Saladi pẹlu mu ẹja: atilẹba ilana fun gourmets

Olivier Ayebaye - esan gan dun saladi. Ko fun ohunkohun nitori ti o ti di hallmark ti Russian onjewiwa. Sugbon ani bojumu ounje stale. Odun titun ká Efa ati Olivier ti di a pretext fun countless jokes ati nwon. Ati Yato si, ohun ti nipa awon ti o pa awọn sare? Lẹhin ti awọn odun titun - o Efa ti awọn àse nla ti ba je ti Kristi (ni ibamu si awọn Julian kalẹnda). Awọn enia ti igbagbo lati ropo ibùgbé Olivier? Nitõtọ, ninu a Ayebaye apẹẹrẹ ti ikure lati tẹ awọn eran - ati orisirisi orisi. Nibẹ ni a ojutu ati lati ma kiyesi ãwẹ, ati fun awon ti o fẹ lati ni iriri titun facets ti lenu ni a faramọ ati eyi ti o ti di commonplace saladi. A o kan ṣe awọn ti o ajewebe. Sugbon a ko nìkan kọjá jade ni eran ati eyin lati awọn akojọ ti awọn eroja. Lẹhin ti gbogbo, yi saladi - isinmi kan, ati ki o gbọdọ wa bẹ. Nitorina, a ropo eran ni ya delicatessen eja ẹja. Ni yi article o yoo ri orisirisi awọn ilana iyipada Russian saladi.

Olivier pẹlu ẹja ati kukumba

Yi saladi le ṣee ṣe muna ajewebe ati ki o ko. Ni akọkọ nla, awọn akojọ ti awọn eroja nilo lati lu awọn eyin ati akoko pẹlu awọn ti pari satelaiti yẹ ki o wa kan pataki mayonnaise "fun awọn post." Salmon ni igba mejeeji yoo beere mẹta tabi mẹrin ọgọrun giramu. Dara lati gba a iyọ eja - ki o gba diẹ tutu oriṣi ewe. A bẹrẹ sise, bi ninu awọn Ayebaye Russian saladi, pẹlu marun sise poteto ninu wọn Jakẹti ati mẹta eyin. Akọsilẹ karọọti eja saladi ti wa ni ko ba ti tẹ. Poteto ati eyin tutu, o mọ ki o si ge si sinu cubes. Shinkuem Alubosa finely. Meji alabapade kukumba bó, ge si sinu cubes. Gbogbo fi soke ni kan jin saladi ekan. To turari ge tun Kripen'ka iyọ tabi pickled kukumba. Fifi Strained idẹ ti alawọ ewe Ewa. Salmon ge sinu kekere awọn ege. Fi awọn dill ati awọn agbelebu-apakan ti awọn ya ika arugula. Akoko pẹlu iyo, ata, aruwo, gbiyanju. Olivier pẹlu ẹja ati kukumba yẹ ki o wa refilled bi wọnyi: ninu awọn kekere sanra ekan ipara, fi ọgọrun giramu ti Caviar. Illa daradara. Drizzle yi saladi Wíwọ.

Exotic "Olivier"

Lati "ajeji" ọja nilo nikan avocados - meji ege. Ṣugbọn ẹ máṣe bẹru, ti o wa Russian saladi pẹlu ẹja yoo lenu bi awọn Mexico ni guacamole. Ko si, o yoo wa nibe Russian saladi pẹlu kan kekere okeere akọsilẹ. Ge awọn avocados ni idaji, ya jade awọn irugbin, nu eso lati ara. Ara ge sinu cubes. Ni yi ohunelo, awọn eroja akojọ ifesi poteto, ṣugbọn fi ọkan ti o tobi karọọti, ati ki o Cook fun o. Lọtọ, mura meji lile-boiled eyin. Bayi a ni si gbogbo awọn ge sinu cubes, bi daradara bi avocados. Ki a ti pese ẹyin, Karooti, 170 giramu ti iyọ ẹja nla kan, marinated meji ati meji alabapade kukumba. Bayi, ni a saladi ekan fi miiran le ti alawọ ewe Ewa ati mẹta tablespoons ti pupa Caviar. Illa ki o si fi ninu firiji fun idaji wakati kan. Nikan lẹhin ti a gbiyanju ki o si fi iyo ti o ba wulo. Mayonnaise, ninu eyi ti finely sechem dill.

Ìpín awọn saladi pẹlu ede

Sise titi ti tutu ni "aso" mẹrin poteto, Karooti ati mẹjọ quail eyin. Jẹ ki itura ati ki o ko o, ge ẹfọ sinu cubes. Bakanna ni, a lọ ọdunrun giramu ti iyọ ẹja nla kan, alubosa ati meji alabapade kukumba alabọde iwọn. Fi ọgọrun giramu ti alawọ ewe Ewa. Aruwo. Mayonnaise (nipa meji tablespoons) mix pẹlu pọ dun paprika. Asesejade sinu obe kekere kan ga-didara brandy. Olivier refuel pẹlu ẹja ata lati lenu. Polem obe ati kekere kan lẹmọọn oje. Fẹlẹ awọn egbegbe ti gilasi fun brandy bota. Utrambuem ni agbara saladi. Refrigerate. Šaaju ki o to sìn, tan lori lori kan gilasi awo. Beautiful òke ọṣọ halves ti quail eyin, pupa eja eyin, boiled ati bó ede.

Olivier Salmon Ilana pẹlu akan iru

Nigba ti o ti French Oluwanje ti a se a satelaiti ti o jẹ bayi idi ti o ti wa ni ka abinibi Russian, o lo iru itanran eroja ti o ko gbogbo iyawo le ri ninu rẹ s'aiye. Olivier Ayebaye je ti eran grouse, rachih ọrùn, e Caviar ... Ni yi ohunelo, a le se lai awọn ẹiyẹ. Ṣugbọn awọn eran ti ede ati Caviar yoo lo. First, Mu awọn meji kekere poteto ati Karooti ni bankanje ati ki o beki ni lọla titi ti asọ. O wa ni jade, ki awọn ẹfọ ti wa ni gba Elo tastier - vitamin ti wa ni ko fo, ati awọn oje si maa inu. Jẹ ki itura, o mọ ge. A mejila lile-boiled quail eyin Cook. Mọ ki o si ge, ju. Shred cubes din ãdọta giramu ti ẹja nla kan, alabapade kukumba, mẹjọ ede mejila odo pods ti Ewa. Akoko pẹlu saladi lati lenu. Illa pẹlu mayonnaise. Ọṣọ pẹlu kan sibi ti pupa Caviar. O le fi kan ifaworanhan tabi pinpin egbin ti Tan.

Pẹlu Caviar "Tobiko"

Pọn ọja yi ti ni bayi ni ìmọ oja ni o tobi supermarkets. Nitori awọn eyin ni "Tobiko" wa ti o yatọ, awọn julọ isoro ti awọn awọ, o le ṣe saladi pẹlu ẹja jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun aesthetically ìkan. Bi ni išaaju ohunelo, beki meji poteto ati Karooti. Sugbon ti won nilo lati wa ni ge bi finely bi o ti ṣee. Tun sechem meji alabapade cucumbers, ọgọrun kan ati ki o aadọta giramu ti iyọ ẹja nla kan, meji sprigs ti dill, mẹrin tablespoons ti alawọ ewe Ewa. A illa, mayonnaise, lati gba a viscous ibi-. Ni ounje film ti nran boṣeyẹ spawn "Tobiko". Lara ti Olivier ẹja nkankan bi sushi. Fara fi ipari si awọn oriṣi ege ni eyin.

Layer Olivier

Yi satelaiti wulẹ iyanu lori awọn isinmi tabili. Jasi, ti o ko ba kan wá soke pẹlu awọn agutan lati darapo anfani ti meji Salads: Olivier ati aso. Nítorí náà, sise meji poteto, ọkan karọọti, 2 eyin. leyo Sechem gan finely ni lọtọ abọ, tabi paapa dara mẹta. Lati igba giramu ti iyọ ẹja ge si pa meji ege fun ohun ọṣọ. O kù ninu awọn ẹja ge sinu cubes, bi daradara bi awọn mẹta iyẹ ti alawọ ewe alubosa. Eyin, illa pẹlu mayonnaise. Ṣeto lori kan satelaiti iwọn. Fi awọn poteto lori isalẹ. Ki o si ẹja. Ndan pẹlu mayonnaise ati pé kí wọn pẹlu awọ ewe alubosa. Next, fi awọn eyin. Ati gbogbo awọn crowns Layer Karooti. A smear o daa pẹlu mayonnaise. Olivier yọ ẹja ni firiji fun idaji wakati kan. Ki o si yọ ati ki o sin iwọn.