Kukisi (ohunelo): karọọti desaati

Kukisi - a asiko desaati, nini-gbale ni Russia. O ti wa ni a mini-akara oyinbo (a npe ni yi yan akara oyinbo tabi muffin) fun ọkan eniyan, ti wa ni ndin ni olukuluku portioned fọọmu ati dara si pẹlu ipara lori oke "fila".

Ni Western Europe, Old England ati North America kukisi lalailopinpin gbajumo, o ti wa ni yoo wa lori awọn ọmọ-ibi ati ebi ayẹyẹ. Yi desaati ni orisirisi kan ti awọn aṣayan lori awọn akojọ ti onje ati cafes.

Diẹ ninu awọn awon mon

Ni igba akọkọ ti darukọ ti kukisi han ni cookbooks ni pẹ 18th - tete 19th orundun. Awọn Iwe Onjewiwa American Amelia Simmons ni 1796 ni igba akọkọ ti ohunelo ispechonnogo ni kekere agolo imọlẹ oyinbo, ti o ti gba silẹ.

Eliza Leslie ni 1828 ni awọn iwe "75 ilana fun àkara, pastries ati awọn didun lete" atilẹba kukisi fun awọn oniwe orukọ - kukisi.

Àkara won ndin ni seramiki molds iwọn c teacup. Nibi ti orukọ - Akara ( "ago akara oyinbo").

Ma tọka si bi àkara kukisi iwin (iwin akara oyinbo). Lori awọn ojo ibi ti awọn ọmọ wọn ti wa ni ṣi gbekalẹ bi ebun kan lati kan ti idan iwin.

Kukisi ti wa ni ndin ni ibamu si awọn ilana ti o tobi àkara, ṣugbọn nitori ti awọn oniwe-kekere iwọn, ilana yi jẹ Elo yiyara.

Iyẹfun, eyin, bota, suga, wara - awọn ọja, ti awọn ti awọn Ayebaye ndin kukisi.

Ohunelo karọọti, chocolate, warankasi, sitofudi pẹlu berries ati Jam, dofun pẹlu nà ipara ati bota ipara pẹlu ẹrún ti eso, candied eso ati chocolate - gbogbo awọn ti awọn aṣa mini-àkara - kukisi.

Energy iye kukisi

Kukisi, ajẹkẹyin bi daradara bi gbogbo awọn ti iyẹfun, to ga-kalori ọja. Ọgọrun giramu ti awọn mini-akara oyinbo ni:

• sanra - 13 giramu;
• amuaradagba - 5,5 giramu;
• carbohydrates - 48,6 giramu.

Energy iye - 312,2 kcal.

Ayebaye kapkeyp

Yan kukisi Ayebaye nilo kekere kan ti ṣeto ti o wa awọn ọja, ati idaji wakati ti free akoko ati a ifẹ lati ṣe kan dun itọju fun ara wọn ati awọn idile wọn.

Fun yan kukisi nilo ẹni kọọkan fọọmu fun kukisi tabi muffins: silikoni, irin tabi iwe.

eroja:

• alikama iyẹfun - 1,5 agolo;
• Eyin - 2 tabi 3;
• iyanrin gaari - 2/3 ago;
• yan lulú - idaji kan teaspoon;
• tabili iyo - kan mẹẹdogun kan ti a teaspoon;
• bota - 150 giramu;
• wara - 1/2 ago;
• fanila - lati lenu;
• icing - lati lenu.

Tan-lọla, greased molds.

Darapọ iyẹfun, yan lulú, iyo. Darapọ eyin ati suga, lu pẹlu kan aladapo, maa nfi awọn bota ati fanila titi foamy fila. Siwaju si, lai titan si pa awọn aladapo, fi idaji ninu awọn iyẹfun adalu, tú awọn wara, ki o si iyẹfun aloku. Gbogbo illa daradara. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ologbele-omi ati laisi lumps.

Fọwọsi molds fun yan esufulawa pese sile nipa 2/3, fi ni lọla ati ki o beki fun nipa 10 tabi 15 iṣẹju. Yọǹda kukisi ṣiṣe nipasẹ a onigi stick: nigbati puncturing awọn ọja ti o yẹ ki o wa gbẹ.

Kukisi setan yọ kuro lati lọla, garnish glaze ati ki o sin.

Kukisi: ohunelo fun karọọti

Ni odun to šẹšẹ, awọn npo gbaye-gbale di dun pastries pẹlu afikun ti Karooti. O so si meji ìfẹ: toju ara rẹ si dun desaati, ati lati se itoju ilera ati waistline.

Karọọti kukisi, ohunelo pẹlu Fọto ti eyi ti o ti gbekalẹ ni isalẹ, o wa ti ko si sile. Karooti - kan Ewebe ti o ni ọpọlọpọ awọn anfani ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Ni awọn oniwe-ooru itọju mu ki awọn akoonu ti antioxidants (Ewebe jinna ni wọn 33 ogorun o tobi ju ni warankasi). Pẹlupẹlu, Beta-carotene, ri ni Karooti, digested ni kan ti o ga ipele kan ninu awọn lilo ti boiled tabi sisun root.

Karọọti kukisi ohunelo ni daba ni yi article, ki o dun ati tutu, free ti awọn kan pato lenu ti Karooti ati ki o rọrun lati mura.

Ti a beere awọn ọja fun awọn akara oyinbo:

• Eyin - 2-3 awọn ege;
• iyẹfun - 1 ago (250 milimita) lati rọra;
• iyanrin Sugar - 200 giramu;
• ipara - 2 tablespoons;
• karọọti - 200 giramu (lori kan isokuso grater grated);
• sunflower epo - 120 giramu;
• Fanila - 1 tsp;
• oloorun - 2 teaspoons;
• nutmeg - 1 // 2 tsp;
• raisins - 1 tablespoon;
• walnuts - 1 tablespoon;
• yan lulú - 1 tsp;
• iyọ - lati lenu.

nilo fun awọn ipara:

• iyanrin Sugar - 200 giramu;
• bota - 125 giramu;
• asọ ti Curd warankasi - 250 giramu;
• fanila - lati lenu.

So iyẹfun, oloorun, nutmeg, iyọ, yan lulú. Ni lọtọ gba eiyan darapọ eyin pẹlu gaari, fi awọn Ewebe epo, ekan ipara, fanila, gbogbo adalu daradara.

Siwaju si, ni a adalu pẹlu awọn eyin maa, saropo nigbagbogbo, tú awọn adalu pẹlu awọn iyẹfun. Ki o si fi awọn Karooti, raisins, walnuts (razmelchonnye).

Iyẹfun illa daradara ki o si tú sinu molds fun yan kukisi.

Akiyesi: fọọmu ti wa ni kún on 2/3, yan kukisi ti yoo se alekun ninu iwọn.

Fi ndin ni kan preheated adiro ni 180 ° C fun nipa 30 iṣẹju.

Pari kukisi (ohunelo "Karọọti") yọ kuro lati lọla ati ki o dara.

Lati ṣeto awọn ipara illa rþ bota, warankasi (lati firiji), ati awọn fanila gaari. Awọn adalu ti a lu pẹlu kan aladapo.

Ọṣọ awọn gbepokini ti kukisi pẹlu ipara tabi ipara lati tẹ sinu kukisi.

nhu kukisi

Ohunelo "Karọọti", eyi ti o ti nṣe fun yan, le ti wa ni itumo títúnṣe. O ko ni nigbagbogbo ni gbogbo awọn eroja. Diẹ ninu awọn le ropo tabi fi ara rẹ.

Fun apẹẹrẹ, o jẹ ṣee ṣe lati gbiyanju awọn karọọti kukisi (ohunelo Andy Mosi) pẹlu ogoji giramu ti fi sinu akolo ope (die-die) ati díẹ gaari. Awọn kukisi le fi lẹmọọn Peeli tabi awọn miiran osan eso, di-si dahùn o berries, Atalẹ.

Ṣàdánwò lilo a Ayebaye ohunelo, Cook pẹlu itan ati ife.

A gba bi ire!