Adie hamburger

O ti so wipe a hamburger agutan lodo to a German oniṣòwo, nigbati o ri awọn Tatar-Mongols fi nkan kan ti eran li owurọ, labẹ ijoko to aṣalẹ lati Cook ara wọn sisu ni ale. Strangely, ti agutan ti a ko bi ni Russia, a ti ri Elo diẹ ẹ sii ti awọn Mongols. German kiikan ní lati lenu awọn America, nwọn si mu u a orilẹ-satelaiti ti tan ni kiakia ni ayika agbaye. Nitorina, ni a titun ipele ti itan, Patty hamburger pada si Mongolia títúnṣe pẹlu o tayọ lenu ati ki o oto ni ọpọlọpọ awọn guises.

Awọn ipilẹ ohunelo fun awon boga fun Hamburgers jẹ bi wọnyi: lati mura mẹrin servings, a nilo 600 giramu ti si apakan eran malu, alubosa, lẹmọọn zest, kekere kan olifi epo, ata ati iyo.

Eran malu Cook stuffing. Fun esi to dara, o jẹ wuni eran ati alubosa finely ge, ko lọ ni kan eran grinder. Fi awọn lẹmọọn zest, si dahùn o, ilẹ ewebe (oregano, thyme), a sibi ti epo, ata, iyo lati lenu. Niwon awọn iṣiro iye ti eran sinu mẹrin ipin, minced pin si mẹrin dogba awọn ẹya ati fọọmu patties, ki won opin ti wa ni ti baamu si awọn iwọn ti yipo. Hamburger Patty wa ni sisun ni lọla (ti o ba sise gba ibi ni yara kan) tabi brazier barbecue nigba ti pese sile ni air. Cutlets oiled ati ki o gbe lori akoj, kọọkan ẹgbẹ nilo 10-15 iṣẹju ti frying.

Asa, Tọki jẹ gidigidi gbajumo ni America, ti ko ba a lasan ti Patty hamburger ti wa ni igba ṣe ti yi eran. O ti ka kan ti ijẹun, o le je laisi iberu ti awọn nọmba rẹ.

Lati mura mẹrin cutlets ya: a iwon ti Tọki eran, 30g ti oat flakes, ata clove, ata, iyo lati lenu. Fun egeb ti eti kekere - chilli.

Turkey eran ni ilẹ ni kan eran grinder tabi kan didasilẹ ọbẹ lati ge sinu kekere awọn ege - yi ọna ti o jẹ diẹ preferable. Alubosa, ata, ata lọ. Illa awọn minced eran pẹlu flakes, alubosa ati turari. A pin o si mẹrin dogba ipin ati fọọmù meatballs, ni o yẹ fun awọn opin yipo. Din-patties ni ni ọna kanna bi eran malu. Lori awọn akoj, o tun le din-din awọn bun lati cutoff. Yi hamburger ojo melo ni nikan cutlet. o le fi kan diẹ alubosa oruka ti o ba fẹ.

Eyi ni miran ninu awọn julọ wọpọ ilana - Patty hamburger ẹja. Mẹwa servings, a yoo nilo a kilogram ti ẹja fillets, mẹrin alubosa, kan ti o dara gilasi ti gbẹ funfun waini, meji lemons, capers - 100 g, akara crumbs, meji eyin, dill, iyo, ata, mayonnaise, alawọ ewe alubosa, tomati, 10 yipo fun Hamburgers.

Finely ge alubosa ati din-din o ni olifi epo, lẹhin iṣẹju marun, bù iná ki o si tú sinu pan waini, pami awọn oje lati lemons ki o si fi awọn capers. Cook titi gbogbo awọn omi ti evaporated. Ya o ko si siwaju sii ju kan mẹẹdogun ti wakati kan. Yi lọ yi bọ awọn Abajade adalu sinu ago ati gbe ni kan firiji fun wakati kan.

ẹja fillets, ge sinu kekere, bi ni kete bi o ti ṣee pẹlu ọbẹ kan. Ni ko si irú ko lo eran grinder - awọn eran yoo tan sinu kan omi slurry. Fi awọn malu ni a ekan pẹlu awọn adalu, fi akara crumbs, dill, lu eyin. Ata ati iyo lati lenu. Illa ohun gbogbo daradara ki o si pin awọn stuffing si 10 awọn ege. Lẹhin ti patties akoso Uberall wọn ninu firiji. Yọ wọn lati awọn firiji kan ki o to sise ni pataki. Sisun cutlet hamburger ẹja gan ni kiakia - 2-3 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Buns ti wa ni lubricated pẹlu mayonnaise, hamburger gbe labẹ a oriṣi bunkun ati awọn tomati bibẹ lori oke. Mo gbọdọ sọ pe awọn Boga - o ti n iyasọtọ bi a ipanu, ṣelọpọ nipasẹ McDonald. Miiran ilé fun won awọn ọja kan orisirisi ti awọn orukọ, gẹgẹ bi awọn Boga. Awọn gan kanna patties fun awon boga Oba ko ni yato lati ti o ti hamburger. Eleyi tun kan si miiran iru oyè.