Red kabeeji ilana

Red kabeeji ni o ni kanna ti o tobi ti ṣeto ti awọn vitamin, bi daradara bi kabeeji, eyi ti yoo wọn ni igba otutu lori kan Nhi pẹlu French. Lẹhin ti gbogbo, igba otutu ati ki o tete orisun omi, pupa kabeeji ilana ibi ti o wa ni titun, ati sauerkraut, pese awọn ara eda eniyan pẹlu Vitamin C, awọn aini ti awọn ti jẹ paapa ńlá ni akoko yi. O le pọnti marinate, lati pa alabapade.

Ni ọpọlọpọ awọn Ewebe awopọ ni pupa kabeeji ilana ni o wa orisirisi. Fun apẹẹrẹ, o le Cook o ni Greek. Finely gige 600 g ti pupa eso kabeeji. Preheat awọn ikoko to 100 g ti bota, fi sinu o ki o si kabeeji, bo ni wiwọ pẹlu kan ideri, ipẹtẹ. Ninu awọn meji ti dun ata ge midway pẹlu awọn irugbin, ge ti o sinu awọn ila. Yọ awọ ara pẹlu kan diẹ tomati (lati ṣe awọn ti o rọrun lati iyaworan, o nilo lati tú farabale omi lori awọn tomati), won isisile si. Ya 200 g ti alawọ ewe Ewa (dara lilo akolo, decant awọn ito lati o). Gbogbo ẹfọ ati awọn eso kabeeji so, ti o ba wulo, fi omi ati sise fun diẹ ninu awọn diẹ iṣẹju 40. Laarin iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to pa gaasi, ẹfọ fi iyọ, 200 g ti diced jinna soseji, ilẹ ata, meji mashed ata cloves.

Red kabeeji marinated ngbaradi ni ọna kanna bi funfun eso kabeeji. Ni ibamu si awọn alinisoro ogun marinade se lati 100 g ti iyọ, 125 g suga ati 100 milimita ti 9% kikan fun lita ti omi. Shred awọn eso kabeeji jẹ pataki, ọkan iseju problanshirovat ati lẹsẹkẹsẹ tutu ninu omi. Sise awọn marinade, ni opin tú awọn kikan sinu o. Kabeeji naficula ni bèbe ki o si tú awọn gbona marinade sibẹsibẹ. Fun lofinda fi sinu kọọkan idẹ ege mefa peppercorns (ati dudu ati fragrant). Sterilize pọn fun 20-25 iseju.

Red kabeeji ipẹtẹ pese sile lati awọn wọnyi irinše: a iwon ti eso kabeeji, iyo, 100 milimita ti omitooro, ata, sibi margarine, suga, meji apples, 60-80 g ekan ipara, parsley. Kabeeji finely ge, lati yi lọ yi bọ sinu kan ti o dara ekan, fi iyọ si awọn kanna, margarine, ilẹ ata, tú omitooro ati ipẹtẹ titi idaji, ki o si fi ege bó apples, suga ati ki o Cook titi ti o di rirọ to. Awọn ti pari sprouts ekan ipara ati ki o gbona, sugbon ko lati mu lati kan sise. Ṣaaju ki ono si tabili, pé kí wọn ge parsley leaves.

O le ṣee lo ni alabapade pupa kabeeji. Saladi ilana ni o wa gidigidi Oniruuru.

Saladi ti pupa eso kabeeji

Gige on a grater pẹlu tobi ihò idaji kan kilo ti eso kabeeji, meji apples ati meji pickles, alubosa isisile. Awọn ọja darapọ, akoko pẹlu gaari, meji tablespoons ti grated horseradish, iyo, Ewebe epo ati ki o fi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Garnish pẹlu ewebe.

Saladi ti pupa eso kabeeji ati awọn ewa

A kekere ori ti eso kabeeji gige lori kan isokuso grater. Akoko pẹlu iyo, fi awọn ge alubosa, suga, ati gbogbo illa rọra ki o si fi iṣẹju ni 20. Lẹhin ti sopọ pẹlu kan gilasi ti boiled awọn ewa, tú Ewebe epo, pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Fi ni ekan si pé kí wọn pẹlu ge ẹyin.

Ti wa ni ti o ti fipamọ fun ojo iwaju lilo ni awọn fọọmu ti Salads, adalu ẹfọ le daradara wa ni pupa kabeeji. Ilana pẹlu rẹ kere Oniruuru, sugbon ti won wa o si wa. Fun apẹẹrẹ, a kabeeji platter.

Ya ọkan kilogram ti pupa dun ata, kabeeji ati awọ, Karooti, alubosa - 300 g pupa kabeeji gige. Awọ ati pin si florets problanshirovat fun 4 iṣẹju ni omi pẹlu iyọ, dara. Ge awọn iyokù ti awọn ẹfọ. Illa gbogbo awọn eroja, fi ninu pọn, àgbáye wọn ni "ejika", pẹlu afikun ti fennel awọn irugbin, Bay leaves, tarragon sprig, peppercorns (ati fragrant, ati dudu). Tú marinade adalu nigba ti o gbona. Bèbe warmed: idaji-lita - 20 iṣẹju, ati awọn lita - 25. The marinade ti wa ni pese sile lati idapo fun lita ti omi 125 giramu gaari, 100 g ti iyo ati 450 g ti 9% kikan.