Sise buns on kefir

Iyẹfun, adalu pẹlu awọn wara, o ni orisirisi awọn anfani. O ṣe pataki julọ - lenu. Yan wa ni jade gan asọ ti o si ko ni gba stale fun igba pipẹ, paapa ti o ba ti ohunkohun ko ni bo. Awọn keji anfani - o le fipamọ soke si orisirisi awọn ọjọ ni firiji, nigba ti o ko ni ikogun ati ki o yoo idaduro gbogbo awọn oniwe-ini. To lati gba awọn esufulawa jade ninu awọn tutu, jẹ ki Rẹ fun nipa wakati kan, ati awọn ti o le Cook gbogbo iru àkara, pies ati ti nhu buns on kefir. Ti o ni o lori kan bun ati Duro.

Buns on wara pẹlu oloorun

esufulawa

Ya 600 giramu ti iyẹfun, 60 giramu gaari, a kekere spoonful ti iyọ, 200 milimita ti wara ati 50 wara, fọwọsi kan apo ti gbẹ iwukara, o nri 75 giramu ti bota (Ewebe) epo ati meji eyin. Gbogbo awọn eroja darapọ ni a ekan ni eyikeyi ibere, illa ati ki o knead awọn esufulawa ni ipon.

Àgbáye fun buns

Idaji ago suga illa pẹlu kanna iye ti oloorun.

igbaradi

Pin esufulawa si meji awọn ẹya, kọọkan ti eyi ti eerun jade lori kan tabili ni a Layer sisanra ti ko si siwaju sii ju a centimeter. Pín awọn nkún ni idaji ati pé kí wọn o gbogbo Layer ti iyẹfun lori gbogbo dada. Optionally, o le fi idaji kan ife ti almondi petals. Ki o si ti o nilo lati rọra fi eerun eerun ati kekere kan bit ti rẹ gigun, awọn pelu ti a ko ti ta.

Bayi o jẹ ṣee ṣe lati dagba yipo kefir. O kan ge awọn Abajade eerun sinu awọn ege bi nipọn bi marun centimeters. Awọn ilana kanna ti a tun pẹlu awọn ti o ku esufulawa.

Buns fi sinu m sunmo si kọọkan miiran, ati beki 40 iṣẹju.

Buns on wara pẹlu unsweetened elegede awọn irugbin

esufulawa

So gilasi ti itele ti iyẹfun ati kan ife ti oka, fi kekere kan kumini, kan fun pọ ti ata, a spoonful ti nut nutmeg ati iyọ, illa daradara. Fi si awọn esufulawa idaji kekere sibi ti yan omi onisuga ati ọkan ni kikun ago wara, aruwo. Bayi ni yo 100 giramu ti bota ki o si tú o sinu kan batter. Fi kan kekere sibi ti si dahùn o dill ati 4-5 tobi tablespoons bó elegede awọn irugbin. Knead awọn esufulawa, maa nfi miiran ago iyẹfun sinu o.

Mura ati ki o yan

Lati awọn Abajade esufulawa eerun 12-15 balls, fi wọn lori kan ọkọ, pé kí wọn pẹlu iyẹfun ati ki o fi sinu firiji fun 30 iṣẹju. Lọgan ti fi ninu pan ati ki o beki fun 20 iṣẹju.

Buns on sourdough kefir

Apova

Illa 200 giramu ti alikama sourdough pẹlu kan gilasi ti omi ati kan gilasi ti iyẹfun. Esufulawa infused labẹ awọn ideri pipade nipa 6 wakati. Ni a ekan, illa 2/3 ife ti wara, kan ti o tobi spoonful ti mayonnaise ati ọkan ẹyin.

Nigba ti o ti esufulawa ni o dara, mura awọn esufulawa lori. O nilo lati fi si o kan teaspoon ti iyo ati mẹrin tablespoons gaari, orun apo ki o si tú kefir iwukara adalu, illa daradara. Ni awọn Abajade ibi-ni maa ja bo sun oorun 2.5-3 agolo iyẹfun, saropo nigbagbogbo. Bi awọn kan abajade, awọn esufulawa yẹ ki o ni duro, rirọ. Bo o pẹlu asọ kan ki o si fi fun wakati kan lati sunmọ.

lara yipo

Pin esufulawa sinu kekere awon boolu, eerun ni fẹlẹfẹlẹ ti a sisanra ti 0,5 cm. Aarin fi eyikeyi ewé ki o stuffing envelopes. Beki fun 30 iṣẹju titi ti nmu kan brown.

Bun pẹlu Poppy irugbin on wara

A ife ti wara illa ni a ekan pẹlu 1/2 ago Ewebe epo. Gbe ninu awọn makirowefu fun iseju kan ati ki o kan idaji. Lẹhin ti awọn gba, fi kan teaspoon gaari ati iyọ, aruwo.

Ninu miiran ekan, illa meji tabi mẹta agolo iyẹfun ati ki o kan apo ti iwukara, tú awọn gbaradi wara ati ki o illa. Lẹhin ti saropo, lati kun miran 1.5-2 agolo iyẹfun titi gbogbo awọn esufulawa nnipọn sii, eyi ti o yẹ ki o wa rirọ.

Pin awọn esufulawa sinu awon boolu ati eerun on sisanra ti opin ti 10 centimeters. Kọọkan pẹlu kan gan tú kan teaspoon ti Ewebe epo ati ki o tan o lori gbogbo dada lori oke lati tú a teaspoon gaari ati awọn kanna Poppy. Ipari si awọn eerun ni pẹlu kan gan, agbo o ni idaji. Ge pẹlú awọn aarin ti awọn eerun to agbo aaye, tan awọn ge apakan. A gba a bun ninu awọn apẹrẹ ti a okan.

Pelu awọn ayedero ti igbaradi, buns on kefir igbeyewo gba ko kere dun ju ani custard buns.