A beki awọn pancakes: awọn ohunelo jẹ Ayebaye

Pancakes jẹ itọju ibile Russian kan. Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣeto sisẹ yii. Diẹ ninu awọn ṣe awọn tinrin, fere sihin lace pancakes, awọn miran fẹ lati beki thicker. Ọpọlọpọ awọn ọja lori ilana ti eyi ti o le beki awọn pancakes. Awọn ohunelo igbasilẹ ti wa ni nigbagbogbo n ṣe ni ipilẹ ti wara, iyẹfun ati eyin. Jẹ ki a ṣe ayẹwo ni diẹ sii awọn iyatọ diẹ.

Ohunelo itanna fun pancakes lori wara

Ona ibile ti sise pancakes jẹ orisun lori:

• 100 g ti iyẹfun alikama;
• 300 milimita ti wara titun;
• 1-2 tbsp. L. Eso epo ati gaari;
• 1-2 PC. Eyin;
• A pinch ti iyọ.

Ọna ẹrọ

Bi o si Cook pancakes? Ohunelo Classic ko ni pese pataki awọn ọja ati awọn ipo. Ohun gbogbo ni a ṣe ni nìkan. Lati bẹrẹ pẹlu, oṣuwọn iyẹfun ti o wa ni pato yẹ ki o wa ni aworan sinu ohun ti o nipọn. Lẹhinna ṣe kekere yara kan ki o lu awọn eyin ni nibẹ. Diẹ gbona awọn wara ati ki o fi si awọn eyin. Fi suga naa han. Loyara ati rọra, nipa lilo whisk kan, pa awọn eroja naa, o maa n mu awọn iyẹfun naa. Wara ko nilo lati dà gbogbo ni ẹẹkan, fi sii ni kete. Awọn esufulawa yẹ ki o gba a aitasera ti ekan ipara ati ki o di isokan. Lẹhin ti o tú sinu epo epo ati awọn iyokọ ti wara. Adalu ikẹ yẹ ki o jẹ bi ipara ti o nipọn. Bo ederi pẹlu fiimu kan ki o si mu ni aaye gbona fun idaji wakati kan. Ṣafihan pan-frying gbẹ. Lẹhinna mu ki o pa pẹlu bibẹrẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ tabi epo-arinrin (fun itanna, o le ge awọn poteto naa, tẹ e lori orita ati ki o fi sinu epo). Lori pan pan, fi iye ti adiro to to, tan-un ni awọn itọnisọna oriṣiriṣi, ki adalu naa n ṣalaye daradara ati ki o kún awọn ohun elo ti o wa tẹlẹ. Fi iná kun ki o si pa pancake fun iṣẹju 1. Ipo ipo imurasilẹ ni a le pinnu nipasẹ ifarahan idanwo naa - o jẹ die-die. Nisisiyi rọra tan pancake si ẹgbẹ keji ki o si mu u titi o fi ṣetan. Yi ọna ẹrọ, eyi ti o ti pese sile nipa pancakes. Ohunelo fun a Ayebaye - ni rọọrun ti yan. Nikan ohun ti o ni lati tinker pẹlu jẹ esufulawa ti ko gbọdọ ni awọn lumps lai kuna. Ti o ko ba le ṣe aṣeyọri homogeneity, o le ṣe itọjade nipasẹ kan sieve tabi gauze.

Awọn ohunelo fun awọn pancakes panana lori omi ati wara

Diẹ ninu awọn ọna ti igbaradi pese fun iṣaaju ninu ohunelo omiiran ti omiiran. A nfunni lati beki awọn pancakes pẹlu paati yii.

Tiwqn:

• Iyẹfun alikama ti o ṣe iwọn 300 giramu (1,5 agolo);
• Eyin 2;
• 200 milimita (1 gilasi) ti omi gbona;
• 200 milimita (1 gilasi) ti wara wara;
• A pinch ti iyo, kan spoonful gaari ati eni kan ti gilasi kan epo oilflower.

Ọna ẹrọ

Ni idakeji si išaaju ọna ti igbaradi, nibi ni o wa kan diẹ miiran ọna ti kneading esufulawa pancakes. Awọn ohunelo jẹ Ayebaye ni omi ati wara gẹgẹbi atẹle. Ni akọkọ o nilo lati ya awọn yolks kuro lati awọn ọlọjẹ. Lu awọn eekara pẹlu gaari ati iyọ, tú sinu wara ti a ṣopọpọ pẹlu omi, lẹhinna fi iyẹfun daradara ti o ni imọra daradara ati nirara. Ni akoko kanna, igbiyanju nigbagbogbo. Lọgan ti o ti ṣakoso lati ṣagbe esufulawa ti iwuwo ọtun, fi awọn ọlọjẹ ti a nà sinu rẹ ki o si tun dara pọ. Ni opin, fi epo sinu iyẹfun. A ṣeki pẹlu lilo imọ-ẹrọ kanna ti a ṣalaye ninu ohunelo akọkọ. Pancake esufulawa ni a le ṣan lori omi kan, ṣugbọn pẹlu afikun ti wara pancakes ti wa ni ṣe diẹ airy. Ṣe sisẹ satelaiti ṣetan pẹlu ohunkohun. Pancakes sitofudi pẹlu eran, olu ati warankasi. Omi wọn pẹlu oyin ati epara ipara, nkan na pẹlu eja ati caviar pupa. Pancakes ni o wa gan ti nhu!