Adie ipẹtẹ - ohunelo fun Africa

Adie, peanuts ati ki o dun poteto ni o wa ọkan ninu awon ti idan adun awọn akojọpọ ti o le wu ọpọlọpọ awọn egeb ti dani awopọ. Ohunelo adie ipẹtẹ pẹlu ẹfọ ati epa bota jẹ apa kan ninu African onjewiwa ati ki o ti lo ni gbogbo awọn agbegbe ti West Africa. The article pese awọn ilana fun awọn igbaradi ti yi nla satelaiti.

Bi awọn orukọ ni imọran awopọ, awọn oniwe-igba ni awọn adie ipẹtẹ. Ohunelo fun kilasika aṣa African je sise gbogbo okú, ati ki o awọn oniwe-ọwọ lilọ. Sibẹsibẹ, yi le dabi akoko n gba, ki o ni ṣiṣe lati lo gbogbo awọn shredded awọn ẹya ara: iyẹ, ese ati paapa ni hip. Ni afikun, o le yan awọn ti o dara julọ aṣayan fun o - lo ọkan satelaiti awọn eran ti wa ni niya lati rẹ ara ati egungun tabi ki o Cook gbogbo ohun. Awọn keji aṣayan jẹ diẹ wuni nitori o ti yoo fi afikun adun satelaiti.

Dun ọdunkun jẹ dandan ni African ti ikede, ṣugbọn ti o ba ti o ko ba fẹ o tabi ko le ri lori sale, lo itele ti poteto tabi turnips.

Stewed adie - ohunelo pẹlu awọn fọto ti African ati turari

Eran yẹ ki o wa lẹwa eti, ki turari wa ni pataki. Ni opin igbaradi ni pataki lati fi 1 teaspoon a spoonful ti ata kayeni. Apere, ti o dara ju lati lo Ata ata, sugbon o ni lati ṣe iṣiro awọn iye. Lo adie thighs, drumsticks tabi iyẹ fun yi ohunelo. Won ni diẹ adun ati ki o wa juicier ju igbaya.

eroja:

- 1-1.5 kilo ti adie thighs, ese ati / tabi awọn iyẹ;

- 1 alubosa, funfun tabi ofeefee;

- 3 tablespoon ti Ewebe epo;

- nkan kan ti Atalẹ, tẹlẹ bó ati ki o ge;

- 6-8 ata eyin, finely ge;

- 1-1.5 kg dun ọdunkun, bó ati ki o ge si ona ti tẹlẹ;

- 500 giramu ti fi sinu akolo itemole tomati;

- 500 milimita adie omitooro;

- 1 ife ti epa bota ;

- 1 ago sisun peanuts;

- 1 teaspoon ilẹ coriander ile ijeun yara;

- 1 tii sibi ata kayeni (tabi lati lenu);

- Black ata ati iyo;

- 1/4 tabi 1/2 ago ti ge cilantro.

Ooru ni a saucepan ti o tobi Ewebe epo lori alabọde ooru. Iyọ ni adie awọn ege ati din-din titi sere-sere browned. Wọn akosile.

Adie ipẹtẹ - ohunelo

Saute awọn alubosa fun 3-4 iṣẹju, saropo nigbagbogbo ki o si yọ eyikeyi ẹbọ apakan pẹlu awọn isalẹ ti pan. Fi awọn ata ilẹ ati Atalẹ ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun 1-2 iṣẹju, ki o si fi awọn poteto ati ki o dun aruwo daradara lati darapo gbogbo awọn eroja.

Fi si illa awọn adie, adie omitooro, itemole tomati, epa bota, peanuts, coriander ati ata kayeni ati ki o illa gbogbo awọn ọja ba wa gan ti o dara. Mu si farabale satelaiti, ki o si fi iyo lati lenu. Bo pan ati simmer fun idaji wakati kan lori kekere ooru (ṣayẹwo awọn afefeayika ni wakati kan), tabi titi ti adie ni ko rorun lati lọ si awọn egungun, ati ki o dun poteto yoo ko gba asọ.

Adie ipẹtẹ - ohunelo (ipese ounje)

Yọ kuro lati awọn pan ni adie awọn ege ki o si fi wọn ni a ekan lati dara si isalẹ - o jẹ ko dara to, ki nwọn le wa ni ọwọ. Yọ ati àyípadà awọn ara ati ki o si yọ awọn egungun ati gige ni eran (iyan). Fi ohun gbogbo pada sinu pan. Satunṣe iye ti turari ati iyọ, ki o si fi gbona ata lati lenu. Pé kí wọn pẹlu cilantro ati ki o sin pẹlu boiled iresi.

Daradara, ti o ti n ṣe wa onje! A lero wipe adie ipẹtẹ, awọn ohunelo ti eyi ti a ti se apejuwe ninu awọn apejuwe, o yoo aseyori.