Nhu ti ibilẹ soseji ilana

Lọwọlọwọ lori selifu ni kan ti o tobi akojọpọ oriṣiriṣi ti o yatọ si sausages ati eran awọn ọja, ṣugbọn ti o ti le je dara ati ki o tastier ju ti ibilẹ soseji ilana wa o si wa lori awọn tiwqn ati ọna ti igbaradi ko nikan villagers, sugbon o tun awọn ara ilu.

Ọkan ninu awọn ti o dara ju awọn aṣayan yoo si wa lati ya a ẹlẹdẹ ọrùn, Abajade ni kan ọja ti pari lati gba awọn julọ sisanra ti o si flavorful. Ni afikun, awọn ye lati ikarahun ẹlẹdẹ ifun, eyi ti wa ni bayi ri ko si isoro ni oja. Ni awọn iṣẹlẹ ti o gba miiran meats, o ti wa ni niyanju lati fi si o kekere kan bit ti sanra (gige si pa awọn erunrun lati isalẹ). Bíótilẹ o daju pe o ti ṣee ṣe lati lọ awọn ẹran ẹlẹdẹ ni kan eran grinder, o jẹ dara lati ge ti o sinu kekere awọn ege, bibẹkọ ti ara ti lenu, aṣoju fun ibilẹ sausages, le sọnu. Naa, nibi kun iyo, ata, ilẹ ata ati Bay bunkun (finely kile). Ti o ba fẹ, o le ya afikun turari lati lenu. Minced daradara pò. Si ifọwọkan o yẹ ki o ko ni le gbẹ, ki o ti wa ni niyanju lati fi awọn kekere ipin ti boiled omi titi titi ti o jẹ awọn ti o fẹ aitasera (die-die alalepo). Next wa lati awọn ikun. Ọpọlọpọ igba ti won ti wa ni ta mọtoto ati salted, ki nìkan Rẹ wọn fun a nigba ti ni omi tutu. Alabapade bi nwọn yẹ ki o wa daradara mọ (yi le ṣee ṣe pẹlu awọn kuloju apa kan ọbẹ).

Niwon ti ibilẹ soseji ilana jẹ ohun Oniruuru, tun le ni kan ti o yatọ apẹrẹ, nibẹ ni ko si kan pato awọn iṣeduro. Ni opin ti awọn ẹlẹdẹ ifun ti so awọn sorapo, lẹhin eyi ti o ti wa ni sitofudi stuffing. O le lo awọn pataki nozzle ni kan eran grinder, ati awọn ti o ba ko, ki o si awọn confectionery syringe tabi o kan se o fara nipa ọwọ. Ju ni wiwọ fọwọsi o jẹ ko wulo, bi ninu igbaradi ti awọn ọja le ti nwaye. Ni akoko kanna ti a gbọdọ gbiyanju lati ni kere air ni stuffing. Fun u titi ti opin lati xo ti soseji ti wa ni gun pẹlu a abẹrẹ ni orisirisi awọn ibiti. Lẹhin kan kukuru ijinna soseji ilana ti wa ni ko idiju ani fun olubere Iyawo, majemu ti ni iru kan ọna bi lati gba kekere awọn ege, eyi ti yoo jẹ rọrun fun awọn apakan lori ipin. Niwon oluṣafihan ipari ni o le wa yatọ, awọn igbehin ifọwọyi ko le wa ni pataki.

Naa sausages wa ni gbe ni kan idaji wakati kan ni farabale omi, fa jade, sisun ni pan. Owun to le dipo ti frying fi wọn ni firiji, ni ibi ti won le wa ni fipamọ fun soke si ọjọ mẹta tabi ni awọn firisa, ni ibi ti ibi ipamọ ti wa ni pọ soke si oṣu kan.

Lati ko bi lati ṣe ibilẹ sausages, nibẹ ni a pupo ti ariyanjiyan. Ti o ba ti o ko ba fẹ lati wo fun akàn, o le lo setan-ṣe baagi ti o wa ni tita ni ile oja. Julọ igba, won ni meji compartments, ọkan ninu awọn eyi ti jẹ ẹya to se e je ikarahun ati awọn miiran - awọn turari. Ni idi eyi, o yoo ya kan stuffing. Ni afikun si ẹran ẹlẹdẹ, adie eran le ti wa ni ya nigba ti ngbaradi ibilẹ adie soseji jẹ Elo yiyara. adie fillets ge sinu kekere awọn ege, fi turari, ge alubosa, iyo. Mince adalu ati ki o gba agbara sinu Ifun tabi pataki to se e je ikarahun.

Dipo ti frying sausages le ti wa ni ndin ni lọla, yi ilana gba to nipa ọkan ati idaji wakati kan, ti o da lori awọn abuda kan ti lọla. Special turari yi satelaiti ko ni beere, awọn julọ commonly lo ata, ata, Bay bunkun. Awọn gbagbo pe ninu awọn stuffing dandan nilo lati fi ayidayida ni a eran grinder tabi ilẹ alubosa. Nitootọ, niwon awọn eran awọn ọja gba juicier, sugbon o jẹ ko kan dandan eroja.

Nigba ti yan tabi frying lati mo boya awọn soseji ti šetan, awọn ilana ti awọn ti wa ti salaye loke yoo ran rẹ wo. Setan lati je sausages ni a asọ ti nmu hue.