Oyinbo "Esteri ayaba": a ohunelo pẹlu igbese nipa igbese awọn fọto

Easy lati mura, sugbon ni akoko kanna possessing a adun lenu Poppy irugbin oyinbo "Esteri ayaba", awọn ohunelo ti eyi ti a nse, fun igba pipẹ gba Dun ọkàn rẹ. Ni ikoko ti re wiwa aseyori wa da ni a harmonious apapo ti air biscuit àkara, elege bota ipara, Poppy irugbin ati candied osan tart. Eleyi jẹ a desaati yẹ kan ti a ti ayaba.

Orukọ rẹ ni rọ oyinbo ọkan ninu awọn gbajumọ Bibeli obirin - Esteri ayaba (Esteri), ni olokiki ko nikan fun awọn oniwe-ẹwa, sugbon tun kan ti o wu okan. Rẹ image atilẹyin nipasẹ awọn julọ ìtàge iranṣẹ ona bi Botticelli, Tintoretto ati Mantegna, Rembrandt ati Rubens. Ki o si bayi o ti wa ni ti a npè ni Poppy irugbin oyinbo "Esteri ayaba". Ohunelo pẹlu awọn fọto ni ibile version, bi daradara bi awọn iyatọ ti awọn atilẹba desaati ti o yoo ri ni yi article.

Ibile oyinbo ohunelo

Lori ayelujara expanses o le ri ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn iyatọ ti yi desaati. Sibẹsibẹ, yi ni ko yanilenu, niwon kọọkan aifwy si Creative wiwa lilọ hostess takantakan si agbese. O le jẹ orisirisi additives, turari, jams ati marmalades. Sibẹsibẹ, awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara, eyi ti o ni awọn akara oyinbo "Esteri ayaba" - awọn ohunelo ni fere ko si iyẹfun. Kanrinkan àkara, jinna pẹlu ọpọlọpọ ti eyin gba yanilenu asọ ti o si airy. Complementing wọn egbon-funfun ipara-orisun whipping ipara. Sibẹsibẹ, akọkọ ohun akọkọ.

Nítorí náà, fun ṣiṣe sponge àkara , o nilo lati ya awọn wọnyi eroja:

• 6 tobi eyin;
• 100 g gaari;
• 2-3 tablespoons Ewebe epo;
• 4 tablespoons iyẹfun;
• 1 tsp yan lulú;
• ½ ago Poppy;
• ½ tsp fanila.

Awọn keji igbese ninu awọn ilana ni lati mura a ipara. Fun u, iwọ yoo nilo: 200 milimita ti ga sanra ipara (ni o kere 30%), 1 ife ti wara, 120 g gaari, 1 apo tile funfun chocolate (fun ohun ọṣọ), 2 tablespoons sitashi, ½ lẹmọọn (zest ati oje). Nigbati gbogbo awọn ọja ti wa ni pese, o le bẹrẹ awọn ilana ti igbaradi ti awọn akara oyinbo.

Pie "Esteri ayaba": awọn ohunelo pẹlu kan fọto - Kanrinkan àkara

Ni kan jin ekan, darapọ gbẹ eroja, eyun: Poppy, yan etu ati awọn ami-finnifinni iyẹfun. Eyin pin si eniyan alawo funfun ati yolks (ibi nikan, o jẹ pataki lati ṣeto awọn ipara ni ojo iwaju).

Fanila le lo adayeba (milling gaari), tabi gbe soke a apo ti fanila. Awọn ọlọjẹ whisk ni kan to lagbara ati idurosinsin foomu, maa podsypaya suga si o. Ki o si fi ọkan 5 yolks ati ki o fanila, tesiwaju lilu fun 2-3 min. Siwaju darapọ awọn omi ati awọn gbẹ paati ati awọn ti fi nipasẹ ọna ti a spatula titi aṣọ. Maa ko overdo o, bibẹkọ ti awọn esufulawa yoo yanju, nini ti sọnu ogo.

yan àkara

Ni otito, awọn akara oyinbo, "Esteri ayaba", awọn ohunelo ti eyi ti a nse le ni eyikeyi nọmba ti àkara - meji, mẹta tabi mẹrin. Ti o ba fẹ diẹ, o ni lati mu nọmba ti awọn ọja.

Fun yan awọn ti o dara fit apẹrẹ pẹlu opin kan ti 18-20 cm. Daradara, ti o ba jẹ silikoni tabi pipin, pẹlu pataki kan ti kii-stick ti a bo. Lubricate awọn fọọmu ti bota, ninu apere yi o jẹ ko wulo, o jẹ to lati dubulẹ isalẹ ti yan iwe. Pin awọn esufulawa sinu dogba awọn ẹya (ninu apere yi - fun mẹta). Ni igba akọkọ ti ìka ti a ti neatly gbe jade lori isalẹ ti m ati ki o dan spatula. Beki ni 180 ° yẹ C. fun 10-15 min. Àkara gbọdọ jinde ati ki o gba kan ti nmu hue. Jẹ ki wọn dara si isalẹ ki o si sinmi, ki o si mura awọn ipara ni akoko yi.

sise ipara

Ọkan ninu awọn ifilelẹ awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn ti o jẹ ti awọn akara oyinbo "Esteri ayaba" (igbese nipa igbese ohunelo ti ni a fun ni article) - jẹ ẹya air ipara. Lati Cook ni kekere kan piala illa 2 tablespoons wara ati 1 tablespoon ti sitashi gaari. A isokan ibi-. Ni a saucepan ibi awọn ti o ku fun wara ati suga, yolks, mu lati kan sise majemu. Nigbana ni fi awọn adalu ti sitashi ati ni kan gan kekere ooru Cook awọn ipara titi nipọn. Awọn ilana gba to iṣẹju diẹ. Ni awọn ipara, fi squeezed lẹmọọn oje ati grated zest.

Whisk ipara sinu kan nipọn ati rirọ ibi-, ti o le fi kan kekere iye ti gaari. Fara tẹ wọn ni custard, fifi o kan kan spoonful. Ki o le pa awọn air sojurigindin.

Nto awọn akara oyinbo

Nigbati gbogbo awọn irinše ni o wa setan, o le bẹrẹ lati gba awọn akara oyinbo, "Esteri ayaba". Awọn ohunelo, bi o ti le ri, jẹ ohun ti o rọrun, ṣugbọn o nbeere diẹ ninu awọn akoko n gba. Ti o ko ba iṣiro awọn ti o yẹ ti iyẹfun ati apẹrẹ, ati awọn ti o gba ju nipọn crusts, ti won ti wa ni ti o dara ju pin pẹlu ọbẹ kan tabi kan ipeja ila ninu awọn gbooro apakan. Ki nwọn ni kiakia sinu ipara.

Ni pataki kan jakejado satelaiti tabi awo lati dubulẹ akọkọ akara oyinbo akara oyinbo, pé kí wọn afikun Poppy irugbin. Ki o si lubricate awọn ipara. Tun awọn ilana meji siwaju sii ni igba. Nigbana ni, lilo kan confectionery syringe tabi spatula obmazhte ẹgbẹ oyinbo, ṣiṣẹda a igbi ipa (bi aworan), - dan dada ko ni wo ki wuni. Lati oke ti o le ọṣọ àkara ti funfun chocolate shavings tabi alabapade berries.

ibile "Esteri ayaba" oyinbo a gbekalẹ si akiyesi rẹ. Ohunelo pẹlu igbese nipa igbese awọn fọto fifi gbogbo awọn ipo ti igbaradi, ki jẹ išẹlẹ ti ni eyikeyi isoro.

Ti o ba fẹ lati fi si awọn ibile ohunelo fun nkankan atilẹba ati titun, a le pese awọn aṣayan pupọ.

aṣayan №1

Yi awọn eroja tiwqn ti awọn ipara, ati awọn ti o gba a gbogbo titun irisi lori "Esteri ayaba" akori akara oyinbo. Awọn rọrun julọ ki o si isuna aṣayan - bota, bi o ti esan mu ki awọn kalori akoonu. Lati ṣeto yi ipara, o yoo nilo: 350 giramu ti iyọ bota, 400g icing suga, 1,5 tsp almonds (marzipan) oti ati fanila kókó.

Rþ bota pataki lati ọti ati air ibi-okùn aladapo paapọ pẹlu awọn ti o ku eroja. Awọn ipara ti wa ni ikure lati wa ni a imọlẹ ninu sojurigindin. Awọn dani o mu ki o daju pe o lo iyọ bota, awọn ohun itọwo contrasting pẹlu lulú ati ki o fanila.

Waye yi ipara yẹ ki o wa ni a daradara-tutu akara oyinbo fẹlẹfẹlẹ, o jẹ ṣee fun wọn lati fi lori awọn igba kan ninu firisa. First promazhte àkara. Awọn ku ti awọn ipara, waye lori awọn mejeji, itankale re spatula. Ọṣọ awọn dada le zest ti lẹmọọn tabi osan, eyi ti o fi fun astringency ati adun.

iyatọ №2

Pẹlu iranlọwọ ti awọn orisirisi eso jams ekan o le jẹ dara, ju, lati Oríṣiríṣi awọn ibile oyinbo "Esteri ayaba". Awọn ohunelo ninu apere yi, ayipada gidigidi rorun. Awọn daradara-tutu shortcakes ṣaaju ki o to to awọn ipara gbọdọ wa ni loo kan tinrin Layer ti ipon Jam (pitted) tabi Jam, fun apẹẹrẹ, magenta (aworan). Lati fi rinlẹ Berry theme, Top awọn akara oyinbo le ti wa ni daradara ọṣọ.

aṣayan №3

Miran iyipada lori awọn rirọpo ti ipara. Ni akoko yi, a daba o gbiyanju a asọ ti o si yo ni ẹnu kekere warankasi ati bota ipara. O si ni ko si eni ti awọn airiness ati lightness, sugbon ni akoko kanna yoo fun awọn akara oyinbo kan ọlọrọ ati atilẹba lenu.

Fun awọn igbaradi ti kekere warankasi ati bota ipara o yoo nilo:

• 400 milimita ti ipara (o kere ju 30% sanra);
• 450 g asọ ipara warankasi;
• 160 giramu gaari.

Tutu ipara, lu pẹlu kan aladapo titi nipọn. Nwọn ko yẹ ki ṣàn si wó odi ti awọn ekan. Ni lọtọ jin ago whisk rþ ni yara otutu, awọn ipara warankasi ati suga titi isokan air ibi-. Ki o si fi portionwise ipara ati ki o illa rọra pẹlu kan spatula oke. Awọn ipara ti šetan, bayi o le awọn iṣọrọ waye o lori àkara.

aṣayan №4

Ni ipari, a fẹ lati so si o miiran ona ti bi o lati iyanu rẹ alejo pẹlu titun kan ipaniyan oyinbo "Esteri ayaba". First, lo atilẹba impregnation, o yoo ṣe shortcakes diẹ sisanra ti o si tutu. Fun awọn oniwe-igbaradi Ya 250 milimita ti gbona omi, 4 tablespoons 80-100 milimita gaari ati ọti, tabi lẹmọọn oje. Illa gbogbo awọn eroja, nìkan waye ni adalu si awọn ipara lori kọọkan akara oyinbo oke ati isalẹ pẹlu kan fẹlẹ.

Keji, lati ṣe awọn akara oyinbo diẹ yangan ati awọn ajọdun, o le lo ganache - flavored ọra-chocolate ipara. Aitasera, o le jẹ yatọ. Lati ṣe l'ọṣọ awọn akara oyinbo ni ti o dara ju ti baamu omi ganache, eyi ti yoo wa ni tan laisiyonu lori dada, nlọ kan ti nhu ju lori kọọkan ẹgbẹ. Akiyesi ni awọn Fọto. Ni ko o alayeye oyinbo?! A gidi iṣẹ ti aworan, eyi ti o jẹ ko si iyemeji ninu awọn ohun itọwo!

Ti o ba fẹ kan ti o dara lati wù feran eyi, ebi ati awọn alejo kan ti nhu desaati, ma ko padanu awọn akara oyinbo, "Esteri ayaba". Ohunelo ni ile, bi o ti le ri, pese awọn iṣọrọ to. Gbogbo awọn ti o nilo - akoko, ṣugbọn awọn ọja wa ati ki o rọrun. Ni afikun, o le ma yato awọn ibùgbé desaati, lilo ọkan ninu awọn wa ipinle.