Waini kikan: lo ninu sise ati awọn eniyan oogun

Kí nìdí ni mo nilo waini kikan? Awọn lilo ti ọja yi, ilana lilo o ti o yoo ri ni yi article.

Awon mon nipa kikan

Diẹ awon eniyan ro nipa bi ti atijọ awọn ọja le jẹ kikan. Sugbon o jẹ nipa 7,000 ọdun atijọ! Darukọ ti o le ri ninu Bibeli, ninu Majẹmu Lailai, ati ninu awọn Sunna, ati awọn atijọ Chinese itan. Ati ni 1864, awọn ọmowé Louis Pasteur safihan pe kikan lati oti ba wa ni laibikita fun pàtàkì aṣayan iṣẹ ti acetic acid kokoro arun.

Ati ni igba atijọ, ki o si bayi awọn lilo ti julọ.Oniranran ojola jẹ ohun jakejado: o si seasoning (ni Germany ni apapọ agbara ti awọn ojola ni yi ọwọ superior si 3.5 liters fun eniyan fun odun!), Ati itoju ati igbaradi ti mayonnaise ati awọn miiran sauces, ati gbóògì ile kemikali ati elegbogi awọn ọja, ati gba fun ti oogun ìdí, ati awọn igbaradi ni lati acidify awọn ile.

kikan ati ọpọlọpọ awọn iru: oti, apple, malt, iresi, eso, whey, ọti-waini, balsamic ati awọn miran. Ohun awon daju ni wipe ni orisirisi awọn orilẹ-ede "ara" kikan. Ni awọn oorun - ni a ọjọ ni UK ati awọn EU - malt, Asia - iresi ni gusu Europe - waini. Nibẹ ni yi gbogbo lẹẹkansi lati igba atijọ - gbogbo orílẹ-èdè ṣe kikan lati ohun ti o wà ni ọwọ, ki o irú ti ni ibamu si awọn wọpọ eso ogbin ni awọn agbegbe. Lati gbogbo yi oniruuru, jẹ ki ká idojukọ lori awọn julọ awon ati "multifunction" kikan - lori waini.

Ki ni o?

A le gboju le won pe ni igba ti akọkọ waini kikan wà ni waini, ki o jẹ wọpọ ni awọn agbegbe mọ winemaking. Nitorina, ni "nse" ti o wa ni seese lati ri Italy, Spain tabi Germany. Kikan tun ni o ni awọn oniwe-iyatọ, awọn Iyapa eyi ti o da lori lati eyi ti ọti-waini ti o ti ni igbega - funfun tabi pupa. Awon orisi o wa bojumu fun sauces, Salads ati marinades. Ni afikun ti won ni a kere daradara-mọ: Champagne yi ni, lẹsẹsẹ, lati kan Champagne, daradara ti baamu si n ṣe awopọ ti adie, eja ati Salads; Sherry lo fun Obe ati eran n ṣe awopọ; ati julọ gbowolori - balsamic, eyi ti o ti wa ni yi nikan lati balsamic ekun ti Emilia-Romagna ati ki o lo fun Salads ati ki o setan ounjẹ.

Wulo ini ti waini kikan

Julọ ti won niyelori ini kikan jogun lati àjàrà. Ati awọn igbehin ni mo fun anfani ti ipa lori awọn circulatory eto, iṣẹ ina, "ninu" ti awọn àlọ, lockup ti awọn ilana ti ogbo ati paapa slowing si isalẹ awọn Ibiyi ti akàn ẹyin.

Independent wulo ini ti waini kikan - ni, akọkọ ati awọn ṣaaju, a anfani ti ipa lori awọn ti ounjẹ ngba, ati pẹlu o iṣẹ ti awọn gall àpòòtọ ati Àrùn. Potasiomu ni bayi ni tiwqn, awọn aifọkanbalẹ eto jẹ pataki, ni afikun, yi wa kakiri ni erupe ile iranlọwọ fun awọn ara ja kokoro pathogens, ati resvertol ano ni o ni lori ara egboogi-iredodo ati egboogi-tumo si ipa. Ṣugbọn wo awọn awọn jade: waini ojola ti wa ni contraindicated ni igba ti gastritis, inu ulcer, alekun acidity ti inu oje ati aleji si àjàrà.

Waini kikan. ohun elo

Awọn julọ o gbajumo ni lilo, dajudaju, waini kikan ni ni sise. Ọpọ ti o ti lo ni apapo pẹlu onjẹ. Ọpọlọpọ awọn nutritionists so rirọpo lopolopo sanra ati idaabobo ni marinades sauces waini kikan, eyi ti, Mo gbọdọ sọ, o ni o ni kekere ninu awọn oniwe-tiwqn ti awọn kalori ati carbohydrates. Ti o ba ri a ohunelo pẹlu kan toje iresi kikan, o le ropo o laisi pipadanu waini. Ti won le ropo ipara tabi mayonnaise. Sibẹsibẹ, jọwọ akiyesi - yi ni ko pataki lati darapọ awọn kikan pẹlu poteto, sisun tabi stewed, bi daradara bi ifunwara awọn ọja.

Tun ri waini kikan lo ninu oogun. O ti wa ni lo fun ara híhún, bruises ati gige bi agbegbe ita ọna. O ṣe iranlọwọ awọn ọja ati fun Burns. A funfun waini kikan ti lo fun ohun ikunra idi - o jẹ dara lati whiten ara.

Bakannaa, lero free lati lo o bi a sanitizer fun utensils ati awọn miiran ìdílé ohun.

Awọn lilo ti balsamic kikan

Ọpọlọpọ awọn onibara yan yi kikan nitori ti awọn oniwe mba ati ki o prophylactic ini - awọn oniwe-gbigba lẹhin ti awọn onje jẹ gidigidi anfani ti ipa lori ounjẹ lakọkọ. Sibẹsibẹ, awọn ti ako agbegbe ti awọn oniwe-elo - ni sise. Balsamic kikan le ti wa ni kuro lailewu run ninu awọn oniwe-aise fọọmu. Awọn oniwe-gan ti o dara apapo - awọn kolaginni ti strawberries tabi parmesan. O si tun ni ifijišẹ complements awọn ohun itọwo ti olifi epo. Ni gbogbogbo, balsamic ko ikogun awọn ohun itọwo ti eyikeyi satelaiti - eran tabi saladi marinade. O ni ko si contraindications, ayafi fun olukuluku mìíràn pin ti awọn oniwe-irinše.

Ri tun balsamic kikan ni ọti-waini ati awọn lilo ninu cosmetology. O si jẹ kan ti o dara apakokoro ti o cleanses awọn awọ ara ati ki o se awọn complexion. Ni afikun, o ni igba apa kan ninu awọn egboogi-irun pipadanu.

Awọn lilo ti kikan ni sise

Ibi ti waini kikan ti lo awọn julọ? Lo ninu sise gba ibi niwon igba atijọ. Awọn julọ opportune afikun ti kikan - bi a seasoning. Ni kekere titobi o jẹ dara ni Obe, eran ati eja n ṣe awopọ. Ni ibamu si akọkọ-kilasi olounjẹ, paapa aseyori ọja yi ni apapo pẹlu braised beetroot. Nla, o yoo wa ni lo ni gbona ṣe awopọ ati ti wa ni ẹri ko si ikogun wọn lenu, ni idakeji, fun apẹẹrẹ, lati awọn apple.

Ni waini kikan sauces ni yio tun je ibi - ati ninu awọn tutu ati ki o gbona, ati ni saladi dressings ati gravies, paapa ibi ti o ni lati lo awọn omitooro.

Eleyi ojola jẹ nìkan asepapọ ni marinades - o le ṣee lo lai iberu ti Pickle nikan gbogbo awọn ọja, pẹlu eja ati eran.

Diẹ ti awon eniyan mo wipe kikan le ti wa ni kun fun ráńpẹ awọn ohun itọwo ti ohun mimu: fi awọn ti o si eyikeyi amulumala, fun apẹẹrẹ, ninu "itajesile Maria", ati awọn ti o yoo wa ni ya ohun titun shades yoo mu awọn oniwe-lenu. Ati ki o le ta ku kikan lori berries, ewebe ati turari, lati gba Wíwọ pẹlu kan jakejado oorun didun ti aromas.

Waini kikan: ohun elo, ilana

A soju rẹ akiyesi meji o rọrun ohunelo, ni ibi ti awon awọn ọja yoo ohun iyanu ti o pẹlu wọn titun ohun lenu.

Saladi ti aise beets. Nilo 2 beet, 4 tbsp ge peanuts, ata cloves 2, 1,5 ṣibi waini kikan, 3,5 tablespoon olifi epo, iyo, ata, alawọ ewe orisirisi awọn ẹka. Wẹ, o mọ, grate awọn beets (wá, o jẹ wuni lati wa ni omode ati tonkokorym) lori kan isokuso grater. Ki o si fi awọn ge ewebe ati eso, ge ata, kikan, epo ati turari. Gbogbo illa daradara ki o si sin.

Jam ti Ata. 2 tabi 3 tomati, 8-10 gbona ata, alawọ ewe apple. Lẹmọọn oje (lati nipa ọkan lẹmọọn), pupa alubosa, 0,5 agolo ti pupa waini kikan, 0,5 agolo gaari. Ge, nu ata. Fi wọn lori Yiyan to Yiyan. Peel tomati ati apple, finely gige awọn alubosa, illa gbogbo awọn wọnyi onjẹ pẹlu lẹmọọn oje. Pẹlu sisun ata, fara yọ Peeli ati gige wọn fara. Illa gbogbo awọn ọja ni a idapọmọra ati okùn titi ti dan. Ki o si fi awọn alubosa, kikan ati suga, aruwo lẹẹkansi gbogbo awọn - ati lori ina. Lẹhin ti awọn ibi-bẹrẹ lati hó, kekere ti awọn ooru ati ki o Cook fun miiran ogoji iṣẹju - Jam nigba asiko yi yoo ni akoko lati thicken ati ki o padanu ti won eroja. Nigbana ni on o si fi o sinu kan sterilized idẹ ki o si fi awọn itaja ni firiji.

Lilo kikan ni awọn eniyan ogun

Ibi ti miiran le lo kikan? Awọn lilo ti egbogi ibile ni yio je pataki, paapaa ni awọn itọju ti dandruff, olu ara arun. Rere ipa ti o ni lori cervix ni akọkọ ipele ti akàn. Tun pẹlu awọn iranlọwọ ti awọn taara ingestion nyara nyorisi si deede eje ọmọ. O ṣe iranlọwọ ni ṣiṣe itọju awọn ara pẹlu awọn oniwe-pọ slagging.

Ti o ba ni loorekoore nosebleeds, ki o si rọra fa rẹ imu teaspoon kikan ti fomi po pẹlu 200 milimita ti omi, o si mu fun 2-4 iṣẹju, ki o si gbe jade yi ilana lẹmeji ọjọ kan fun ọsẹ kan. Sugbon dajudaju, yi ni ko pataki lati gbe jade awọn ilana ni ìmọ ọgbẹ.

Pupa waini kikan

Red kikan si tun fragrant ati oro sii ju funfun, ki diẹ niyelori ju ni igbehin, ati, Nitori, ti o ga owo. Nigba ti sise a ko gbodo gbagbe pe o jẹ diẹ dun. Red waini kikan lo awọn oniwe-ri ni Salads, sauces ati marinades. O tayọ fit pẹlu rẹ eweko ati marjoram.

Egboogi-iredodo òjíṣẹ ninu awọn tiwqn ti awọn kikan fa fifalẹ awọn ti ogbo, sibe ti o ni a nla Onija lodi si idaabobo plaques. O ti wa ni safihan pe pupa waini kikan ni o ni a anfani ti ipa lori irun ati scalp. Ni Japan, fun apẹẹrẹ, fi kan ju ti ọja yi ni shampulu ati iwe fun awọn irun imọlẹ ati softness ti awọn ara.