Ohun ti o jẹ marzipan ati bi o si Cook o?

Dájúdájú, o ti ko lẹẹkan pade ni pastry buns pẹlu marzipan. Ati awọn ti o ti ṣee ṣe wipe o yoo lailai gbọ lati ẹnikan, tabi ara wọn lo awọn ikosile "sisun marzipan" bi a synonym fun nkankan ti kii-existent, bi a eye ká wara ati eja onírun. Sugbon ohun ti gangan ni marzipan?

Eleyi jẹ ko kan eso ati ki o ko kan Ewebe. Connoisseurs ti awọn German ede le wa ni wi pe o ti "March akara." Bẹẹni, awọn ọrọ ti wa ni túmọ wipe ọna, sugbon ti o daju wipe iru a marzipan olusin fun yi gbolohun ni ko ṣee ṣe. "March akara" jẹ ẹya rirọ lẹẹ, julọ aitasera ati ini resembling amọ.

Loni o jẹ soro lati sọ nigbati ati ibi ti o kọ fun igba akọkọ lati ṣe awọn esufulawa ti almonds pẹlu gaari, ṣugbọn a pupo ti awọn orilẹ-ede ati awọn eniyan beere lati wa ni awọn "onihumọ". Nibẹ ni eri wipe ani ninu Byzantium ti mọ tẹlẹ ohun ti marzipan. Italians sise si isalẹ lati awọn ti o daju wipe ninu Aringbungbun ogoro wọn ní a dara ikore - ni won ti padanu fere gbogbo gbingbin. Almonds si ye nikan nipasẹ a ajeji lilọ ti ayanmọ. Ti o ni o, o si bẹrẹ lati lọ ki o si beki akara lati yi iyẹfun. Awọn Itali asiwaju ipenija Sicilians, si Annabi pe won ti bere lati lo adalu eso pẹlu gaari. Ati awọn French tọkasi awọn ti o daju wipe won orilẹ-ede ti wa ni awọn birthplace ti akọkọ confectioners, nwọn si wá soke lati je marzipan akara oyinbo. Awọn ohunelo ni lati German ilu ti Lübeck jẹ ṣi ọrọ kan ti awọn imuna Jomitoro ni confectionery ayika. Titunto si faithfully wo lori awọn ọjọgbọn ikoko, ati awọn ikoko ti ṣiṣe awọn nut adalu kò afihan si ẹnikẹni. Version ti awọn kanna ti o fun gbogbo ọgọrun dun eso, o jẹ dandan lati fi kan kikorò, tilẹ, ati ki o yoo kan ti o dara esi, sugbon o ko ni mu o si awọn atilẹba.

Ṣugbọn jẹ pe bi o ti le, awọn marzipan ni ayika agbaye ti wa ni o gbajumo ni lilo ninu awọn confectionery ile ise. Yi dun itọju le ti wa ni pese ati ominira.

Sise marzipan ni ile

Awọn ohunelo ni o rọrun, ohun ti o wa ni bayi ati ki o wo fun ara rẹ. Lati ṣeto yi delicacy o yoo nilo:

• 0,5 kg ti almondi;
• 10 kikorò eso;
• 200 g gaari tabi powdered suga;
• 1 tbsp. omi sibi.

Almonds nilo scalded pẹlu farabale omi, ya si pa ara rẹ, ati ki o kekere kan gbẹ ni kan die-die gbona adiro. Ki o ti wa ni ko sisun, o jẹ ṣee ṣe lati fi ṣii adiro - o yoo jẹ rọrun lati šakoso awọn ilana.

Ni kan kofi grinder lọ nucleoli ninu awọn iyẹfun, fi awọn icing suga (ti o ba jẹ ko wa lulú, ki o si lọ lori kanna grinder suga) ati aruwo daradara bi ni igbaradi ti a mora igbeyewo. Ni awọn ilana ti dapọ gbọdọ lorekore fi kekere abere omi. Eleyi ti wa ni julọ ni rọọrun ṣe pẹlu kan sokiri ibon. Tẹjumọ esufulawa ohun elo ti yoo sin almondi epo.

Setan ibi-ewé ni ṣiṣu tabi bankanje ki o si fi o ni firiji moju. O ti fipamọ ni awọn tutu marzipan le jẹ gun, ki o mura o fun ojo iwaju lilo lẹẹkan, ki o si yoo ni anfani lati lo o ni eyikeyi akoko. Ti o ba fẹ, o le awọ ibi ti eyikeyi ounje kikun ati ki o mọ in awọn ọmọ rẹ kan orisirisi ti nhu figurines.

Bayi wipe o mọ ohun marzipan ati bi o ti wa ni jinna. Jẹ daju wipe rẹ feran eyi yoo riri rẹ pastry masterpieces, dara si pẹlu atilẹba ati ti nhu alaye.