Pies ni lọla

Daradara, ti o lãrin wa ko ni ife paii? Paapa ti o ba ti won ti wa ndin ni kan igberiko ileru iru pies kún pẹlu adun ati ki o lenu iyanu. Dajudaju, awọn opolopo gbe ni awon ilu agbegbe, ni ibi ti o wa ni a Russian adiro. O ma ṣe dààmú, o le ni rọọrun beki a akara oyinbo ni lọla.

Paapa lori ojo ti mo ti pèse kan diẹ awọn ilana.

Pies ni lọla: flaky iwukara esufulawa

Mo ni ife pies ti flaky iwukara esufulawa, ki ni mo daba akara oyinbo ni lọla pẹlu awọn eran ti awọn puff pastry. Lati ṣeto awọn esufulawa ti a nilo 500 giramu ti iyẹfun, kan gilasi ti alabapade wara, 1 ẹyin, idaji kan Pack ti bota (nipa 100 giramu), iyo ati gaari. Eyin illa pẹlu awọn iyo ati suga, whisk. Fi awọn wara ati iwukara, illa ati ki o darapọ pẹlu awọn finnifinni iyẹfun. Knead awọn esufulawa. Abajade esufulawa pin si meji awọn ẹya ki o si fi eerun jade kọọkan sinu ifiomipamo. Nigbana ni, lori ọkan ninu reservoirs smear awọn rþ bota, awọn oke ideri pẹlu awọn keji ifiomipamo, unroll. Ki o si kan Layer ti ṣe pọ ni idaji, eerun jade lẹẹkansi ati lẹẹkansi ni idaji ati eerun jade lẹẹkansi. Ki awọn esufulawa yoo puff. Next, awọn Abajade pelu ge sinu onigun mẹrin. Awọn esufulawa ti šetan.

Mura awọn stuffing ti eran. A yoo nilo 400 giramu ti minced eran (Mo lo kan ile), mẹta ti o tobi alubosa, ata clove, iyo ati turari. Minced eran, turari, ge alubosa ati ata ilẹ illa. Din-din awọn ẹran jẹ ko wulo, nitori o ti yoo padanu gbogbo awọn adun, a lo a stuffing aise.

Next to asọ-gbaradi onigun ti iyẹfun tan eran nkún, ya awọn igun ati ki o fa si aarin, awọn egbegbe zaschipyvaem, o wa ni jade ti nhu eran apoowe. Nigba ti ohun gbogbo ti šetan, beki akara oyinbo ni lọla. Ispekshiesya àkara epo lubricates ati ki o sin gbona.

Pies ni lọla: awọn esufulawa alaiwu

Ko gbogbo eniyan wun lati tinker pẹlu iwukara esufulawa, ki mi tókàn ohunelo kabeeji pies lati iyẹfun alaiwu. Lati ṣeto awọn esufulawa ti a nilo 300 giramu ti iyẹfun, kan ife ti-kekere sanra wara, 1 ẹyin, iyọ, yan omi onisuga, slaked. Ẹyin ati darapọ wara, iyọ, whisk whisk. Fi awọn iyẹfun, yan omi onisuga Gasim ati knead esufulawa. Ti o ni gbogbo rorun nwọn si pèse awọn esufulawa ni rọọrun.

Fun awọn nkún, a nilo kekere kan Forks ti funfun eso kabeeji, iyo, ọkan alubosa, Ewebe epo. alubosa ati Karooti le ṣee lo ti o ba fẹ. Finely shinkuem kabeeji, alubosa ati shred gbogbo sisun ni Ewebe epo to idaji. Ko ba gbagbe lati iyọ awọn nkún. Ki o si ya a nkan ti iyẹfun, eerun jade ninu re kekere Circle ni aarin fi awọn eso kabeeji nkún, yan awọn egbegbe ati zaschipyvaem. Àkara lati beki ni lọla yẹ ki o wa ti ko si siwaju sii ju 25 iṣẹju. Gbona àkara girisi pẹlu bota ati ki o sin. Pẹlu sitofudi eso kabeeji ti o le ṣàdánwò, Mo, fun apẹẹrẹ, fi awọn soseji ati awọn tomati, pies lenu tan jade bi a titi pizza, ebi mi gidigidi, paapa mi grandfather ati ọkọ rẹ.

Mo fẹ lati pin miiran ohunelo fun stuffing. A nilo poteto, adie, alubosa, ata ati iyo. Poteto ni o wa mi, o mọ, ge sinu cubes ati bi won lori kan isokuso grater. Adie fillet advance sise, din-din ki o si lọ pẹlu kan Teriba ni bota. Gbogbo fi papo, iyo ati awọn nkún ti šetan. Ṣugbọn pẹlu kan sitofudi pies ti wa ni ndin fun 10 iṣẹju gun, ki o si tan jade pupọ dun ati tutu.

Bawo ni lati beki pies ni lọla mọ ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile, gbogbo ebi ni o ni awọn oniwe-ayanfẹ ohunelo fun awọn nkún ki o esufulawa. Incidentally, awọn igbeyewo ilana ti mo ti tokasi le ṣee lo fun dun pies. Fun apẹẹrẹ, puff pastry wa ni mu daradara ni idapo pelu a nkún ti warankasi ati dahùn o eso, awọn ohun itọwo wa ni jade gidigidi iru si awọn ohun itọwo ti a sisanra ti pẹlu warankasi, nikan ti nka. Pies ni lọla tan jade paapa daradara nigba ti fi ni lọla pẹlu kan awo ti omi, ki awọn pies jade sisanra ti ati ki o ko gbẹ.

Wọnyi li awọn pies le ti wa ni ndin ni lọla ni ile, o yoo fẹ. A gba bi ire!