẹ paapa nipọn nipọn. Ti o ni idi ti o jẹ yó ko si opin ti awọn ago. Diẹ ninu awọn onihun igara o to sìn. O ti wa ni ko pataki lati se eyi lai béèrè awọn èrò ti awọn alejo. Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati mu o lati awọn aaye. Sin ti o nikan ni pataki agolo, ma ṣe lo agolo.
4. O ti wa ni gidigidi rọrun lati lo nigbati sise ni ko arinrin suga, ati ki o refaini. O si ko kuna yato lori dada ti awọn awo, ati awọn ti o yoo jẹ rọrun lati ṣe iṣiro awọn iye.

Bawo ni lati mura kofi wọnyi Hellene bi?

Greek obirin ni o wa ninu awọn ilana ti sise bi a ti gidi irubo, esin Rite. Gbogbo awọn ofin ti wa ni muna pade. Lo pataki èlò ṣe ti bàbà, eyi ti awọn Hellene ti a npe ni BRIC, ati awọn ti a - awọn Tooki. Ejò yoo fun awọn mimu pataki kan adun, bi o ti nse aṣọ otutu pinpin. Lilo iru awopọ, o esan kò gbõrun ti m ninu awọn Greek kofi. Greek obinrin mu ni ibi idana gbogbo ṣeto ti awọn Tooki, apẹrẹ fun awọn igbaradi ti ọkan, meji, mẹta servings. Hostess ra ni oja kofi awọn ewa, din-din wọn ni kan pan pẹlu kan nipọn isalẹ. Incidentally, yi pan ti wa ni ko lo fun miiran ìdí, ninu apere yi oka ojuṣe wọn pato olfato. Next, a Greek milled sisun ewa to a lulú, lilo a ọwọ grinder. Ni fere Turk dà yinyin omi, ninu eyiti a kongẹ iye. Ọpọlọpọ awọn Greek obinrin ani ni akọkọ tú omi sinu kan ago kan ati ki o si tú sinu kan ekan fun sise. Ki o si ni Turku fi kofi, suga ati ki o kan bit ti ilẹ oloorun lati fi fun awọn mimu pataki kan adun. Ni Greece, awọn nkanmimu ti vivacity yoo wa nigbagbogbo pẹlu kan gilasi ti yinyin omi.

Gan nigbagbogbo tun Sin Jam se lati ewe walnuts, lalailopinpin dun ati flavorful. Ṣaaju ki o to bẹrẹ ipanu, ni Greece eniyan yẹ ki o mu kekere kan SIP, ki o si lati fẹ ilera si gbogbo awon ti bayi ninu yara si awon eniyan: "Steen igiya lori" - ati lẹhin tẹlẹ gbadun awọn ohun itọwo ti awọn mu.

Ibi ti a ife ti kofi ni Moscow?

Ọpọlọpọ awọn eniyan wa ni nife ninu awọn ibeere bi si ibi ti o le gbadun a Greek kofi ni Moscow. Ajo ni a nla ilu ni o wa nibẹ ki ọpọlọpọ, ṣugbọn diẹ ninu awọn ti wọn ti wa ni yoo wa nipa a gan ga didara ati ti nhu mimu? Ni ibamu si awọn alejo, won ni o wa:

• "Coffeemania" - ọkan ninu awọn julọ gbajumo ilu fun Moscow awọn kofi. Awọn farabale bugbamu ti ati ki o ga-didara brewed nkanmimu yoo distract o lati ga ibi ni owo. A tobi Plus kofi - ti kii-Duro isẹ.
• Kofi Bean a npe ni "aṣáájú kofi Movement". O oludasilẹ Kofi Bean ninu awọn 90s fun igba akọkọ ti a npè ni awọn ounjẹ ati kofi itaja ti gbesele siga ni o ni Moscow, bi o patapata pa awọn adun ti awọn mu.
• Double B - gidigidi kekere ati inconspicuous Kafe sìn gidi kofi! akosemose ṣiṣẹ nibi, kedere mọ won owo ki o si dari gbogbo igbese ni igbaradi ti awọn mu. O tun le ra kofi awọn ewa ni olopobobo ati paapa ya ile ẹkọ igbaradi ti yi iyanu mimu.
• "Gyros & Yiyan". Yi ikọja igbekalẹ Sin Greek shaurmu gyros ni orisirisi awọn iyatọ. Awọn ifilelẹ ti awọn mimu nibi - kofi, pẹlu a frappe (Greek iced kofi).
• OMG! Kofi - ni afikun si iṣẹtọ o dara idana akojọ, o yoo ri nibi 40 yatọ si iru ti o fẹ nkanmimu ti o tayọ didara.

Nigbati ni Greece han kofi?

Eleyi mimu han ni Greece nigba ti Turki ofin. O je labẹ awọn ofin ti awon Kalifa Ottoman, awọn Hellene fun igba akọkọ tọ awọn ohun itọwo ti dudu awọn ewa (nipasẹ ọna, gun ṣaaju ki awọn Europeans). Ni ibamu si itan statistiki tẹlẹ ni lati odunrun 17je orundun ni Giriki ilu, nibẹ wà nipa 300 oja ti o ti wa ni ṣàbẹwò pẹlu kanna igbohunsafẹfẹ bi awọn Tooki ati awọn Hellene. Ni igba akọkọ ti Greek kofi ile han ni 1828 lẹhin ti awọn ohun eema ti awọn Tooki lati ilẹ Greece. O ti wa ni je ni ilu ti Nafplion. Roasting ti lo pataki obe nini a gidigidi nipọn isalẹ. Ware-yẹ ideri, sugbon o ní ohun šiši fun a gun sibi. Oka ti wa ni continuously agitated, ki won ko ba ko iná.

Wọn ti wa ni ki o si milled lori kan kekere amusowo kofi grinder tabi ni kan ti o tobi mechanized kuro. Ni atijọ kofi ile wà ani wọn ni igbega. Tobi ajo joko ni wọn ilẹkun alagbaṣe, kò si lọ ọkà, fifamọra alejo aroma. Bayi Sunny orilẹ-ede ife ati ọwọ yi nkanmimu ki kofi ti wa ni ew ni gbogbo ilu! Eleyi jẹ ko awọn nikan mimu kofi ki o si pade pẹlu awọn ọrẹ, feran eyi ati ebi awon eniyan yorisi awọn ibaraẹnisọrọ, gbọ orin.

Gbiyanju lati ṣeto yi mimu nikan ni ile ati awọn ti o yoo lo o igba. Ati, dajudaju, wá si Sunny pípe Greece lati gbadun kan gidi mimu didùn!