Riet - ohun ti o jẹ? Riet Salmon Ilana

Loni a ba wo ni a satelaiti bi Rieti. Ki ni o? Bi o si Cook a satelaiti? Awọn wọnyi ni ibeere yoo wa ni sísọ ninu article. A tun apejuwe ko ọkan, ṣugbọn orisirisi ona lati mura iru awopọ.

Riet. Ki ni o?

Yi satelaiti ni pato ọkan ninu awọn ti landmarks ti Faranse onjewiwa. Yoo wa pẹlu tositi appetizer tabi ohun miiran pẹlu alabapade akara. Yi satelaiti, bi Riet Salmon, a ohunelo eyi ti yoo wa ni gbekalẹ ninu awọn article ni isalẹ, ni a irú ti Pate. Ṣugbọn o ni o ni kan ti o yatọ sojurigindin, Riet rougher. Eleyi jẹ ko yanilenu, nitori yi satelaiti wà akọkọ a rustic ounje. O ti ṣe fun ojo iwaju. Mo ti pa a ẹja lẹẹ ni pataki obe ṣe ti amo.

Riet mura ko nikan eran sugbon tun eja. Awọn igbehin aṣayan ti wa ni ṣe lori bèbe ti Loire. Lati ṣẹda Rieti lo eya bi oriṣi ẹja kan, anchovies ati ẹja.

First Riet eja

Bayi a wo ni a diẹ ona ti sise. Awọn ọja ti o yoo wa ni ti beere fun, wa si gbogbo eniyan, won le wa ni ri ni fere gbogbo itaja, ati awọn esi koja gbogbo ireti, nitori awọn satelaiti wa ni jade gan dani, sugbon gan dun. Nibẹ ni o wa siwaju sii ga-kalori awọn aṣayan, sugbon a yoo bẹrẹ, boya, pẹlu awọn "ìmọlẹ" ti Rieti. Nigba sise ipara ti lo dipo ti bota.

Riet le Cook ẹja pẹlu ipara warankasi bi "Philadelphia". Ni yi ohunelo, alabapade eja ti wa ni boiled ni waini. Bẹẹni, o gbọ ọtun. Salmon o yoo Cook ni undiluted funfun gbẹ waini. Ti o ba ri yi dani, o le Cook ni a mora omi. Paapa o yoo jẹ yẹ ti o ba ti a ipanu yoo gbiyanju lati kids ti oti, paapa ni kekere titobi ni contraindicated.

Fun awọn igbaradi ti Rieti nilo:

• ọkan lẹmọọn;
• 50 milimita yoghurt (adayeba);
• 80 milimita ti ekan ipara;
• meji pọ ti iyo ati ata funfun ilẹ;
• 500 giramu ti ẹja;
• mẹta pinches ti dudu ata;
• Meji ọgọrun giramu ti mu ẹja;
• mẹrin sprigs ti alabapade dill.

O tun nilo lati ṣeto awọn omitooro fun eja. Fun o yoo nilo:

• ọkan alubosa;
• mefa sprigs ti alabapade parsley;
• mẹta Bay bunkun;
• 700 milimita ti gbẹ funfun waini.

Lati yi iye ti awọn eroja ti wa ni gba fun meji agolo Riet 350 giramu.

Sise ṣe awopọ ti ẹja

1. First, mura kan pataki bimo to farabale ẹja. Fun yi tú waini sinu kan pan, ki o si kekere to Bay bunkun, ki o si parsley, mu si sise. Ki o si simmer fun iṣẹju marun.
2. Ki o si ti yẹ boya alabapade tutunini tabi alabapade iru ẹja (eg steaks). Ge awọn ẹja sinu kekere awọn ege. Ki o si óò ni farabale omitooro, sise fun iṣẹju mẹwa (tọkasi awọn iṣura ko Elo seething). Next dara ni eja pẹlu awọn omi bibajẹ.
3. Nigba ti ẹja wa ni tutu, fun pọ ni oje ti idaji kan lẹmọọn. Ki o si gige finely dill.
4. Next melenko bibẹ pẹlẹbẹ ti mu ẹja.
5. Lẹhin ti yọ ti boiled ẹja omitooro, gige. Ki o si yọ awọn eja ara.
6. Fi ni kan ekan ti jinna ẹja. Next soften daradara pẹlu kan orita ni ibere lati ni nkankan iru si mashed poteto.
7. Lẹhin ti fi awọn ti o ku eroja: lẹmọọn oje, dill, ekan ipara, mu ẹja, iyọ, wara, dill ati ata. Lẹhin ti rọra illa ohun gbogbo. O ti yẹ, awọn ohun itọwo le fi kekere kan lẹmọọn oje, ata, tabi awọn iyọ.
8. Ti o ká gbogbo Rieti ohunelo ti a wa ni bayi apejuwe ni setan. Bayi ideri o pẹlu lẹ fiimu tabi kan ideri ki o fipamọ ni awọn firiji fun wakati merin. Biotilejepe nibẹ ni yio je to fun ani 60 iṣẹju. Paapaa lẹhin duro ni akoko yi ni firiji, Riet ẹja yio si tun sè ati ti nhu. Paapa ti o dara awọn appetizer pẹlu Baguette ati ciabatta.

Riet pẹlu capers ati ẹja

Riet ẹja pẹlu capers ṣe ti awọn diẹ gbowolori irinše, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti awọn ti pari satelaiti yoo wa ni pawonre. Eleyi ipanu yoo jẹ julọ kaabo si tutu gilasi ti funfun waini ninu ooru. Tun Riet ẹja yoo jẹ yẹ ati lori New odun tabili. Yi appetizer le ti wa ni yoo wa pẹlu agaran akara.

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo:

• mẹrin ẹja iru pẹlu 300 giramu kọọkan;
• ọkan clove ti ata;
• Ọkan alabọde karoti ati alubosa;
• tablespoon horseradish ipara;
• dill;
• meji seleri stalks (iyan kun);
• coriander;
• 2 tablespoons capers;
• Loreli;
• 50 milimita ti funfun waini;
• ata;
• iyọ.

Sise ṣe awopọ ti ẹja ati capers

1. Lori awọn iru lati se agbelebu ge, gbe awọn eja ni a yan satelaiti (ami-lubricated). Bi won ata, iyọ.
2. Ni ayika ẹja dubulẹ wẹwẹ (ńlá) alubosa ati Karooti, ati seleri. Next, fi Bay leaves, ata, coriander. Fọwọsi ni gbogbo awọn waini, bo pẹlu bankanje tabi kan ideri. Fi ni lọla (preheated) fun mẹdogun iseju.
3. Ki o si yọ awọn ẹja ati refrigerate. Lẹhin ti ṣaito awọn ẹja, yiya sọtọ awọn Pink ara lati ara ati Oke.
4. Ni awọn ekan ti a idapọmọra, tú awọn omitooro, fi awọn alubosa. Illa awọn puree to ipinle.
5. Ki o si idaji ninu awọn Karooti (ndin), grate tabi mash pẹlu kan orita.
6. Lẹhin ti melenko gige awọn capers ati dill.
7. Bayi fifun pa awọn ẹja pẹlu kan orita ni ibere lati gba mashed lai lumps.
8. Ki o si yó o pẹlu omitooro obe, fi dill, horseradish (ọkan teaspoon), Karooti, capers. Ki o si ohun gbogbo daradara. Ata ati iyo. Bayi, jọwọ ti o pọnti akoko, lẹhin ti awọn sin.

A ti tẹlẹ sísọ Rieti ohun ti o jẹ ati bi o si Cook o, ti wa ni apejuwe ninu awọn apejuwe. A yoo fẹ lati ṣe akiyesi wipe ni ik ipele le ti wa ni fi ni ibi horseradish, fun apẹẹrẹ, ipara ati ata ilẹ.

Ti o ba ti o ko ba ni funfun waini, o le ati laisi eja ipẹtẹ. O ni yio je kekere kan yatọ si lenu.

Riet ẹja. ohunelo oti alagbara

Bayi wo ni ona miiran ti sise. Bawo ni Riet ẹja pẹlu oti ni ile? Nìkan, ti o ba tẹle awọn ilana. Lati mura o nilo:

• 120 giramu ti ẹja svezhesolenogo;
• 250 ẹja fillets;
• giramu ti iyo;
• mẹẹdogun teaspoon si dahùn o Mint, ilẹ dun paprika;
• mẹta sprigs ti si dahùn o tarragon;
• idaji kan teaspoon ti funfun alubosa ati lẹmọọn oje;
• mẹta sprigs ti parsley;
• seleri;
• meta gilaasi ti omi;
• 10 giramu ti bota;
• meji tablespoons ti aniseed oti;
• mẹta Bay bunkun;
• teaspoon peppercorns;
• tablespoon ti creme fraîche ati olifi epo;
• kan gilasi ti gbẹ funfun waini.

Awọn ilana sise ni ile Riet

1. Ni a saucepan (kekere ni iwọn), fi awọn seleri, ge sinu merin alubosa, parsley, tarragon ati ata.
2. Tú gbogbo yi waini, omi. Lọgan ti jẹ ki simmer fun ogun iseju.
3. Lẹhin ti din lati kan kere iná, fi awọn eja ni a saucepan, bo pẹlu kan ideri. Gangan iṣẹju marun, pa iná, kuro ni ẹja ni a omitooro fun miiran iṣẹju mẹwa.
4. Bayi gige awọn alubosa melenko.
5. Ki o si yọ awọn ẹja lati awọn omitooro ati ya awọn egungun. Next soften orita.
6. Ni a frying pan titi tutu ni bota din-din awọn alubosa.
7. Ge kekere ona iyọ ẹja nla kan, ki o si fi awọn boiled.
8. Ki o si fi si awọn iyokù ti awọn irinše - alubosa, ata, creme fraîche, lẹmọọn oje, iyo ati olifi epo. Siwaju si, gbogbo awọn illa daradara.
9. Lẹhin ti Riet fi ni kan idẹ tabi awọn miiran gba eiyan pẹlu kan ideri. Pa ipanu ninu firiji. Riet le jẹ pẹlu akara fun aro.

Níkẹyìn, a kekere

Bayi o mọ nipa yi satelaiti bi Rieti ohun ti o jẹ, a ti daradara àyẹwò. Bakannaa, a ti se apejuwe orisirisi ona ti sise yi satelaiti. A lero wipe ti o feran diẹ ninu awọn aṣayan ati awọn ti o yoo ni anfani lati mura iru ohun atilẹba ipanu ni ibi idana. A fẹ o dara orire.