Bi o si Cook skewers ti adie ni mayonnaise?

Skewers ti adie ni mayonnaise ni orisirisi igba yiyara ju a iru satelaiti ti ọdọ-agutan, ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu. Jubẹlọ, yi satelaiti wa ni jade Elo siwaju sii tutu, sisanra ti o si dun.

Bi o si Cook skewers ti adie: a igbese nipa igbese ohunelo

Pataki eroja:

• ga sanra mayonnaise - 400 g;
• alabapade ewebe ni awọn fọọmu ti leeks, dill ati parsley - awọn tan ina;
• Adie thighs ati kekere ẹsẹ - 4-5 kg;
• pọn lẹmọọn - 2-3 eso;
• iyo - 2 kikun desaati ṣibi;
• ilẹ pupa ata - 3-4 pinches;
• tobi alabapade alubosa - 5 PC.;
• Bay fi oju - 6-7 awọn ege.;
• tomati lẹẹ - 3-4 ti o tobi ṣibi.

Processing ti eran

Skewers ti adie ni mayonnaise gba dun ati sisanra ti lati eyikeyi ara ti awọn eye. Sibẹsibẹ, a pinnu lati lo nikan ni julọ meaty (thighs ati awọn shins). Nwọn gbọdọ wa ni daradara fo ninu itura omi, ki o ṣeto akosile nigba ti ngbaradi awọn marinade. O yẹ ki o wa woye wipe o yẹ ki o yọ awọn ara lati adie, bi ninu awọn ilana ti roasting o lori ẹyín bo pelu kan ti nmu kan erunrun, ati awọn satelaiti yoo jẹ diẹ appetizing.

Ilana ti igbaradi ti marinade

Skewers ti adie ni mayonnaise yẹ ki o wa muduro nipa 5-6 wakati. Sugbon ki o to ti, awọn obe gbọdọ wa ni adalu pẹlu awọn miiran fragrant eroja. Ni lọtọ ago ni ti a beere lati fi awọn finely ge ewebe, tomati lẹẹ ati ki o ga-sanra mayonnaise, mashed pọn bó lẹmọọn, iyo, pupa ata, ti o tobi alubosa, wẹwẹ sinu oruka, ati Bay leaves. Lẹhin ti, awọn eroja yẹ ki o wa ni adalu, ki o si fi wọn si adie drumsticks ati thighs. Siwaju si, gbogbo awọn ti a beere ideri ki o si fi fun akosile 5-6 wakati. Akoko yi ni yio je to lati adie eran ti o gba awọn obe eroja, o ti di Aworn ati juicier.

ooru itọju

Adie marinated ni mayonnaise, o yẹ ki o wa ni pese sile lori ẹyín fun 20-26 iseju. Sibẹsibẹ, ṣaaju ki o jẹ pataki lati ṣe a iná ti oaku tabi birch igi. Lẹhin ti nwọn iná jade ki o si iyipada sinu gbona iná ni brazier yẹ ki o wa gbe apapo fun barbecue, ibi ti o ba fẹ lati neatly dubulẹ jade thighs ati awọn shins. Miiran ti awọn ifi, o jẹ pataki lati lorekore tan awọn eran lati boṣeyẹ browned lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Ni opin ti awọn aforementioned akoko, o ti wa ni niyanju lati ṣayẹwo boya tabi ko awọn ọja ti šetan. Lati ṣe eyi, a nkan ti adie gbọdọ wa ni incised ati ki o wo awọn esi lati ge ẹjẹ tabi sihin omi bibajẹ. Ti o ba ti a ina omitooro, awọn eran le wa ni awọn iṣọrọ kuro lati grille.

ti o tọ Sin

Skewer Adie mayonnaise yẹ ki o wa ni rán si awọn tabili pẹlu alabapade ewebe ati ẹfọ (nikan ni gbona majemu). Bakannaa, fun iru kan eran satelaiti le wa ni ṣe ni awọn fọọmu ti crumpled garnish tabi boiled poteto. Ni afikun, kebab dandan ti a beere lati mu ńlá ketchup tabi tomati obe.

yè imọran

To dampen lojiji ibesile ina nigba ti sise barbecue jẹ ṣee ṣe lati lo ko arinrin omi, ati awọn marinade, eyi ti o wà lẹhin ti awọn eran. Lati yi opin, o jẹ wuni lati fi ni kan ike igo, ideri awọn ti o jẹ pataki lati ṣe kan diẹ ihò.