Bi o si Rẹ skewers, ki o wa ni tan onírẹlẹ

Barbecue - yi ni a gidigidi to ṣe pataki owo. A le so pe yi ni a pataki irubo. Gbogbo àìpẹ ti yi satelaiti ni o ni awọn oniwe-ara ohunelo fun bi o si Rẹ awọn skewers. Lati ọtun marinade o da lori ohun pipọ. Eleyi, ju gbogbo, lenu ati aroma ti barbecue. Nitori awọn marinade, o le ṣe alakikanju eran diẹ tutu ati sisanra ti. Rosoti eran - o jẹ idaji awọn ogun, akọkọ ohun lati mọ ohun to marinate skewers.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan fun sise awọn marinade. Nikan ko lo lati ṣe ti nhu eran. Dajudaju, kọọkan ohunelo ni awọn oniwe-Aleebu ati awọn konsi. Ati, dajudaju, o yẹ ki o gba sinu iroyin awọn ẹni lọrun ti kọọkan. Mo ti yoo gbiyanju lati so fun o ohun ti ati bi lati Rẹ awọn skewers.

Lati marinade o da lori ohun pipọ. Ti o ba ti agbese ti wa ni yàn tọ, o yoo soften awọn awọn okun ti onjẹ, ṣiṣe awọn ti o tutu. Ni afikun, kere si akoko sise barbecue. Nítorí, kan diẹ ilana ti bi o lati Rẹ awọn skewers.

Lati bẹrẹ pẹlu diẹ ninu awọn imọran lori awọn wun ti ṣe awopọ. Onigi gba eiyan ni o ni ini lati fa, ki o ti wa ni ko niyanju lati lo o fun marinating. Aluminiomu cookware jẹ tun ko dara fun yi ilana. Ni ilana ojo melo lo ọja ti o ni acid, nwọn si reacted pẹlu awọn irin. Nitorina, a ya ohun enamel eiyan ki o si tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti awọn marinade.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ero nipa lilo awọn kikan ninu awọn marinade. Mo gbọdọ sọ wipe o ni ko wuni lati ṣe. O si ko mu awọn adun ti awọn eran ati mu ki o ani le. Ni afikun, a gan pungent olfato ati ki o kan to lagbara acid yio pa awọn gidi adun ati ki o lenu ti awọn eran.

Ti o ko ba mo bi lati Rẹ awọn skewers ninu awọn ti o dara ju marinade, yan funfun waini. Eleyi jẹ julọ fafa ọna. Awọn itan Ile-Ile ti kebabs, awọn Caucasus, a pataki waini ti a ti pinnu fun awọn igbaradi ti yi satelaiti. Ṣugbọn ti o ba ti o ba wa ni eni ti yi mimu, o le kan gba eyikeyi gbẹ funfun waini. Fun kilogram ti eran ti o gba to 300 milimita ti ọti-waini. O yoo fun eran a ina lofinda ati ki o ṣe awọn ti o tutu ati sisanra ti. Gbagbo wipe rẹ titi yoo wa ni yà nipa iyanu lenu ti jinna awopọ.

Dajudaju, ọti-waini ni ko nikan ni eroja ni awọn marinade. Ni gbogbo igba ti o wa ni niyanju lati fi awọn alubosa, wẹwẹ sinu idaji oruka tabi paapa itemole idapọmọra (o ti wa ni gbà pe ninu apere yi ti o yoo fun gbogbo awọn ti awọn oniwe-eran juices). Luca gba a pupo, fere bi Elo, ati eran. Sugbon ki o to frying daju lati yọ o lati ona ti eran, ki o ko ni ikogun awọn hihan ti n ṣe awopọ, iná on skewers. Alubosa sisun lọtọ ati yoo wa nipa awọn Cook barbecue.

Nítorí náà, wẹwẹ meats pataki ona ati fi ni kan gba eiyan, alternating fẹlẹfẹlẹ ti ge alubosa. Ki o si a ya awọn waini ki o si fi si o turari ati iyo. RÍ olounjẹ le mọ awọn ti yẹ si oju, ṣugbọn o tun le lo ewebe ni tii baagi, eyi ti o wa gangan awon ti yẹ. Kun pese eran pẹlu awọn marinade ati sere-sere presses o. O yẹ ki o ko we ninu marinade.

French ti wa ni lo bi awọn kan marinade Dijon wóro. Awọn oniwe-elege adun yoo ko ikogun awọn eran ki o si fun o kan diẹ eti. Sugbon ki o to Rẹ awọn skewers, o yẹ ki o wa ge sinu awọn ege ti dogba iwọn. Miran ti lilo fun awọn marinade adalu ti ketchup ati mayonnaise.

Awọn alinisoro ọja fun Ríiẹ awọn eran le wa ni a npe ni erupe ile omi. gaasi nyoju soften awọn okun ti eran ati ṣe awọn ti o tutu. O le wa ni adalu pẹlu awọn erupe ile omi, lẹmọọn oje. Awọn ẹran jẹ tutu, ko nikan, sugbon o tun gba kan die-die ekan lenu.

Nigba ti pickling ko ba gbagbe nipa awọn turari. Bay bunkun, peppercorns, gbogbo iru awọn ti ata ati ewebe yoo fun eran a refaini adun.

Bayi wipe o mo bi lati Cook a barbecue ni ile ati ki o lero free lati ṣàdánwò ati lati toju won wiwa masterpieces pẹlu awọn ọrẹ ati ebi.