Zucchini ilana fun igba otutu

Zucchini ni awọn ọgba sise jade fun ogo ani fun alakobere ologba. Ṣugbọn awọn julọ ti nhu - a ewe, odo zucchini, ati ti won le wa ni fipamọ fun a finifini akoko. Ani ninu awọn firiji, won le parq nikan 12 ọjọ. To gun lati gbadun iru wulo ẹfọ, nwọn yẹ ki o wa kekere kan to gun lati fipamọ. Lati ṣe eyi, nibẹ ni o wa kan orisirisi ti awọn ilana fun zucchini fun igba otutu. Ọtun akoko fun wọn - o ni opin ooru, nigbati awọn workpiece ni ni kikun golifu.

O duro ilana zucchini fun igba otutu tókàn dun workpiece fun eyi ti lati ya a mẹta kilo courgettes kan kilogram dun ata, ọkan kilogram Apricot, 150 giramu ti ata, ọkan ago gaari, 400 giramu ti Ewebe epo, 50 milimita kikan, meji tablespoons ti iyo ati meji bunches ti parsley. Courgettes nilo lati Peeli ati awọn irugbin, ge sinu oruka ati ki o kan sisanra ti ọkan centimeter. Ata ati wẹ ati ki o nu awọn irugbin, ki o si ge sinu nipọn awọn ila. Apricot nilo lati wa ni fo, ti mọtoto ti awọn irugbin ati pẹlu awọn bó ata mince.

Nigbana ni, ninu awọn Abajade ibi-fi Ewebe epo, suga, iyo ati mince awọn parsley, gbogbo illa daradara, fi lori ina ati ki o mu si sise kan. Nigba ti o ti adalu ba si sise kan, fi si o kan zucchini ati ata, ki o si simmer fun iseju 45 labẹ awọn ideri pipade, ṣugbọn ti o ba nilo lati aruwo igba. Ni opin sise, fi awọn kikan, aruwo ati sise fun miiran iṣẹju marun. Abajade igba otutu preform si ṣe ni kan gbona nwaye pasteurized agolo, eerun eeni ati ki o fi lodindi titi dara. Tun nibẹ ni o wa miiran afonifoji ilana ti awọn igba otutu elegede, gẹgẹ bi awọn oriṣi ewe, squashes letcho tabi sisun.

Sugbon julọ igba, awọn ẹfọ ti wa ni ngbaradi fun awọn igba otutu ni a elegede Caviar, lẹsẹsẹ, ni mo fun diẹ ẹ sii ju a ohunelo fun elegede Caviar akolo. O yẹ ki o wa woye akọkọ ti gbogbo awọn ti o elegede Caviar --kekere kalori ti ijẹun ọja. Ni afikun si deede onje, o ti wa ni niyanju nipa ọpọlọpọ bi a ọja fun àdánù làìpẹ ati awọn ounjẹ. O se ti iṣelọpọ ati nipa ikun nitori ga akoonu ti pectin ati okun.

Ohunelo ti ibilẹ elegede Caviar yoo pese anfani lati ṣeto awọn ara fun igba otutu ipalẹmọ, eyi ti o ni ọpọlọpọ awọn ibaraẹnisọrọ ohun alumọni ati awọn vitamin o. Ni elegede-malu ọpọlọpọ awọn vitamin E ati C. Vitamin E iranlọwọ lati teramo awọn ẹjẹ ha Odi sinu Vitamin C gidigidi se awọn ma, Yato si ọja yi mu ki awọn ipele ti ẹjẹ pupa ninu ẹjẹ. Lati mura fun igba otutu elegede Caviar ile, o nilo lati ya zucchini, dun ata, tomati (o si tun le fi awọn Igba), alubosa, ata ati turari lati lenu.

Gbogbo awọn ẹfọ nilo kan ti o dara w akọkọ. Courgettes le wa ni milled ni kan eran grinder, o le lo kan Ti idapọmọra fun yi, ṣugbọn o le grate. Bell ata ati alubosa ni pataki lati lọ, ṣugbọn lati fi fun wọn o gbọdọ akọkọ din-din zucchini ni a skillet, ni opin, fi awọn itemole tomati. Dipo, ti won le ya awọn tomati lẹẹ. Nigba ti o ti gbogbo ibi ni awọn pan yoo gba toasted irisi, ti a fi kun si awọn shredded zucchini, turari lati lenu ati ipẹtẹ titi tutu.

fun canning pọn nilo lati wa ni sterilized daradara ati awọn ti wọn tan jade a setan-ṣe ibi-. Elegede Caviar ti ibilẹ ninu awọn oniwe-fun lilo, jasi, ni awọn julọ nigbagbogbo lo ilana lati igba otutu elegede. Yato si eyin, tun mura kan ti nhu compote, ìyanu kan marinade, dun lecho ati awọn miiran awon ati ti nhu n ṣe awopọ. Gbogbo awọn ti wọn yoo ran o ni igba otutu lati gba awọn pataki body ni ẹtọ ti awọn eroja, vitamin ati awọn ohun alumọni.