Rolls ti adie - Simple ati ki o dun

Gbogbo iyawo ni o ni awọn oniwe-ara ìkọkọ awọn ilana fun awọn itọju ebi. Increasingly, nwọn darapọ Ease ti igbaradi ati akoko ifowopamọ, ati diẹ "ni irọrun" ounje, nigba ti o le jẹ bi a keji, o si yoo wa bi a tutu appetizer. Rolls ti adie - ti ìgbàlà lati ile chores ni ibi idana. Ani gourmets yoo wa ko le onimo ti kii-ibamu hospitable hostess iwa.

To yipo ti adie wa ni jade otito aṣetan satelaiti, o jẹ pataki lati sunmọ to a wun ti onjẹ. Yi ti ni ti o dara ju ti baamu broiler adie àdánù ti 2 kg. Alawọ o yẹ ki o ko ni le kan bluish awọ, ati bia ofeefee pẹlu kan pinkish tinge. Nigbati gige adie òkú akiyesi tokasi ni igbaya, ati ti eyi ti a se eerun. Yọ awọ ara lati adie, fa jade ni kekere egungun, ti o ba a pupo ti sanra, ki o si ge ti o ni iru kan ọna bi lati fi kan Layer ti ko siwaju sii ju 0,5-0,6sm. Ti o ba ti wa ni ta lati ge adie ọmú, o jẹ nikan ninu rẹ ojurere, ė fifipamọ awọn rẹ iyebiye akoko. Wẹ ọmú labẹ tutu yen omi ati ki o si dahùn o nipa ọrinrin napkin iṣẹku. Tinrin didasilẹ ọbẹ parí lai undercutting eran ge fillet sisanra si meji dogba awọn ẹya ara. Ko dorezaya to eti 0,5-0.7 cm, eyi ti o so awọn meji halves bi ohun-ìmọ iwe. Bi iru, awọn fillets bo Layer je fiimu ati jagbe idana ju. Fillet jẹ gidigidi tutu, ki strongly se ko zealous, kọlu pẹlu kan ju. O ti wa ni dara lati tẹsiwaju onigi baffle, o jẹ ṣi rọrun ki o si din ewu ti kikan eran awọn okun tabi lominu ni thinning. To yipo ti adie wà asọ, ni gígùn - lẹhin yo ninu ẹnu, repel awọn fillets lori mejeji ki o ti pọ ni iwọn nipa idaji. Pé kí wọn pẹlu seasoning fun adie igbaya, ti o ba ko, ki o bi won ninu pẹlu iyọ, ata, dudu ata ati fragrant. Lubricates mayonnaise lori mejeji, ga-kalori dara (o ko ni pato ni a amuduro) ki o si fi ninu firiji to marinate 40-60minut.

Yipo Ohunelo adie fillets le jẹ pẹlu o yatọ si fillings, da lori gbogbo awon eronja ati wiwa delights, wiwa ti ounje ninu awọn firiji ati lori awọn onje, lori eyi ti o ti wa ni bayi bọwọ. A yoo mura a ajọdun - awọn alejo aṣayan, o yẹ ki o wa ti nhu ati ki tenilorun. Nitorina, a yoo mura a adie eerun pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Eleyi nilo 150 giramu ti ẹran ara ẹlẹdẹ, 150 g ti a ri to rennet warankasi. Ẹlẹdẹ ge sinu tinrin ege, ati warankasi jẹ dara lati gige lori kan grater pẹlu kekere ihò. Lori awọn ti fẹ adie fi ege ẹran ara ẹlẹdẹ isẹpo to isẹpo, ati lori oke boṣeyẹ (ti o ti a ki o ni irọrun ipari), pé kí wọn pẹlu grated warankasi. Fillet pọ bi lati fẹlẹfẹlẹ kan ti eerun. Tẹjumọ eti yipo pẹlu toothpicks tabi di a tẹle lati fix awọn ẹgbẹ. Ni iru awọn kan ologbele-pari ọja to wa ni aotoju, ti o ba ti won wa ni lati ṣe kan Reserve, eyi ti, incidentally, yoo ko yẹ ti o nipa iyalenu ni eyikeyi airotẹlẹ alejo ibewo. Ooru ni yan ni lọla to 200 ° C, fifi a tablespoon ti Ewebe epo ati frying Reserve eerun fun 45-50 iṣẹju titi ti nmu kan brown. Lati ṣayẹwo awọn afefeayika ti igbeyewo lilo. Nigba ti o ba prick eran pẹlu kan orita, ti o ba ti ko oje ti wa ni tu, ki o si awọn ẹran jẹ setan, ti o ba Pink, ki o si beki miiran 10-12 iṣẹju. Top eerun pastry fẹlẹ lubricates eweko ati oyin adalu fun awọn ti o dara adun ati ki o lẹwa awọ, ati lekan si fi ni lọla fun 5 iṣẹju. A gba awọn ti pari satelaiti ki o si ge sinu ipin steaks. Fi awọn yipo ti adie lori oriṣi leaves ati ọṣọ pẹlu awọ cubes ata. Sin gbona ẹgbẹ satelaiti ti boiled poteto tabi alawọ awọn ewa bi ohun olorinrin aṣayan - o le jẹ kan diẹ Vilkov boiled tabi sisun kabeeji broccoli.

Ti o ba ti awọn alejo ni o wa ko itara ninu awọn aṣalẹ, ati awọn ti o si tun ni yipo ti adie fillet, li owurọ lailewu waye wọn bi a tutu appetizer. Fenukan ni o wa gan o yatọ si, ti o ba fi siwaju ati siwaju obe. Gbogbo ika nikan oblizhut ...