Tatar Belishev: ohunelo, kun pẹlu Tat

Jasi gbogbo ilu ti Russia ati adugbo awọn orilẹ-ede wa ni faramọ pẹlu Tat. Ni diẹ ninu awọn ọna, ibanuje, wọn ti di wa yara ounje, ohun ti a je ni nkanju, ni o wa ko ju nife ninu awọn irinše ati awọn didara ti awọn ọja jẹ - o kan lati kun o si xo ti awọn inú ti manna. Ati ni akoko kanna ni Afọwọkọ ti iru unattractive Patty wà Tatar Belishev ohunelo ni, sibẹsibẹ, o yatọ si lati ibùgbé alapata eniyan tabi awọn Reluwe ibudo incarnations Elo siwaju sii ju igbalode aga lati Sawdust - lati awọn ayika, fun apẹẹrẹ, ààfin ọba.

subtleties ti eri

Asise bẹrẹ tẹlẹ pẹlu awọn orukọ. Olorun bukun fun u, pẹlu Tat: awon ti o fẹ lati Cook bayi Tartar (tabi Bashkir meji enia pin ọpẹ ni yi ọwọ) satelaiti, fara Belishev orukọ rẹ. Nibayi, jo si primordial pronunciation jẹ ṣi "belish".

Awọn wọnyi akiyesi: ti o daju wipe a ti mọ gbogbo nipa awọn orukọ ti ẹya ti iṣeto, igba gbogbo awọn kanna akara oyinbo, ti o ni, ni pipade esufulawa. Ko ki Belishev: rẹ ohunelo dandan laisọfa niwaju ihò lati oke. Jubẹlọ, awọn "aropo" to dara ounjẹ maa pese sile lati iwukara esufulawa, sugbon o je Bland ninu atilẹba.

Orisirisi Tatar awopọ

Lẹẹkansi titobi. Belyashi funni nipasẹ lọwọlọwọ àkọsílẹ ounjẹ, ni a boṣewa Pyrozhkov iye ti o jẹ taa ti ko tọ. Tatars ati Bashkirs wà meji titobi fun awọn satelaiti a npe ni "Belishev": ohunelo, julọ gbajumo laarin awon enia ní ìpele "SAM", ti o jẹ "nla", ati ki o je kan ni kikun akara oyinbo. Awọn keji subspecies - pẹlu afikun ti "VAC". Eleyi jẹ o kan kan kekere, Pyrozhkov aṣayan Belishev awopọ. Awọn ohunelo yi eya faye gba awọn lilo ti iwukara esufulawa, ṣugbọn nibẹ yẹ ki o wa a iho lori oke.

Awọn julọ ti o tọ esufulawa

Nítorí náà, pada si awọn orisun. Niwon a ba ti ri pe fun awọn ti o fẹ Tatar awopọ iwukara esufulawa yoo ko ṣe, yóò ṣe "ni lokan". Fun awọn ibere Belishev nilo idaji kan ife Kislyak. O le ra tabi ṣe ara rẹ, skvasiv wara lori windowsill. Fit ati wara. Awọn omi ti wa ni dà sinu awọn ẹyin, gbogbo iyọ, ṣe ago iyẹfun ati aruwo. Nikan lẹhin ti yi ti wa ni afikun awọn yo o margarine (100 g bi okele), 2 adalu ti iyẹfun ati idaji teaspoon ti yan omi onisuga (nipa ti parun). Ti gbogbo awọn wọnyi eroja ti wa ni pò bi esufulawa dumplings. Ati ki o nikan o yoo ṣe kan gidi Belishev. Awọn ohunelo laaye fun diẹ ninu awọn isọdọtun (wara - Kislyak, iye ti iyọ le wa ni fi kun kekere kan iye ti suga), ṣugbọn awọn Pataki relation gbọdọ wa ni muduro.

Ko si kere kan Ayebaye stuffing

Idakeji si gbajumo igbagbo, àgbáye ninu awọn pies ko yẹ ki o wa ni o kan eran. Ọpọlọpọ igba, o ti wa ni adalu pẹlu awọn poteto (ki o si yi wa wun!), Sugbon nibẹ ni o wa awọn aṣayan pẹlu iresi ati jero. Ṣugbọn ti o ba ti wa ni lerongba nipa bi o si mura Belishev julọ ibile ọna, da fun a ọdunkun.

Bi fun awọn ọna ti ngbaradi a "VAC" le ṣee ṣe ènìyàn, a ro kan diẹ afihan zurbelish inventors ogun. 400 g ọdọ-agutan tabi eran aguntan ni a iwon ti poteto, alubosa, ati julọ pelu polstakana omitooro (ata ati iyo túmọ).

Akọkọ ti gbogbo, ko si ilẹ eran! O yẹ ki o wa gan finely ge. Poteto ge ni ọkan iwọn pẹlu onjẹ. Fi finely ge alubosa, ata, iyọ - ati fun idaji wakati kan ninu firiji. Ni a frying pan, ila pẹlu awọn iyẹfun, awọn nkún ni fi pọ pẹlu awọn oniwe-oje, lori oke ti nigbamii ti Tatar paii yoo miran dì ti iyẹfun. Zaschipyvaem eti gan-finni ni ibere lati yago fun awọn isonu ti oje. Ni aarin ti wa ni ṣe ni ko fife, sugbon ko ju dín iho. ti wa ni "pulọọgi", ti o fi sii sinu iho lati kan nkan ti esufulawa. Bi yan Belisha o ti wa ni kuro lati sakoso ti o ba ti o wa ni chilly - dofun omitooro.

Ati nipari - awọn ikoko, eyi ti diẹ awon eniyan mo. Lẹhin yiyọ lati lọla gbọdọ ta ku Belishev; Ohunelo (ni julọ adape) eyi ko fihan. Sibẹsibẹ, o ti wa ni ti a we oyinbo duro fun o kere wakati kan, han gbogbo awọn adun ati ki o lenu ti awọn oniwe-nkún.

O ti wa ni tọ gbiyanju a gidi Tatar Belishev lati ni oye ohun ti a ngba ara wa ti ọpọlọpọ awọn years, naively mu u vulgar sisun pies.