Onje wiwa delights: bi o si Cook olu boletus?

Podberozovik - Olu pataki, ọba. Eleyi rere ti mina awọn ti ngbe igbo ṣeun si awọn oniwe tayọ lenu agbara. Sibẹsibẹ, abẹ o abẹ ko nikan nipa wa. Alas, o jẹ ninu awọn olu igba yanju kokoro. Ri, ati awọn ti wọn wa ni ko alainaani si sweetish nira delicacy. Sugbon, o ko ni pataki: iru a "nkún" tọkasi awọn abemi ti nw ti awọn ọja. Ati ohun ti ti awọn "alejo" xo ti wipe "birch aladugbo" too ti Cook, o kọ ọtun bayi.

Igbaradi fun Lo

Ṣaaju ki o to ogun jo ni o wa diẹ ninu awọn italolobo to wulo lori bi o si Cook awọn olu (boletus). Ni ibere, kó wọn ninu igbo tikalararẹ, ma ṣe gba awọn atijọ, overgrown fun igbeyewo. Duro dara odo. Keji, kiko ile, fara reassemble, nu pa ilẹ, awọn abe ti koriko ati awọn miiran idoti. Ṣan, ki o si finely ge awọn awọ-ara, awọn ẹsẹ ti a mimọ. Lọtọ tubular Layer pẹlu spores. Lekan si fi omi ṣan. Bi o si Cook olu boletus, ti o ba ti won wa ni kòkoro-je? O le Rẹ wọn fun idaji wakati kan ni salted omi. Awọn omi ti wa ni ki o si drained ati awọn olu ara wọn tú farabale omi. Lẹhin ti o, ajeji "eroja" ti o ni ohunkohun lati beru. Awọn kẹta ẹya-ara ti bi o si Cook olu boletus - nigbati sise lati fi fun wọn a sise, ati ki o si yọ pẹlu kan slotted sibi ki o si yi lọ yi bọ sinu miiran saucepan pẹlu alabapade omi. Ati awọn ti o ni o ni lati tesiwaju lati ooru itoju titi ti o ti šetan. Gbogbo awọn ti ṣee ipalara oludoti ti o wa ni bayi ko bẹru. Ati, lakotan, bi o si Cook olu boletus? Idahun si jẹ o rọrun ki o kan si fere gbogbo awọn asoju ti awọn igbo Ododo. Bi ni kete bi o ba se akiyesi wipe ti won ti wa ni dinku ni iwọn, ma ko leefofo lori dada ti awọn pan, ki o si jọ si isalẹ lati isalẹ - ki setan! Sugbon ti o ba di diẹ ko o, sọ fun mi: o kan ni podberozovikov ilana gba to nipa 40 iṣẹju ati asekale pataki lati yọ a gbọdọ!

Olu bimo ti pẹlu adie

Ki o si bayi kan diẹ ilana. Bi o si Cook olu (boletus), ki o wà gan dun daradara?! Ni igba akọkọ ti ti wọn - a bimo ti pẹlu adie. O nilo: eran - idaji kan kilo ti omi - 1.5-2 liters, alawọ ewe alubosa - a kekere ìdìpọ, 1-2 eyin, 300 giramu ti alabapade olu, kan diẹ cloves ti ata, soyi obe (fun sharpness ati ekunrere ti lenu), nipa a tii sibi iyo (ni lakaye) ati kan fun pọ ti gbona ata. First, o gbọdọ ni kikun Cook eran. Ko ba gbagbe lati yọ awọn-ìyà. Omi le lẹsẹkẹsẹ fi iyo. Ti o ba fi kan Bay bunkun, yọ o jọ pẹlu awọn ti pari adie, eyi ti o ti ge sinu kekere awọn ege. Ati ninu awọn gan omitooro, fi 4 tablespoons ti obe. Titi ti eran ti wa ni jinna, lile-boiled eyin ati ki o yẹ sise, Peeli ati finely okùn. Bayi boletus olu - bi o si Cook wọn. Gige ati ki o fi ni kan pan, ninu eyi ti kọkọ-warmed sunflower epo. Din-din wọn, ati ni opin fi awọn ge alubosa ati ata ilẹ, awọn obe iṣẹku. Mu lati kan afefeayika (si mu iná ani 2-3 iṣẹju). O nri awọn satelaiti: bimo ni a ekan Fi eran, olu, tú awọn farabale omitooro ati ata ati ki o sin. Ifiyesi ti baamu si satelaiti crackers tabi croutons ti funfun akara.

Olu bimo pẹlu ẹran ẹlẹdẹ

Miran ti nhu ohunelo ni akọkọ satelaiti, Mo ro pe, yoo fa ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile. To 400 g ti awọn bimo yoo beere ko ju sanra ẹran ẹlẹdẹ, 2 liters ti omi, 4-5 tablespoons bota (bota), 300-350 g podberozovikov, karọọti, 100 g ti owo tabi adíkalà, 2-3 eyin, ipara fun àgbáye, iyo ati ilẹ ńlá ata. Awọn ẹwa ti yi satelaiti jẹ ko nikan appetizing, sugbon tun ni awọn Ease ti igbaradi. Awọn eran ti wa ni ge si ona ati sisun ni sanra. Lẹhin rẹ lọ gbaradi shredded olu ati grated karọọti. Gbogbo nilo kekere kan din-din. Ni awọn nigbamii ti ipele ti wa ni afikun si gbona omi, iyo ati bimo ti boiled fun 20-25 iseju. Ni opin fi ni kan pan ge owo ati Dowar satelaiti lati mu dopin. Ata. Lọtọ Cook lile-boiled eyin, ge sinu awọn ege. Gbe a nkan ni awọn satelaiti ni ọwọ, akoko pẹlu ekan ipara.

Ti o ti nhu ounjẹ!