Awọn crockery jẹ ọlọ. Awọn ohunelo fun awọn goodies ti o rọrun ati fragrant

A ti nhu Berry raspberries wù wa pẹlu awọn oniwe-aromas fere gbogbo ooru. Sugbon mo fẹ pa fun igba otutu pẹlu, nitorina ni akoko igba otutu ni mo le gbadun awọn igbaradi ti a pese sile lati inu didun yii. Gbogbo eniyan mo ni anfani ti-ini ti raspberries, ki o nilo lati fi wọn bi Elo bi o ti ṣee. Lati awọn berries o le ṣin jam ibile, jelly, Jam, pastille ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran. Ẹṣọ ti pupa, ohunelo ti a ti dabaa ninu ọrọ yii, yoo gba aaye ti o yẹ ni akojọ yii.

Simple ati ki o dun

Kini ipalara kan? O jẹ igbadun eso ti o dun pupọ ati pupọ, eyiti o jẹ iyipo jam. A nfunni lati ṣetan ipilẹ mimu pupa pẹlu gelatin. Awọn ohunelo jẹ rọrun ati ti ifarada. Ya awọn 1,5 kilo gaari, kilo kan ti awọn raspberries, awọn idapọ nla nla ti gelatin, ọkan ati idaji gilasi omi, kekere kan ti o jẹ ti lẹmọọn lemon. Rasipibẹri fara fo, bi eleyi jẹ elege daradara kan, ti o si fi sinu ohun elo to dara. Nigbana ni a fi omi ṣan pẹlu rẹ ati ki o tú sinu omi. Fi ẹja naa sinu adiro naa ki o si ṣa fun fun iṣẹju 15. Ina ṣe dede. Lẹhin naa mu iwọnra ti awo naa mu ki o si ṣe idẹ si iṣedede si aifọwọyi ti a nilo. Nikẹhin, a fi awọn lẹmọọn lemon ati gelatin ti a ti fomi ni ibamu si awọn itọnisọna. A n yipada kuro ni ọpa-fitila ti a fi mọ, ohunelo ti iwọ yoo fẹ, sinu awọn bèbe ti a ti pese ati lati pa wọn. A tọju itọju inu didun ni ibi ti o dara. Eyi jẹ ohunelo kan ti o rọrun fun rasipibẹri ti ijẹpọ, eyi ti ko ni beere igba pipẹ ati ọpọlọpọ awọn eroja.

Ti o tọju ounjẹ ounjẹ

Fun igbaradi ti iparapọ gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle, nikan awọn eroja mẹta ni a nilo. O wa jade kan itọju ti nhu nikan lati awọn ọja adayeba. O yoo gba kilogram kan ti awọn irugbin pọn, kilogram gaari ati lẹmọọn kan. Awọn zest lemon jẹ mẹta lori grater, ati lati inu ohun ti o nira ni a ti fa oje naa jade. Ibẹribẹri ti wa ni fo ati ki o fi sinu apoti ikoko kan. Nigbana ni omi ti o ni lẹmọọn lemon ati ki o wọn pẹlu zest. A dapọ gbogbo ohun ti ko dara ati fi si ori ina. Lati ooru, saropo nigbagbogbo, ki o si tú gelling gaari. Cook fun nipa isẹju kan, ni iranti lati ṣafẹru, ki o ma ṣe fi iná kan iparapọ pupa. Awọn ohunelo ko nilo akoko pupọ fun sise, ṣugbọn o nilo lati ṣe atẹle nigbagbogbo. A fi ifilemu naa sinu agolo ati ki o pa wọn. Lẹhin ti itutu agbaiye, a gbe e si ibi ti o ṣaju.

Agbara lai gelatin

Ọra ti o ni ẹru, ti o dun, ti o jẹ ohun ọṣọ ti eyi ti ile-iyawo kọọkan yoo ṣe riri, ni a le pese lai gelatin. Lati ṣe eyi, ya awọn ẹmu meji ti awọn ohun ti o dun, awọn meta agolo gaari ati lita ti omi. A fi awọn raspberries sinu apo eiyan kan ati ki o jẹ ki o dara pọ daradara. Lẹhinna tú omi pẹlu omi gbona. A fi awọn eiyan kọja lori ina ati ki o ṣe awọn idọmu naa fun iṣẹju 20. Lẹhin naa ni ki o tẹ suga ati ki o ṣe alafọpọ daradara. A fi itọju naa silẹ lori ina fun iṣẹju 15, fifun ni nigbagbogbo. A dubulẹ jamba ni awọn agolo ti a pese silẹ ati ki o pa wọn mọ pẹlu awọn lids. O gbọdọ gbe lọ si ibi ti ko ni itọju lẹhin ti itọlẹ kikun.

Rasipibẹri ti a fọwọsi pẹlu osan

Apapọ apapo yoo fun ni desaati ohun iyanu itọwo. Nigba igbaradi o yoo jẹ pataki lati yọ gbogbo awọn egungun kuro, eyi ti yoo ṣe ẹdun paapaa tutu. Gba kilogram kan ti awọn raspberries tabi awọn oje ti oṣu 600 milikita yi, idaji kilogram gaari, alabọde alabọde kan, idaji iṣẹju kekere ti lemon acid ati 10 giramu ti pectin. Ti o ba ni awọn irugbin titun, lẹhinna o nilo lati ṣe oje lati wọn. Lati ṣe eyi, tan awọn raspberries sinu inu kan ati ki o fi wọn sinu adiro naa. Ina ṣe kere julọ. Lẹhin iṣẹju 20, awọn berries ni a gba laaye si oje ati pe yoo wa ni boiled. Ni akoko yii, o le ṣetan awọn bèbe. Lẹhinna, a ni itura awọn raspberries ati idanimọ. Oje ti wa ni adalu pẹlu gaari. A wẹ awọn osan ati mẹta zest lori kekere grater. Lati awọn ti ko nira a fun jade ni oje. Awọn ohun elo meji wọnyi ni a fi sinu oje rasipibẹri ati ki o fi awọn lẹmọọn lemon. A fi ẹja naa sinu ina ati ki o jẹun fun iṣẹju 10. Lọtọ, a ṣe dilute pectin pẹlu iye kekere ti oje omi ti o nipọn ati fi kun si omi ṣuga oyinbo. A ṣe awọn jelly pupa, awọn ohunelo ti a le pe ni atilẹba, nipa iṣẹju 5. Nigbana ni a tú u sinu agolo ati ki o pa a.

Raspberries ati awọn strawberries

Miran ti o dara julọ jẹ raspberries ati awọn strawberries. Awọn berries meji kekere yii ni anfani lati ṣẹda iṣẹ iyanu kan. Awọn desaati ṣe jade ni alailẹgbẹ ti dun. Ya mẹta kilo ti raspberries, 500 giramu ti strawberries ati 2.5 kilo ti gelling suga. Raspberries ti wa ni lẹsẹsẹ ati ki o shredded ni eyikeyi ọna. Lẹhinna gbe e sinu igbasilẹ ati ki o ṣeun fun iṣẹju 10 lẹhin igbasẹ lori ooru kekere. Lẹhinna tẹ gelling sugar, aruwo ati ki o Cook titi ti o õwo. Lẹhin ti pe, tú eso eso didun kan berries ati ki o illa. A fun awọn Jam lati ṣun ati ki o Cook fun nipa iṣẹju 3. Siwaju sii a gbe o ni awọn agolo ati sunmọ pẹlu awọn lids. Awọn apoti ipamọ gbọdọ wa ni pasteurized. O wa ni jade julọ ti ẹru iparapọ ti rasipibẹri. Awọn ohunelo le jẹ afikun pẹlu lẹmọọn lemon, ṣugbọn awọn itọwo awọn itọwo wọnyi to.

Ohunelo Gourmet

Yi satelaiti jẹ fun awọn gourmets otitọ ti o mọ pupo nipa njẹ. Fun sise, o nilo 1,3 kilo ti raspberries, 150 milliliters ti waini ti o gbẹ ati kilogram gaari. Ṣetan berries itemole pẹlu kan Ti idapọmọra ati ki o mu ese nipasẹ kan sieve. Awọn egungun ko ni da silẹ, ṣugbọn a di wọn ni didan, ṣiṣe apo kan. Ni ọpọn ti o yatọ, tú ninu ọti-waini ki o si tú suga. A jẹ ki idapo yii ṣe itọju, ki o ga suga. A isalẹ ni omi ṣuga oyinbo kan apo kekere kan pẹlu awọn eegun ati ki o Cook wọn nipa iṣẹju mẹwa. Lẹhinna yọ awọn egungun kuro ki o si fi sokete. Ninu omi ṣuga oyinbo a fi awọn eso gbigbẹ ti a ti sisun ati ki o jẹun titi o fi jẹpọn. A ṣafihan ipalara pupa, ohunelo pẹlu aworan ti iwọ yoo ri ninu àpilẹkọ yii, ni awọn bèbe ati sunmọ wọn. Ni igba otutu, ọra yii, itọra, igbadun ati igbadun ti o dara julọ yoo mu ọ ni idunnu daradara ati tẹnumọ ọ ti ooru gbigbona.