A ayanfẹ ohunelo ìtara Italians: ibilẹ Pizza

Ọpọlọpọ awọn eniyan bi awọn ohun itọwo ti yi, a tinrin ati flavorful pizza. Ṣugbọn rìn ni gbogbo ọjọ ni ibi yi, ati paapa pe ni a ifijiṣẹ iṣẹ fun awon eniyan ti o jẹ alailere. Ki a ranti pe yi satelaiti bcrc ni awọn ọkàn ti ìtara Calabrian Iyawo ti o wà talaka to lati jabọ wipe ebi ti wa ni ko pari rẹ ale. Ki nwọn li owurọ ti yiyi awọn esufulawa o si tẹ gbogbo awọn ti o ohun ti a kù lati lana: ege ngbe, ẹfọ, warankasi. Idi ti ko ba ti a si tẹle wọn àpẹẹrẹ? Nítorí, bi o lati ṣe pizza ni ile, ka lori.

Julọ nira ipele - awọn igbaradi ti iyẹfun

Dajudaju, julọ ọlẹ le se idinwo awọn ti ra setan-ṣe àkara ninu itaja. Ṣugbọn pẹlu awọn esi kanna le ṣee ra tutunini pizza. Awọn ipanu, eyi ti o wa ni tita ni supermarkets, si jiya kekere resemblance si nile ọja. ibilẹ pizza O gbodo ti ni fara ṣe ti yiyi esufulawa sinu kan tinrin Layer. Ti o ba ti awọn akara oyinbo ni o ni kan iga ti diẹ ẹ sii ju a centimeter - o jẹ awọn Georgian khachapuri, Kiev Perepichka, sugbon ko pizza. Fun awọn "dummies" laaye lati ra aise iwukara esufulawa (ko bota) ati ki o eerun ti o ile. Fun awọn olounjẹ pẹlu iriri pese miiran aṣayan.

Bi o si Cook a ti ibilẹ pizza

Kù awọn ọkọ idaji ago iyẹfun, lati fi idaji kan sibi ti si dahùn o iwukara teaspoon iyo ati a bit ti si dahùn o Italian ewebe. Mix, fọọmu "volcanoes" sinu ẹnu ti eyi ti o kun kan gilasi ti gbona omi ati 2 tablespoons ti a idaji olifi (ni buru sunflower) epo. A knead fun iṣẹju mẹwa, lati fi ipari si soke pẹlu kan toweli ki o si fi wú ni kan gbona ibi kuro lati Akọpamọ fun wakati kan. Nigba akoko yi, awọn esufulawa yẹ ki o wa ni ti ilọpo.

nkún

Titi ti esufulawa ni o dara, ti a ro nipa ohun ti yoo jẹ oke ọwọ. ibilẹ pizza Ti o ko ni idinwo inu rẹ, ṣugbọn je meji dandan ọja. Yi ketchup, eyi ti o le ropo tomati lẹẹ, ati warankasi (pelu wọ parmesan pẹlu mozzarella ge sinu kekere awọn ege, ṣugbọn o le wa ni eyikeyi - kan ri to, warankasi ati paapa yo o). Ṣii firiji ki o si wa fun awọn miiran eroja. Awọn wọnyi le ni: ata, Belii ata, awọn tomati, ngbe, eyikeyi soseji, sprats, eja, alawọ ewe Ewa ati ki o dun oka, mu eja ati eran. Awọn ti o fẹ jẹ tirẹ.

ijọ

Titan lọla ni 220 iwọn ati ki o gba lori awọn esufulawa. Pé kí wọn a Ige ọkọ pẹlu iyẹfun, tan wa esufulawa ati mash lẹẹkansi. Daradara unroll bi lati gba kan tinrin akara oyinbo (pelu a ipin apẹrẹ). Yan eyikeyi Ewebe epo lubricates ati ki o gbe si awọn workpiece. O lubricates oke ti ketchup tabi tomati lẹẹ. Fi awọn eroja lori oke ti a ti yan toppings. Ni awọn oke ti awọn warankasi yẹ ki o wa: pé kí wọn pẹlu grated Parmesan tabi pritrusite ge mozzarella. Sere pé kí wọn gbogbo awọn ti o pẹlu Ewebe epo ati ki o fi o ni lọla. ibilẹ pizza   O yẹ ki o wa ndin nipa a mẹẹdogun ti wakati kan.

Orisirisi awọn kekere asiri

Ti o ba ti o ba wa ni lilo orisirisi orisi ti kasi awọn ọja, awọn esufulawa wa ni ao gbe taara lori mildest iru, gẹgẹ bi awọn kekere warankasi ricotta, ki o si le - diẹ ninu awọn ofeefee (Emmental, Gouda, bbl), ki o si pé kí wọn pẹlu awọn wọnyi ri. Niwon ti ibilẹ pizza O ti wa ni ndin fun igba diẹ, ki awọn ẹfọ ni o wa agaran wo bi ni a saladi, marinated alubosa tọ, ati awọn Karooti, olu ati iru awọn ọja ba wa ni lai-sisun tabi fi jade.