Alaye ohunelo: ẹran ẹlẹdẹ ejika abẹfẹlẹ ni lọla

Bi o ti nhu lati Cook eran ni lọla? Lati dahun ibeere yi, a ti pinnu lati mu rẹ akiyesi ohun ilamẹjọ ati ki o rọrun ohunelo. Shovel awọn ẹran ẹlẹdẹ ni lọla wa ni jade gan tutu, sisanra ti o si asọ. Ti o ni idi fun awọn igbaradi ti awọn ajọdun ọsan ti a ra o soke. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe thermally ni ilọsiwaju o jẹ ko gan gun. Sibẹsibẹ, lai-itọju pẹlu Ríiẹ awọn eran ni marinade le ya awọn ti o ni gbogbo ọjọ. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Igbese nipa igbese ohunelo: ẹran ẹlẹdẹ ejika abẹfẹlẹ pẹlu ata obe

Lati ṣeto yi satelaiti o yoo nilo:

• funfun alubosa - 4 olori;
• ẹlẹdẹ ejika - 3 kg;
• alabapade ata - 8 cloves;
• unrefined olifi epo - 2 ti o tobi ṣibi;
• oregano (leaves) - kekere kan;
• Bay fi oju - 2 PC.;
• kumini irugbin - 2 desaati ṣibi;
• titun squeezed orombo oje - 2 ti o tobi ṣibi;
• allspice, Okun Iyọ - fi si lenu.

ngbaradi eran

Ni ibere lati ti tan jade gan tutu ati sisanra ti eran, o yẹ ki o muna joko nipa gbogbo awọn ofin ti igbaradi ti wa ni apejuwe. Fun yi ni ipoduduro a igbese nipa igbese ohunelo. Shovel ẹran ẹlẹdẹ fun yi satelaiti ti wa ni ilọsiwaju akọkọ. O gbodo ti ni daradara fo, ge si pa awọn ti aifẹ iṣọn ati film, ati ki o gbe ni kan apo ki o si fi akosile. Siwaju ti a beere lati mura a marinade. Lati ṣe eyi, fi ni kan ekan ti a idapọmọra awọn wọnyi awọn ọja: ata, alubosa funfun alubosa, oregano leaves, Bay leaves, kumini irugbin, okun iyọ, olifi epo ati alabapade orombo oje. Nigbana ni gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa strongly lu, fi ninu apo kan pẹlu onjẹ ati gbọn ti o daradara, ṣe kan sorapo. Bi iru, awọn ẹran ẹlẹdẹ shoulder (ilana pẹlu awọn fọto yoo wa ni gbekalẹ ni yi article) yẹ ki o wa sinu moju. Bi o ba pinnu lati ṣe yi satelaiti leralera, ki o si Ríiẹ ni marinade ati eran le jẹ o kan 2-3 wakati.

Pataki eroja fun awọn obe

Igbese nipa igbese ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ shoulder ni lọla pese fun awọn lilo ti ko nikan ti eran ọja ati awọn marinade, sugbon tun kan pataki obe. Fun u, o jẹ pataki lati ra:

• alabapade leaves ti parsley, dill ati cilantro - kan diẹ sprigs;
• gbẹ pupa waini - 5 tobi ṣibi;
• olifi epo ko dà - 7 tobi ṣibi;
• alabapade ata - 2 cloves;
• ilẹ kumini ati iyọ o tobi - fi lati lenu;
• alabapade karọọti - 1 kekere;
• Ata podu - 1 kekere.

sise obe

Ilana ẹlẹdẹ Vanes wa ti o yatọ ati ki o le ni ninu eyikeyi eroja. Sibẹsibẹ, awọn bayi ọna ti ṣiṣẹda kan eran satelaiti a pato adun ati aroma. Ni apakan, wọnyi-ini ẹran ẹlẹdẹ marinade di nitori. Ṣugbọn yato si lati pe, a so awọn afikun lilo ati ara-ṣe obe. Eleyi nilo awọn okùn ni a idapọmọra awọn wọnyi awọn ọja: alabapade ewebe, olifi epo, pupa waini, ilẹ kumini, iyo, ata tobi. Next si obe ti o nilo lati fi finely grated Karooti ati ki o ge chilli.

ooru itọju

Ṣaaju ki o to o nri kan nkan ti eran marinated ni lọla, kikan to 220 iwọn, o ti wa ni ti a beere lati yọ kuro lati awọn apo, ati ki o si we ni kan ipon bankanje ati ki o gbe lori kan yan dì. Yi ipo yẹ ki o Cook ẹran ẹlẹdẹ nipa idaji wakati kan. Lẹhin ti akoko yi ni eran afihan ati ki o beki ni 180 iwọn fun miiran mẹẹdogun wakati. Nigba akoko yi, ẹran ẹlẹdẹ shoulder di diẹ asọ ti o si crispy.

Bawo ni lati sin eran si awọn tabili?

Bi o ti le ri, awọn ohunelo "shovel awọn ẹran ẹlẹdẹ ni lọla," ko ni ko beere awọn lilo ti ajeji ati ki o gbowolori awọn ọja. Ni yi iyi, o le jẹ gbaradi ati awọn ajọdun, ati awọn kan ti o rọrun ile ijeun tabili. Jinna eran yẹ ki o wa fara yọ bankanje, ge sinu ipin, fi kan lori alapin awo pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti si pé kí wọn daa tẹlẹ pese obe. Gbà mi, lodi si iru a fragrant ati ti nhu n ṣe awopọ yoo ko ni le ni anfani lati koju ti ko si eniyan!

Wulo Ofiri hostesses

Ti o ko ba fẹ lati gba crispy satelaiti, ati ki o kan ti onírẹlẹ ati rirọ, ki o si Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ ni bankanje ti ko ba niyanju, ati ni wiwa apo. Ni idi eyi, awọn eran yoo rọ ninu ara wọn juices ati ki o marinade lati fun awọn diẹ sisanra ti o si dun.