Dumplings ati dumpling: kini iyato, paapa sise ati tiwqn

O wa ti o mọ ti bi o Elo yatọ si lati dumplings dumplings? Kini iyato laarin awọn wọnyi meji awọn ọja? Lori wọnyi ati awọn miiran wiwa ibeere ti a yoo dahun ni yi article.

Gbogbogbo alaye lori awọn platter

O ni ko si ikoko wipe eyikeyi bimo, ile-jinna, hearty ati ki o jẹ diẹ nutritious, ti o ba ti o ba fi kekere ona ti awọn esufulawa sinu o.

Da lori awọn orilẹ-ede ati ekun ti wa ni ngbaradi iyẹfun awọn ọja le wa ni ike otooto. Ẹnikan ipe wọn dumplings tabi gnocchi, ati ẹnikan ipe tabi gnocchi dumplings. O yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ wa ni woye wipe awọn ti o kẹhin meji awọn aṣayan ni o wa fun ọpọlọpọ awọn eniyan ni orilẹ-ede awọn àjeji. Pẹlu iyi si awọn tele, ti won ti wa ni mo si fere gbogbo eniyan.

Ohun ti o wa ni dumplings ati awọn dumplings? Kini iyato laarin awọn wọnyi iyẹfun awọn ọja? Diẹ ti awon eniyan mọ, ṣugbọn awọn satelaiti pẹlu dumplings ni a orilẹ-Ukrainian satelaiti. Ni orilẹ-ede wa, wọnyi awọn ọja ti wa ni igba tọka si bi dumplings.

Ki o kanna ohun - dumplings ati dumplings? Kini iyato laarin awọn wọnyi awọn ọja ati boya o jẹ ni gbogbo? Ti wa ni kà a wiwa oro ti a lo lati tọka si awọn kanna awopọ? Eleyi yoo wa ni sísọ bayi.

Awọn ẹya ara ẹrọ dumplings

Dumplings ati awọn dumplings - a iru sugbon ko aami awọn ọja. Dumplings wa ni afikun si awọn oorun European awopọ, bi daradara bi awọn North Caucasian cuisines. Ti won ašoju batter boolu, jinna ni omi tabi omitooro.

Dumplings wa ni paapa wọpọ ni Slovakia, Czech Republic, Hungary, Poland, ati Ukraine, lori agbegbe ti Ingushetia ati Chechnya.

Tiwqn ati ọna ti ngbaradi dumplings

Contemplated awọn ọja pese sile lati Buckwheat tabi alikama iyẹfun pẹlu afikun ti irinše bi poteto, warankasi, alubosa ati apples ani. Ni afikun, awọn wiwa ko kere gbajumo dumplings se lati semolina.

Bi o si Cook dumplings ati dumplings? Ohunelo ti akọkọ ọja jẹ soro lati ri ni cookbooks. Bi ofin, awọn ikoko ti won igbaradi ni pataki ati ki o ti wa ni zqwq ti iyasọtọ lati iran si iran.

Ojo melo, esufulawa ti wa ni ti yiyi sinu dumplings Layer sisanra ti 1,5 cm. Nitori naa, o ti wa ni ge sinu awọn bulọọki tabi farahan. Àdàbà awọn ọja lati sinmi fun 30 iṣẹju, ti won ti wa ni immersed ni farabale omi, wara tabi omitooro. Bi iru, awọn boiled dumplings lilefoofo soke si dada.

Catch ti awọn ọja, awọn oniwe-gbona yoo wa si tabili pẹlu ekan ipara.

Ẹya ara ẹrọ ti dumplings, wọn tiwqn ati ọna ti igbaradi

The o lapẹẹrẹ dumplings ati dumplings? Kini iyato laarin awọn dun ati ki o elege awọn ọja? Eyi ti o le ri ninu awọn gbekalẹ article.

Dumplings ni o wa gidigidi wọpọ ni Europe. Asa se lati wọn eyin ati iyẹfun. First, bi dumplings, iru ohun èlò pese sile lati ipon esufulawa aitasera. Won ni won npe ni si yiyi dumplings. Esufulawa fun yi satelaiti ti a ge si ona ati ki o si akoso lati wọnyi kekere ilẹkẹ. Ni yi ti ao kruglyashey gbe inu awọn stuffing ni awọn fọọmu ti sanra.

A kekere kan nigbamii, ni Western Belarus bẹrẹ lati mura wọnyi awọn ọja lati kekere oka ati poteto. Awọn esufulawa fun awọn wọnyi dumplings ṣe si tinrin. Ati awọn igba fun awọn dumplings ko ba wa ni ti yiyi ati ki o ge lati oni yi. Rẹ nikan ofofo sibi ki o si óò ni farabale omi tabi omitooro.

Modern olounjẹ ṣe awọn esufulawa fun awọn dumplings lori ilana ti awọn wọnyi ipilẹ eroja, gẹgẹ bi awọn iyẹfun, eyin ati wara. Nitori naa, o ti wa ni afikun si awọn bimo bi ti salaye loke.

Ni awọn ilana ti sise iyẹfun awọn ọja fa awọn omitooro ati wú. Nitori lati yi ti won di gidigidi tutu ati ki o dun.

Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, awọn dumplings wa ni yoo wa si tabili bi a ẹgbẹ satelaiti pẹlu onjẹ. Bakannaa, nwọn igba lo bi awọn kan lọtọ satelaiti. Nibẹ ni o wa awon Iyawo ti o ṣe awọn satelaiti kà nipa lilo semolina, poteto ati warankasi.

Dumplings ati dumpling: ohun ti ni iyato?

Ni ibamu si RÍ se, awọn ọja ni ibeere ni a pupo ti iyato. Bi darukọ loke, awọn dumplings pese ti iyasọtọ lati ipon iyẹfun ti o ti wa ge sinu onigun mẹrin tabi farahan. Bayi ni gbogbo awọn ọja akoso ni akoko lati gbẹ ni yara otutu. Ati ki o nikan lẹhin ti nwọn tan ni salted omi (omitooro, wara) ati ki o si mu nipa a skimmer ati idayatọ lori awo Bay alabapade ipara.

Oyimbo igba ti a lo fun sise dumplings bimo. Tun ti won ti wa ni yoo si awọn tabili bi a garnish. Sibẹsibẹ, ni ọpọlọpọ igba, awọn ọja ti wa ni lo bi awọn kan lọtọ satelaiti.

Awọn apapọ iwọn ti dumplings ni 4 cm. Nwọn fere kò ti wa ni sitofudi pẹlu fillings. Sugbon, ni awọn igba miiran, awọn esufulawa si tun fi eroja bi poteto tabi kekere warankasi.

Fun kan dara oye ti o yẹ ki o wa woye wipe lori ilana ti won aitasera fun awọn dumplings ni o wa gidigidi iru si dumplings esufulawa.

Nítorí náà, ohun ni iyato laarin dumplings ati dumplings? Akọkọ iyato laarin awọn ọja jẹ ninu awọn aitasera ti awọn esufulawa. Modern dumplings se lati kan omi mimọ. O ti wa ni gidigidi bi awọn esufulawa lo lati ṣe pancakes. Ninu apere yi o ti wa ni ko ti yiyi jade pẹlu kan sẹsẹ PIN, ati ki o lẹsẹkẹsẹ tan ni a omitooro tabi omi.

Nitori gnocchi ni eyin, wara, ipara tabi omi, eyi ti wa ni a ṣe maa, nwọn nigbagbogbo wá jade gan tutu. Iru awọn ọja (daradara jinna) gangan yo ninu ẹnu rẹ.

Akawe pẹlu dumplings dumpling ni a yiyara ati ki o rọrun sise ohunelo. Classic iyẹfun awọn ọja ni a yika apẹrẹ ati kekere iwọn. Ninu apere yi, won han yẹ yiyan si awọn ibùgbé pasita, bi daradara to wa ni ti ibilẹ bimo.

Gan ṣọwọn dumplings wa ni lo bi kan lọtọ satelaiti. Eleyi jẹ gba nitori si ni otitọ wipe ti won ba wa tutu ati asọ ti o si oyimbo soro lati yẹ lati omitooro.

lati akopọ

Bi o ti le ri, dumplings ati awọn dumplings - o ni ko ohun kanna, bi nwọn tilẹ ṣe pẹlu iyẹfun. Pẹlu awọn to dara igbaradi ti awon ti ati awọn miiran awọn ọja lati sin o tayọ awopọ ti o le wa ni afikun si kan orisirisi ti Obe ati awọn miiran Obe, ati ki o le wa ni je o kan bi ti, pẹlú pẹlu awọn ekan ipara.