Adie ẹdọ ati okan ilana

Adie - boya julọ gbajumo eran lori wa tabili. O arranges gbogbo: owo, orisirisi ti sise ọna, dietichnost Ayewo. Ṣugbọn diẹ eniyan ti wa ni ifẹ si awọn okú tabi eyikeyi ara rẹ, forgetting tabi ko mọ bi dun adie ẹdọ ati okan. Ilana, eyi ti nipasẹ-ọja ti wa ni iyipada sinu kan delicacy, ju, jẹ faramọ ko gbogbo. Eleyi aafo ni wiwa imo ti a fẹ lati kun.

Ale ni obe

Lọgan ti wa ni ko ti pese sile adie ẹdọ ati okan! Ilana ni fun gbogbo lenu ati ipele ti skillfulness. Ni rọọrun lati lo obe. Offal fo pẹlu ọkàn ti wa ni ge ti o ni inira "pipe", ti wa ni idanwo fun ẹdọ ati bile ge ti o ba fẹ. Awọn boolubu ti wa ni ge idaji-oruka, adalu pẹlu awọn eran paati, ati "oriṣi" daa kún ipara (wa mayonnaise, ṣugbọn awọn ohun itọwo yoo jẹ rougher). Ikore ata ati salted, ati ki o ti fẹ ni ikoko kan fun idaji wakati kan nọmbafoonu ni lọla.

Ikoko ilana pẹlu adie okan ati ẹdọ ti wa ni fífún free rein si awọn oju inu. Akoonu Posudin le ti wa ni imudara pẹlu poteto, olu ati ti igba ẹfọ - Igba, ẹfọ, zucchini. O da lori gbogbo rẹ oju inu ati ki o lenu.

kebab

Ti o ba ni okan, ẹdọ, adie, ilana, sise le fun a gan nla, ati ki o gidigidi dun esi. Nipasẹ-ọja, fun apẹẹrẹ, le ti wa ni strung seyin lori gun onigi skewers ati rosoti lori Yiyan, ti o padanu yo o bota. Nikan fi iyo ati ata "kebab" ni lati wa ni setan-ṣe. Nibẹ yẹ ki o wa ni gígùn lati skewer, a bit gaari pẹlu kukumba - alabapade tabi salty.

Ohunelo adie ẹdọ ati okan pẹlu chilli obe

Ni akoko yi, a ti wa ni ngbaradi offal ni oye to si fragrant. First tobi alubosa ge ko ni kekere cubes. O jẹ pataki lati din-din titi ti nmu kan. Ki o si tú sinu pan ati ki o offal sisun iṣẹju mẹwa pẹlu lẹẹkọọkan saropo. Nigbamii ti igbese yoo jẹ awọn abẹrẹ ti omi ati pa labe kan ideri fun a mẹẹdogun ti wakati kan. Bayi o le fi iyo ati ata (ata Red lulú lo), ati ni iṣẹju mẹwa - tú Ata obe. Meta iṣẹju nigbamii, a pan wa ni kuro, pẹlu awọn awo. Yoo yi oloyinmọmọ ewe wọn pẹlu ge alubosa.

ekan ipara iyalenu

Awon ti o fẹ adie ẹdọ ati okan, awọn ilana ti mastered ti o yatọ. Ṣugbọn awọn julọ gbajumo wa stewing ni ekan ipara. Kilogram offal adalu ti wa ni pese sile si ti wa ni ge, ọkàn isisile si kekere kere - ti won ni a ipon be, ki awọn iwọn kanna pẹlu ẹdọ ege yoo mura gun. Meta alabọde-won alubosa ti wa ni ge - maa polukolechkami, sugbon o jẹ ṣee ṣe ki onigun mẹrin. Ige ti wa ni sun si fẹ Sun, lẹhin eyi ni alubosa tú okan ati ẹdọ. Pa awọn pan-ọja nilo lati fẹlẹfẹlẹ kan ti dara erunrun (ki o si ma ba gbagbe lati aruwo!). Atẹle nipa pouring kan gilasi ti omi, iyọ satelaiti, ti igba ati sosi lati rọ fun a mejila iseju. Ik ifọwọkan yoo jẹ ekan ninu awọn beaker pẹlu kẹta. O jẹ pataki lati ya sanra, ko kere ju 20 ogorun. Miiran meta iṣẹju fifi iná - ati ki o le ifunni kan ebi nduro pẹlu impatience.

olu ti nhu

Ifilo si sibe awon miran ona lati Cook adie ẹdọ ati okan. Yan ilana jẹ tun gan yoyo to si yẹ fun akiyesi rẹ. Ṣàpèjúwe ni isalẹ yoo lorun awọn oju ati awọn Ìyọnu.

First giblets pese sile. Ti o ba lọ sinu igbese ati ikun, won yẹ ki o wa idaji wakati kan to Rẹ ni gbona omi. Ẹdọ nìkan scald. Elu ni 1: 1 ratio pẹlu awọn idaji-ọja ti wa ni jinna si setan ati ki o ge sii farahan tabi ege. Ege ti awọn okan ati livers ni kiakia sisun ni epo, ki o si tú awọn olu, aruwo-frying ati ki o tẹsiwaju fun miiran 3-4 iseju. Awọn ọja ti wa ni ki o si kún idaji agolo omitooro (harmonious yoo "wo" adie), ninu eyiti Aruwo suga, oti fodika (spoonful), soda ireke (quartered), ata ati iyo. Lẹhin ti miiran iseju dà sibi sitashi ti fomi po ni kekere kan iye ti tutu omi. Bi awọn obe nnipọn sii, awọn pan le ti wa ni kuro lati ooru.

Casserole ti giblets

Bi pẹlu eyikeyi miiran eran awọn ọja, lọla jẹ gidigidi dara lati mura ti nhu adie ẹdọ ati okan. Ilana lati Iyawo ni o wa bayi gidigidi o yatọ. A julọ feran awọn nigbamii ti aṣayan - o jẹ julọ dani ati ki o yoo fun awọn wu a iyalenu dun satelaiti.

Ni afikun si ẹdọ ati okan, ni a ti ṣeto, o le fi awọn navel, ọrun ati iyẹ - fun ayipada kan. Awọn lapapọ àdánù yẹ ki o ni nipa a iwon byproduct. Gbogbo "awọn ẹya ara" ti wa ni afikun si awọn ikoko, o ti wa ni afikun si awọn kan kekere iye (150 giramu) ti o dara ẹlẹdẹ, meji alabọde Karooti, parsley root ati alubosa ti ha. Gbogbo awọn ti yi ni kún pẹlu omi ati stewed titi tutu offal. Nigba ti won ti wa ni jinna ati ki o tutu, awọn eran ibi-mo. Gbogbo ri irinše ti wa ni n yi pọ pẹlu awọn eran grinder sinu ki o si ti ha egugun eja fillets. Ibi-ti wa ni pò daradara, ata adun, iyọ, breadcrumbs imudara gilasi ati meji eyin. Ti o ba dabi ju gbẹ ati lile, o le tú kekere kan omitooro, ninu eyi ti ohun gbogbo ti a jinna. Wa fi o ni girisi fọọmu, pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o fi sinu lọla fun 15-20 iseju. Awọn satelaiti jẹ gidigidi dun lati jẹ pẹlu mashed poteto ati tositi. A agbe casserole niyanju ipara obe.

Fancy boga

Nigba ti a ba ni lokan ni adie ẹdọ ati okan, awọn ilana ti wa ni igba jẹmọ gbogbo tabi ge offal. Ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan ko ba gba irisi wọn, idi ti o si yago fun sise. Ni ipo yìí, a nkanigbega ona - din-din awọn cutlets. Igbese nipa igbese ilana ti yoo jẹ bi wọnyi.

1. Kilogram adalu okan ati livers fo ati ti mọtoto. Ge si pa awọn ti o ni inira wọnni; ẹdọ tenderness fun ki o si yọ eyikeyi ti ṣee ṣe kikoro dà wara fun idaji wakati kan. Sibẹsibẹ, awọn ọkàn, yi ilana tun ko ni ipalara ati awọn ti o yoo fi softness. Ni awọn oniwe-opin-ọja nilo to gun lati mu ni a colander to decant gbogbo awọn ti awọn omi bibajẹ.
2. Meji alubosa olori ti wa ni ṣiṣe awọn nipasẹ kan eran grinder.
3. Okan ẹdọ kọjá kanna ipele, sugbon ni a lọtọ ekan.
4. Mẹta poteto ati ki o kan karọọti finely rubbed.
5. Gbogbo awọn kore ọja ti wa ni sopọ. Eleyi wa ni ìṣó ni meji eyin, turari ati iyọ wa ni a ṣe. Ibi-ni adalu daradara.
6. Awọn igbehin ti wa ni dà iyẹfun, nipa idaji ninu awọn gilasi tumbler. O jẹ pataki lati fi kekere kan, pẹlu saropo ati ipasẹ aitasera. Massa yẹ ki o gba bi a nipọn esufulawa.

Sisun patties bi pancakes: stuffing sibi ti wa ni gbe ni gbona epo daradara. Je pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti tabi o kan pẹlu ẹfọ.

Ipanu "Re Excellency"

A ni kikun onje ni a npe ni. Sugbon bi ohun alatelelehin, ni appendage tabi "tormozok" ile-iwe (Institute, ọfiisi) - ẹya bojumu aṣayan. Lati ṣeto awọn ipanu fo ati finely ge giblets sisun pẹlu ge alubosa ofurufu. Nigba ti a erunrun bẹrẹ lati dagba, ọkàn pẹlu ẹdọ ati salted ati priperchivayutsya. Lọtọ, meji boiled eyin. Ti won nilo lati wa ni ge ki o si tú sinu pan. Ni akoko kanna ti o fi kun a spoonful: grated warankasi, mayonnaise tabi ekan ipara, tomati lẹẹ tabi ketchup. Iṣẹju marun ilana yẹ ki o duro lori adiro titi ti o ti evaporated ni excess omi bibajẹ. Ki o si awọn àdánù ti wa ni lo si awọn fọọmu (tabi kekere molds, ti o ba ti o ba fẹ lati gba a la carte ipanu), kún pẹlu eyin, nà pẹlu ekan ipara ati ki o sanra ti wa ni dà daa pẹlu grated warankasi. Awọn oniru ti wa ni pamọ ni lọla titi ti erunrun dorí. Awọn satelaiti ńṣe nla, tutu ati ki o gbona.

Sise ni multivarka

Ko gbogbo ode lori adiro lati Cook ẹdọ ati okan adie. Ilana lati ran multivarka igbalode Iyawo lati lo fun awọn wọnyi ìdí ayanfẹ kuro. Ati ki o gba pẹlu iranlọwọ ti a ti nhu, hearty ati ti nhu ale. Awọn kẹta ńlá karọọti; pẹlu awọn ideri ìmọ, a kekere iye ti epo ti o jẹ sisun ni a yan tabi frying mode (mode Multivarki da lori awọn awoṣe). Nigba ti karọọti awọn eerun jẹ asọ, o kún soke ni ge alubosa - ati awọn ilana tẹsiwaju bi gun bi awọn apoti ti yoo ko ni le sihin. O gba ko si siwaju sii ju iṣẹju marun. Wọnyi cubes Tú olu (500 giramu, ti o ba byproduct ti ngbaradi a kilo). Mode ko ni yi fun miiran iṣẹju mẹwa. Next tú awọn meji multistakana wẹ Buckwheat, dà mẹrin omi tanki, yàn "grits" mode; aago ti ṣeto si 40 iṣẹju. Lẹhin ti awọn ifihan agbara porridge pẹlu olu ti wa ni osi fun iṣẹju mẹwa ni a alapapo ati ki o si lo si sinu pan. A iwon ti ẹdọ ati okan ni a ipele mode, iṣẹju marun ti wa ni mimq lati blush. Ki o si awọn awọn akoonu ti ti ago mayonnaise pẹlu ata squeezed sinu o ati ki o aruwo turari. Awọn mode yipada si pa, aago wa ni ao gbe lori kanna 40 iṣẹju. Lori ipe kan, o le pe ebi si tabili.

Ti o ba ti ṣi ko akojọ si adie ẹdọ ati okan, awọn ilana pẹlu awọn fọto yio parowa fun o lati gbiyanju lati mura wọn ninu rẹ akojọ!