Àkara, ọti, asọ, awon ti wa ni mo lati wa ni pupa ahere - ti o dara ohun ọṣọ ti eyikeyi hospitable tabili. Ohun ti o kan ma ko ṣe wọn! Awọn akojọ le wa ni ailopin. A gbé lori kuku toje iyatọ ti nkún ti egan berries - olokiki eye ṣẹẹri ti o blooms to itutu ati adun eyi ti, tart ati ki o dun pẹlu kan ifọwọkan ti kikoro, ki dídùn.
Eye ṣẹẹri Jam paii
Awọn julọ ìṣòro ti eye ṣẹẹri nkún fun gbogbo ona ti yan - Jam. Eleyi jẹ awọn ti pari ọja ti o nikan Ẹru ninu esufulawa ki o si fi ni lọla. Bawo ni o lati mura fun ojo iwaju? Awọn gbà eso ti wa ni kuro lati awọn gbọnnu, ti wa ni lẹsẹsẹ, ati ki o fun softness blanched ni farabale omi fun 2-3 iseju. Ni kanna ni omi le ti wa ni boiled omi ṣuga oyinbo, Jam, jade kuro ninu eyi gba a nla eye ṣẹẹri nkún. Agbara ti iru awọn ọja: fun kọọkan kilogram ti eso ni ti a beere ko kere ju 1.3-1.5 kg gaari ati 600 g ti omi. Tú gbona omi ṣuga berries, jẹ ki awọn Jam sise lẹẹkansi, ati ki o si pa lori kekere ooru, saropo ati ki o yọ awọn foomu, titi ti desaati ti šetan. Si ojo iwaju ti awọn eye ṣẹẹri nkún lati beki dun ni tan-jade, nigba ti sise le fi awọn berries si awọn tọkọtaya giramu ti citric acid. Nigbati awọn ṣuga Gigun fẹ sisanra ati ki o jẹ "fasten" ati ko tan, lati yi lọ yi bọ awọn workpiece sinu sterilized pọn ati ki o eerun soke. Miran ti sample: bi yi ni ko o kan Jam, eyun àgbáye ti egan ṣẹẹri fun pancakes, pies, cookies, ki o si ni opin fi ni ekan fun awọn berries kekere kan fanila gaari. Bayi, o ni o ni yi desaati yoo olfato ti yan!
wulo tanilolobo
Ti o ba ti stuffing kan eye ṣẹẹri paii ni awọn fọọmu ti Jam tan rerin, o le ṣe bẹ. First, fi awọn awọn akoonu ti ti pọn ni kan colander ṣeto lori kan saucepan ti ti. Ṣuga drained ati berries le wa ni gbe lailewu ninu awọn esufulawa. Keji, nibẹ ni ona miiran ti bi o lati ṣe stuffing lati eye ṣẹẹri ti nka ati tastier. Berries bi won nipasẹ kan sieve ki o si fi si wọn bi grated warankasi. Tabi okùn kekere warankasi pẹlu eye-ṣẹẹri ṣuga. Awọn air ibi-jẹ gidigidi dídùn si lenu. Ti o ba ti o dabi ko dun, nigba ti whisking, fi kekere kan suga.
dahùn o ṣẹẹri
Nhu, pa gbogbo awọn vitamin ati ki o wulo ini, o ti wa ni ka stuffing a eye ṣẹẹri paii, se lati dahùn o berries. Ibi ti lati bẹrẹ ninu apere yi? Dajudaju, pẹlu awọn eso ara wọn. Otitọ, o le ra ni awọn itaja pẹlu baagi berries. Sibẹsibẹ, gbogbo awọn ti o ti wa ni ṣe pẹlu ara rẹ ọwọ, dajudaju, ki o dun ati ki o ga didara. Awọn gbà, fo ati ki o gbe eye ṣẹẹri decompose ni yan kan Layer ti ko si nipon ju 2 cm ati ki o gbẹ ni ipo ni ohun lọla, kikan soke si + 50-60 iwọn. Lorekore, o jẹ pataki lati tan. Nigba ti smorschatsya berries, suga bo kirisita yoo han ninu wọn pade, nwọn o si jèrè tart-dun lenu, jẹ ki wọn dara, ssypte ni iwe baagi ati itaja kan ni ibi inaccessible to dampness. Ti awọn wọnyi berries ati ki o jẹ gan dani nkún ti ilẹ eye ṣẹẹri. Ṣugbọn diẹ lori wipe ni isalẹ. Ati bi lati lo dahùn o? Nipa kanna bi raisins! Ie. Ti o ba nilo lati fi awọn berries si eyikeyi satelaiti kan zaparte awọn nọmba ti wọn ni omi gbona. Cheremukha swells. Ki o si jẹ ṣee ṣe lati lọ pẹlu kanna warankasi. Tabi fi eyikeyi eso nkún.
Bird ṣẹẹri Powdered
Awọn nkún ti ilẹ eye ṣẹẹri - iṣẹtọ idiju ọja nipataki fun awọn oniwe-ẹrọ. Nigba ti ni Russia lati igba immemorial lo o fun gbogbo ona ti yan. Lati gba a nkún, o nilo lati dahùn o berries lati lọ ni kan kofi grinder paapọ pẹlu egungun sinu lulú. O wa ni jade ti ki-ti a npe eye ṣẹẹri iyẹfun. O le wa ni fi ninu iyẹfun, dapọ ni a mora alikama. Ati awọn ti o le ṣe stuffing soufflé. Fun idi eyi, 100 g ti iyẹfun, tú awọn kanna ni iye ti gbona wara, sise fun iseju kan tabi meji ati ki o jẹ ki dara, bayi, swell. Fi suga lati lenu, wakọ awọn ẹyin, fi 150 g ti Ile kekere warankasi àdánù, whisk gbogbo aladapo tabi whisk. Iru a nkún fun pies ti biscuit esufulawa.
Àgbáye lati alabapade berries
Eyi ni miran wulo ogun, bi o tilẹ bikita laborious. Awọn gbà berries, mura fun processing. Ni igba pupọ lati yi lọ nipasẹ wọn ni kan eran grinder (ko kere ju 4, o jẹ ti o dara lati lọ egungun) ki o si tú gaari. Ya awọn ọja ni a ti o yẹ ti nipa 1 si 2 m. E. Fun gbogbo 1 kg berries 2kg gaari. O le fi awọn milled kekere lẹmọọn fun lenu.