Ti ibeere ẹja sisu - awọn ọna, dun, wulo

O ni ko si ikoko ti awọn ẹja sisu jẹ gidigidi wulo, dun satelaiti ti o ni lati, Yato si, gan ni kiakia pese sile. Salmon ilana ni o wa countless. Ni isalẹ, o le riri awọn rọrun sugbon pupọ dun sise awọn aṣayan ti ọja yi.

Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn ofin fun awọn igbaradi ti awọn ẹja awopọ. Ki o ba ti ni eja ti wa ni aotoju Elo, o jẹ ti o dara ju lati defrost awọn firiji ninu awọn wọpọ Iyẹwu awọn ọjọ ki o to sise. Defrosted eja jẹ daju lati gbẹ wọn ṣaaju ki o to sise. Niwaju nmu ọrinrin yoo fa awọn eja yoo ko beki, ati ipẹtẹ. Ni idi eyi, o le padanu awọn oniwe-apẹrẹ ati isisile si sinu kekere awọn ege.

Salmon sisu ohunelo ti wa ni nibi han, ni se lati iru eroja:

- ẹja sisu - 2 PC.;

- sanra ipara - 50 milimita;

- White waini - 60 milimita;

- olifi epo - 15 milimita;

- idaji kan lẹmọọn;

- ilẹ ata;

. - seasoning "hops-suneli" - 1 tsp;

- iyọ.

Food eni:

1. Salmon sisu fo ati obsushivayut iwe toweli. Nwọn yẹ ki o wa fara bi won ninu pẹlu iyo ati ndan pẹlu ekan ipara. Bayi pese ẹja yẹ ki o wa fi lori 0,5 wakati kan ni itura ibi.

2. ata ati turari "hops-suneli" yẹ ki o wa adalu daradara. Chilled eja daradara ti igba pẹlu adalu turari.

3. Meji ona ti bankanje yẹ ki o wa ni daradara lubricated. Ni kọọkan nkan ti bankanje fi awọn ona ti eja ati ipari si wọn ni ona kan ti wa ni jade nkankan bi a awo. Top eja wọn pẹlu lẹmọọn oje ati waini.

4. Awọn preheated to 175 ° C lọla gbe "farahan" ti awọn bankanje pẹlu awọn eja. Awọn ilana ti ngbaradi yi satelaiti yẹ ki o ko koja 10 iṣẹju, niwon ni siwaju sise awọn ẹja yoo subu yato si sinu kekere awọn ege.

5. Eleyi eja ti wa ni ti o dara ju yoo wa pẹlu a garnish ti alabapade ẹfọ.

Ti o ba ti ko sibẹsibẹ pinnu bi o si Cook ẹja sisu, a nse gidigidi sisanra ti o si flavorful steaks pẹlu awọn tomati ati ewebe. Fun yi satelaiti nilo:

- ẹja steaks - 3 PC.;

- Tomati - 3 PC.;

- alubosa;

- Ata - 2 olori;

- Thyme - 8 sprigs;

. - tarragon fi oju - ko 1 tsp;

. - thyme fi oju - 1 tsp;

- White waini - 50 milimita;

- lẹmọọn ege - 3 PC.;

- olifi epo - 80 milimita;

- ilẹ ata;

- iyọ.

Iwakọ sise awopọ:

1. Awọn lọla ti wa ni kikan si 220 ° C. Jin pan pẹlu bankanje itankale ati smeared o pẹlu epo.

2. ti ha, ge alubosa idaji oruka ati ki o ge tomati ege tan lori kan bankanje.

3. ha ati ki o itemole ata itankale pẹlu kan ọbẹ lori awọn tomati. Ko si tun fi awọn thyme sprigs. ẹfọ lori oke wọn pẹlu epo ati pé kí wọn pẹlu iyo ati ata. Yan pẹlu ẹfọ ranṣẹ si lọla fun 30-35 iseju.

4. Ṣetan-ṣe ẹfọ fa lati lọla. Awọn iwọn otutu ni lọla wa ni pọ si 230 ° C ati lọla selifu wa ni dide si 8-10 cm.

5. Lori a Ewebe "irọri" eja itankale ati sprinkled pẹlu epo. Prisalivaem lori oke ti rẹ ki o si pé kí wọn pẹlu ata. Lori kọọkan nkan tan lori kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn. Fish wọn pẹlu ge leaves ti tarragon ati thyme. Salmon beki fun nipa 8 iṣẹju. Sise akoko le ti wa ni die-die pọ ti o ba ti ona ti eja ni o wa gidigidi nipọn.

6. setan lati ẹja di nmu kan awọ. Sin jinna satelaiti taara lori kan Ewebe "irọri."

Ko kere dun ẹja sisu jinna lori Yiyan. Fun yi satelaiti nilo:

- steaks - 8 PC.;

- lẹmọọn;

- orombo;

- ìdìpọ dill;

- ata;

- iyo;

- Worcestershire obe - kan diẹ silė.

Igbaradi:

1. Pese eja wọn pẹlu lẹmọọn oje ki o si Worcestershire obe. Awọn eja ti wa ni iyọ ati ata ati sosi lati marinate fun iseju 15 ninu firiji.

2. marinated Salmon oiled.

3. Din awọn ona ti eja yẹ ki o wa lori gbona Yiyan si 4 iṣẹju lori ni ẹgbẹ mejeeji.

4. Limes fo pẹlu gbona omi ki o si ge sinu kekere ege.

Mura eja itankale lori a la carte satelaiti, dara si pẹlu orombo wewe ati dill. A gba bi ire!