Alubosa marinated ni kikan

Alubosa marinated ni kikan, ni ko nikan a delicacy gourmets ati ki o kan ẹyaapakankan fun diẹ ninu awọn Salads, sugbon tun kan ọna lati pa yi Ewebe ni igba otutu. Ona lati marinate nibẹ ni o wa gidigidi, gidigidi, bi a ti gbé lori diẹ ninu awọn ti awọn julọ gbajumo.

Nigbati yan kan ọna, bi o si marinate alubosa ni kikan, ro ohun ti o yoo lo awọn ọrun. O le jẹ dun, alabọde-didasilẹ ati ńlá. Lati yọ awọn ohun unpleasant ti iwa kikoro, akọkọ ti o yẹ ki o wa parboiled. Eleyi ko ni waye si dun iru, bi yi kikoro ni yi Ewebe ni nílé.

Alubosa, marinated ni kikan, pese nipa lilo apple, waini, eso ajara kikan tabi deede. Ṣi o jẹ ṣee ṣe lati lo eyikeyi additives bi turari ati ewebe. Ti o ba ti o ko ba ni kikan, tabi ti o ko ba wa ni lilo o, o le lo lẹmọọn oje.

Ni igba akọkọ ti ohunelo

O ti wa ni o dara fun ńlá orisirisi. Peel ki o si gige 1 kg ti alubosa. Fikún u 1 Bay bunkun, iyo ati ata, 100 g ti kikan ki o si 3 ti eyikeyi ohun kan. sibi ti eyikeyi Ewebe epo. Tú alubosa pẹlu gbona omi ki o ti a patapata bo nipa o. Next, awọn pan pẹlu alubosa ṣeto lori ina ati kikan to 75-80 iwọn, ati ki o si tutu nyara. Pa a ọrun pẹlu kikan le le to to 6 ọjọ ninu firiji.

Keji ohunelo (fun dun alubosa)

Niwon awọn kikoro ninu awọn onipò ti sonu, o mọ to ẹfọ, gige, fi iyo ati kikan lati lenu ati ki o fi kan ni itura ibi fun orisirisi awọn wakati.

Awọn kẹta ohunelo

Alubosa marinated ni kikan, yi ohunelo wa ni jade ko nikan ti nhu, sugbon tun ti iyalẹnu lẹwa. Ati gbogbo nitori o ti yoo wa ni pickled pẹlu beet, ki gba a lẹwa iboji ti beetroot. Nítorí náà, a nilo lati 1 kg ti alubosa ati beets. Ẹfọ ti mọtoto ati ki o ge. Alubosa tú lori farabale omi ki o si fi ni kan ekan. Boṣeyẹ yi lọ yi bọ awọn oniwe-fẹlẹfẹlẹ pẹlu beets. Fun awọn marinade illa omi ati kikan ni ipin kan ti 1: 1, nipa fifi iyo ati ata lati lenu. Kun ekan pẹlu awọn marinade ki o si fi to marinate ẹfọ jakejado ọjọ.

Awọn kẹrin ohunelo

Ni Georgia lati mura lete bi alubosa, pickled ni kikan, lo orisirisi turari ati ewebe. Marinade omi ati kikan ni won adalu ni ti yẹ ti 1: 1 ti wa ni afikun nibi Bay bunkun, clove, oloorun, allspice, ati ńlá, suga ati iyo. Alubosa tú farabale omi fun 2-3 iseju. Ki o si tutu ni iyo omi, lẹhin dà gba marinade ki o si marinate orisirisi awọn wakati.

karun ohunelo

Bi tẹlẹ darukọ loke, pickling alubosa ti wa ni lilo fun ibi ipamọ ni igba otutu. Bawo ni lati se ti o?

Lati bẹrẹ o mọ alubosa ki o si fi sinu kan iyo omi (200 giramu ti iyọ ni 1 lita) ti wa ni osi bẹ ninu awọn tutu fun orisirisi awọn ọjọ. Nigba akoko yi awọn Isusu di translucent.

Eleyi ọrun ti wa ni ti ṣe pọ ni a ami-pese pọn, eyi ti o ti dà farabale marinade. Bèbe kü, inverted, bo pẹlu kan ibora ki o si fi titi dara.

Marinade nilo (da lori 1 lita ti omi):

- kan diẹ Bay fi oju;

- 7-10 Ewa ti dudu ata;

- 1 tablespoon ti iyo ati gaari;

- 200 milimita kikan (tabili).