Lemoncello ni ile lori oti fodika: atilẹyin, fọto

Awọn olomi - ohun kan ti o dun, ṣugbọn, laanu, gbowolori. Lori awọn isinmi ti o tobi julo ti o le ṣe atunṣe, sibẹsibẹ, nigbati o ba ri owo, o di ibinujẹ. Mo dun pe o le mu awọn ohun mimu funrararẹ. Fun apẹẹrẹ, "Limoncello" ni ile lori vodka ni anfani lati ṣe koda paapaa eniyan ti o jina si awọn aworan ti sise.

Isinmi Itali ti ọkàn

Ti ẹnikẹni ko ba mọ, orukọ Limoncello bo ori-oṣan Lemon liqueur ti o ni agbaye-pẹlu itọwo pataki pupọ. Fun oluṣakoso rẹ, ọpọlọpọ awọn ilu Italy ti wa ni ija ni ẹẹkan, pẹlu awọn erekusu - Capri, Sicily ati Ischia. O ni idaniloju ni idaniloju pe "ohun mimu" ni a bi ni guusu ti orilẹ-ede naa ati pe o gba ipo ti orilẹ-ede kan.

Lati awọn ọti oyinbo miiran ohun ini Itali jẹ iyatọ nipasẹ awọn ẹya mẹta. Ni ibere, o jẹ dogba si lagbara ohun mimu, nitori ti o ni o ni a 40 ogorun ìyí. Awọn "ọmọ ẹgbẹ kilasi" miran jẹ nigbagbogbo rọrun sii. Keji, Limoncello le ni a npe ni julọ wulo ti gbogbo awọn ohun ọti-lile: iye kan ti Vitamin C, ti a gbe si ọdọ rẹ lati osan, mu ki awọn ajesara ti ko lagbara ati iranlọwọ fun ara lati koju awọn otutu. Otitọ, maṣe gbagbe pe Limoncello ṣi jẹ ọti-lile. Sibẹsibẹ, ti o ba jẹ nigba ajakale lati mu ọjọ kan ni ipile kan, o ni anfani lati ni aisan ti dinku dinku. Ati Thirdly, "limoncello" (Italian oti) ninu ile ti wa ni ṣe lai isoro. O ko beere eyikeyi ipo iṣelọtọ pataki, ko si awọn ohun elo ti o njade - lẹmọọn, suga, oti fodika ati sũru.

Ohunelo Ọja

Awọn ọna pupọ ni o wa bi a ṣe le ṣe "Limoncello" ni ile. Ipa ti o kere julọ ni a fi fun ọti-waini nipasẹ ọna itọsi. Gba igo ti o dara vodka (750 milimita), gilasi omi, lẹmọọn mẹfa ati meji ninu meta ti gilasi kan ti a faceted (bi 150 giramu). Lemons taara pẹlu awọ ara kan wa nipasẹ kan eran grinder (nikan awọn oṣan ti o jẹ pataki lati ya jade). Suga ti wa ni brewed lati omi ati suga. Laisi idaduro fun itura rẹ, a fi kun lemon puree, ati lẹhin vymeshivaniya vodka ti dà sinu adalu.

Awọn ohunelo ni o ni diẹ ninu awọn drawbacks.

1. "Limoncello", ti a ṣe ni ọna bayi, o fẹrẹjẹ lẹsẹkẹsẹ kigbe ni firisa.
2. Aini-ọti ni ẹdun kikorò.
3. O gbọdọ tẹnumọ fun osu kan, nitorina o yoo ṣetan ni akoko kanna bi o ti jẹ alaisan diẹ sii.

Nitorina ti o ba fẹ "Limoncello" ni ile lati ṣe yara yarayara, o dara lati lo ohunelo ti o wa ni isalẹ, ṣugbọn dipo gbigbe vodka, ya oti oti. Nigbati o ba nlo o, akoko idapo naa ti di mimọ.

Ohunelo ti o tọ fun Lemoncello ni ile lati oti fodika: ipele akọkọ

Yoo gba ọpọlọpọ awọn ọna lati ṣe ọti Italia. Ṣugbọn itọwo yoo jẹ otitọ ati asọ, ati ohun mimu - kii ṣe idiju nipasẹ awọn iṣoro eyikeyi.

Ohun akọkọ ti o fọ ati scalded (ni idi ti itọju ti epo-eti) awọn oyinbo ti wa ni sisun ati ki o yọ kuro ni peeli. Lati yọ kuro o ko nilo grater, ṣugbọn ọbẹ tobẹrẹ, ṣugbọn ki iwọ ki o ko ge apẹrẹ funfun kan. O jẹ ẹniti o fun ọti kikoro. Ti o ba ti ke e kuro lairotẹlẹ, farapa pa egungun pupa.

Pẹlupẹlu, igbaradi ti Lemoncello lati oti fodika ni ile ni lati pa peeli sinu apo idẹ, o kun pẹlu vodka ki o si fi igbẹlẹ - ideri gbọdọ jẹ ilẹ ti o ni ilẹ. Isọmọ iwọn ti awọn irinše - idaji gilasi kan ti zest fun idaji lita ti vodka. O nilo lati tẹnumọ lori ọti-waini ni ibi dudu kan fun o kere ju ọsẹ kan. Ni gbogbogbo, diẹ ti o ba duro, diẹ ti o dara julọ yoo jẹ ọti-lile rẹ. Ni gbogbo ọjọ, o yẹ ki o ṣan ni ẹja daradara lati dapọ lẹmọọn lemon.

Ipele keji: omi ṣuga oyinbo

Nigbati o ba ri pe "Limoncello" ni ile lori oti fodika ti to, o le gba igbesẹ ti o tẹle. Sibẹ omi ṣuga oyinbo ti o lagbara: omi yẹ ki o jẹ ọgọrun mẹẹdogun ju iwọn gaari lọ (fun apẹẹrẹ, 650 milimita ti omi fun idaji ẹru ti olopobobo). Sibẹsibẹ, ti o ba jẹ pe o kii ṣe afẹfẹ nla, ipin awọn ọja le yatọ. Nigbati awọn suga tuka si opin, awọn omi ṣuga oyinbo ṣetọju si ipo otutu ibaramu. Ọja ti a pari ni "Limoncello" ti ṣawari nipasẹ sieve pupọ tabi pupọ fẹlẹfẹlẹ ti gauze. A tun ṣe awọn eefin sinu apoti titun kan. Awọn tincture ti wa ni dà lori omi ṣuga oyinbo, awọn eroja ti wa ni adalu.

Ipari ipari

Nigba ti a ko ba ri pipin awọn olomi mọ ni ọkọ ti a so pọ, o fẹrẹ ṣetan silẹ "Limoncello" ni ile lori vodka ti wa ni dà nipasẹ isunmi ninu igo (bakanna dara), eyi ti o yẹ ki a fi ipari si. A firanṣẹ ọti-waini si ibi atilẹba rẹ fun ọjọ marun marun. Ti o ba fẹ awọn ohun mimu diẹ ẹ sii, o le mu akoko ti ogbo ti o pọ sii, ti ko ba ṣe - lẹsẹkẹsẹ lẹhin opin akoko ti a pin, yọ ọti-waini kuro ninu firiji.

Omi-ọti-oyinbo

Ẹya yii ti "Limoncello" lori oti fodika ni ile yoo ṣe ifojusi si awọn ọmọde. Ọti-lile mu jade lati wa ni o rọrun julọ, pẹlu itọri oyinbo didara, sibẹsibẹ, pupọ dun. Ibẹrẹ igbaradi rẹ jẹ iru: pẹlu awọn lemoni 7-8 ti n bẹ ge kuro ni peeli ati dà vodka ni iwọn 700 milliliters. A ti danu idinku ati pe o gbona ati dudu fun ọsẹ meji (o dajudaju, o le jẹ gun). Ṣugbọn ipele keji ni awọn iyato ti kadinal. Gẹgẹbi orisun omi fun omi ṣuga oyinbo, darapọ idaji lita ti wara titun ati iye kanna ti ọra olora. Awọn adalu lori afẹfẹ ti o pọ ju ni a mu lọ si sise, a ti yọ pan kuro ninu hotplate ati kilo kilo gaari ti o wa sinu rẹ. O le fi omi ṣuga omi ṣuga oyinbo pẹlu pinch ti vanillin. Nigbati awọn suga yo ni nipari, a ti dà adalu sinu isọnti ti o ni iyọ, ti o dàpọ ti o si dà lori igo ti a ti pese sile. Siwaju sii imudaniloju ọsan, bakanna bi ipamọ atẹle, ti wa ni waiye ni firiji.

Awọn imọran diẹ

Ti o ba ṣe Limoncello fun igba akọkọ ni ile lori oti fodika, san ifojusi si diẹ ninu awọn nuances.

1. O dara lati ya vodka kii ṣe deede agbara, ṣugbọn o lagbara ju idaniloju, 50-ìyí. Fun pe nigba igbaradi ati idapo, ọti-lile yoo yo kuro ni itọsi, ni iṣan ti o yoo gba agbara ti o nilo fun iwọn 40. Yẹra fun awọn iyatọ vodka pẹlu awọn afikun.
2. Lemoni dara julọ lati mu Spani, nipọn. Pẹlu wọn, o le yọ diẹ sii zest, ati awọn ti o yoo jẹ Elo rọrun.

Ki o si maṣe gbagbe lati so nkan kan ti o ni awọn ọjọ ti a fi silẹ. Bibẹkọ ko o yoo jẹra lati ṣe iṣiro bi o ṣe jẹ ki o mu ọti-waini rẹ (tabi ọja ti o pari-pari rẹ).

Asa ti mimu

"Limoncello" - ile-iṣẹ mejeeji ati pese ti ominira - nilo itọju pataki. Mu o yẹ ki o jẹ tutu tutu, ati itura naa gbọdọ jẹ o pọju, ṣugbọn kii ṣe itọsọna si didi. Nitorina, ọti-waini nigbagbogbo ni a fipamọ sinu firiji, ati ṣaaju lilo fun idaji wakati kan ti a gbe sinu firisa. Pẹlupẹlu, awọn gilaasi ti o wa ni ibẹrẹ, gbọdọ tun jẹ tutu. Nibi o ṣe pataki lati farabalẹ pa awọn gilaasi waini ṣaaju ki o to wọn wọn lori Frost, ki wọn ki o má ṣe gba Frost lori wọn ki o ma ṣe fẹlẹfẹlẹ kan.

Ohun mimu "Limoncello" ni a ṣe iṣeduro ni kekere sibẹ, pẹlu awọn aaye arin laarin wọn ati mimu ohun mimu ni ẹnu rẹ ṣaaju ki o to gbe - nitorina o fi han ifunni ati imọran. Nigbati a ba gbe ọti-waini mì, o yẹ ki o yọ kuro ni imu lati ni iriri igbasilẹ ti a ko le kọ.

Limoncello ohun mimu nikan titi awọn gilasi gilamu; Lati ma padanu akoko yii, o mu omi ti o nilo kekere kan. Diẹ ninu awọn lati isalẹ awọn iwọn otutu isalẹ awọn gilaasi sinu awọn gilaasi. Awọn Italians gbagbọ pe eyi jẹ ibanujẹ lori ọti-lile. Gba pẹlu wọn - iṣowo rẹ.

Awọn ohun ọṣọ pẹlu Limoncello

Gẹgẹ bi ohun mimu "root", awọn ohun elo Lemoncello ti ile-ile lori oti fodika jẹ dara julọ ni apapo pẹlu awọn eroja miiran. Awọn ohun ọṣọ pẹlu Italia lẹtan yatọ ati dídùn. Awọn ti o mọ julọ jẹ iru.

- "48 silė". Ni ipele deede, 30 milimita kọọkan, Lemonchello, sherry ati vodka ti wa ni dà sinu kan shaker pẹlu yinyin. Atilẹyinti lẹhin igbi ti a ti sọ sinu gilasi kan ati ki o ṣiṣẹ pẹlu itọ lati ori ila osan kan.

"Ọsan Frosty." Ninu ọrun ti wa ni kojọpọ 50 milimita ti vodka ti o dara, 30 - oti ti a ṣe ni ile ati ọpọlọpọ leaves ti Mint. Gbọn o, tú o, ṣe ọṣọ pẹlu awọn bibẹ pẹlẹbẹ - ati ni ọjọ kẹrin ọjọ gbona a ni itara itọra to dara.

- «Nla limoncello». Shaker awọn apopọ 30 milimita ti lemu ọti ati 20 - osan, pẹlu yinyin. Awọn adalu ti a dà sinu kan gilasi ti oti, imudara Champagne (30 milimita) ki o si dara si lẹmọọn Peeli.

"Awọn Dawn Mandarin." O dapọ mọ 30 milimita ti "Limoncello", 20 milimita ti eyikeyi oti ti o ni funfun (o le dun ati mimu) ati 50 milimita ti oje ti mandarin nikan. Ṣiṣe gbigbọn naa nilo agbara diẹ, ki gbogbo awọn irinše ti wa ni adalu daradara. A mu ohun mimu ni awọn gilaasi ohun mimu.

- "Ilẹ ti Itali." O dapọ igberaga awọn Italians - Limoncello, eyiti o nilo lati mu 10 milimita, ati Campari ni iwọn didun 20 milimita. Wọn ti wa ni imudara nipa kekere kan gilasi ti oti fodika (35 milimita) ti osan oje ati lẹmọọn ṣuga (20 milimita). Gbogbo eyi ni gbigbọn ni irọri ti o ni yinyin ati ti ṣe ọṣọ pẹlu leferi zest.

Orukọ pupọ - "Uplift" - ni o ni fereti iṣelọpọ ti o lagbara julọ fun eyiti a ṣe fifẹ 40 milimita ti Chacha ati Limoncello sinu gilasi gilasi. O nilo lati mu daradara - agbara amulumala naa jẹ diẹ si kekere si vodka ti o wọpọ, biotilejepe o ṣe itọju pupọ ati rọrun lati mu.

Gẹgẹbi o ṣe le ri, titẹri "Limoncello" ni ile lori oti fodika ṣe ori ko nikan fun awọn ololufẹ ọti oyinbo. Awọn ohun mimu yoo ṣe ẹwà fun ara rẹ ati ṣe igbadun eyikeyi.