Kalori boga - ko kan idi lati ko jẹ ti o

Boga bi ọpọlọpọ awọn miiran gbajumo awopọ loni, ti a se ni France. Ṣugbọn nwọn wò kekere kan ti o yatọ ju ti a ti wa ni saba si, niwon awọn ọrọ "Boga" tumo si ohunkohun miiran ju awọn wonu. Nitori awọn akọkọ cutlet pese sile ni ọna yi: ya eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ gige, ti o ti a we eran ti ko nira apẹrẹ lati gba pellets, ati ki o sun. Gige ti o nilo lati gige ti o rọrun lati mu awọn ni awọn ilana ti njẹ. Kalori chops ani ni wipe akoko je oyimbo ga.

Pẹlu awọn dide ti cutlery ko si ohun to kan nilo fun a egungun, ki o si ṣe boga di mu eran bẹrẹ si lu, breaded ki o si mura a orisirisi ti awọn ọna. Nitorina, apere, a Ayebaye Boga - ti o ni ohun ti a npe ni gige. Ati awọn ti o daju ti a ti pinnu lati pe a gige, han ni Russia nigba ti akoko ti Peter Mo - a sisun akara oyinbo ti minced eran.

Loni cutlet - fere ohun je ara ti awọn ojoojumọ onje. Ati bayi se ko nikan boga ṣe ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o eran malu, sugbon tun lati miiran onjẹ, pẹlu ẹja, poteto ati paapa archery. Caloric patties maa iṣiro si awọn oniwe-ooru itọju ilana, i.e. ni robi fọọmu. Nigba ti gige ti wa ni sisun, awọn oniwe-caloric akoonu mu ni laibikita fun epo. Bayi, kalori patties ni aise fọọmù jẹ nipa 240 kcal fun 100 giramu ti ọja. Lẹhin ti roasting o ni sunflower epo caloric le jinde, bi 100 g ti sunflower epo ti o ni awọn 900 kcal.

Ọkan ninu awọn julọ gbajumo orisi ti awon boga ni o wa ni adie Kiev. O ṣeun si kan nkan ti bota inu kalori adie Kiev, jinna adie Gigun 445 kcal, ati malu ati ẹran ẹlẹdẹ chops si tun kalori.

Ngbaradi adie Kiev cutlets die-die to gun ju arinrin. Fun awọn igbaradi ti 4- adie cutlets ni Kiev beere fun: 500 giramu ti adie tabi minced adie igbaya, ki o si o jẹ pataki lati lilọ ni stuffing; 80 g bota; meji eyin, akara crumbs; iyẹfun; Ewebe epo. Stuffing nilo lati fi iyo ati ata lati lenu ati pin si 4 dogba ipin. Lati gbogbo ara lati ṣe kan akara oyinbo ni arin ibi ti lati fi nkan kan ti bota. Oyinbo ewé ki o si fun fọọmù. Naa cutlet nilo eerun ni iyẹfun, ki o si ni eyin eyi ti o wa ni lai nilo kekere orita okùn titi ti dan, ki o si fi eerun cutlet ni breadcrumbs. Next, o jẹ pataki lati lekan si eerun ni ẹyin ati lẹẹkansi ni breadcrumbs. Eleyi ki-npe ni ė breading. O da duro awọn oniwe-apẹrẹ meatballs ati ki o gba epo lati ṣàn jade ti o. Awọn wọnyi ni patties wa ni sisun ni jin sanra, on ga ooru. Ni kiakia din-din awọn cutlets, ti won nilo lati fi kan lori yan dì ati ki o ran o si 15 iṣẹju ni lọla, preheated si 180 iwọn. Bíótilẹ o daju wipe kalori Adie Kiev Adie ni ga to ni yi cutlet ni ọpọlọpọ awọn wulo fun awọn ara ti vitamin ati awọn ohun alumọni.

Kalori cutlets Paiki kekere ju adie Kiev. Cutlets Paiki ni 200-260 kcal fun 100g ti ọja. Mura boga lati kan Paiki ni ni ọna kanna bi deede boga, nikan dipo ti ilẹ eran malu Ya awọn malu, se lati Paiki fillets. Anfani cutlets Paiki ni wipe Paiki, bi daradara bi eyikeyi miiran eja ni wulo fun awọn ara ile amuaradagba. Ṣugbọn eja amuaradagba o gba si ara lemeji bi sare ju eran amuaradagba. Ati Bíótilẹ o daju wipe   kalori patties Paiki ga to sibẹsibẹ vitamin (B6 ati B12), amino acids (lysine, taurine, methionine, tryptophan) ati awọn ohun alumọni (sinkii, iodine, irawọ owurọ, irin, Ejò, manganese) ti o wa ninu awọn eja se cutlets ti awọn oniwe-o pọju ilera anfani. Awon oludoti wa ni anfani lati se ọpọlọpọ awọn arun, gẹgẹ bi awọn tairodu alailoye, thrombosis, arun ti awọn ẹjẹ.