"Aviation" - amulumala pẹlu kan orundun ti itan. Ohunelo ati Sise

Anfani ni awọn Ologba asa nyorisi awọn anfani ati ohun mimu yoo wa ni ẹni. Ni awọn vastness ti awọn orilẹ-ni ọjọgbọn bartenders ti o le lai nwa awọn Iwe Onjewiwa lati se eyikeyi ninu awọn ogogorun cocktails. Nibẹ wà aesthetes ati ni mimu, daradara mọ pe won gbodo wa ati ki o lenu mọ awọn išedede ti awọn ogun ibamu. Ko koja nipa awọn akiyesi ti awọn mejeeji akosemose ati "ofurufu" - a amulumala ti o ni a ajọdun wo, ti o dara lenu ati refaini aroma. Egeb ti iru ohun mimu jasi gbiyanju o si gba pẹlu yi ero.

"Aviation": amulumala pẹlu itan

Awọn tiwqn ti odun marun seyin, se awọn oniwe-centenary. Fun igba akọkọ ti o wa ni yoo wa si awọn onibara Hugo Ensslin ni 1911; O si tun apejuwe awọn igbaradi ati awọn ipin ti awọn eroja ni odun marun igbamiiran ni a gbigba ti awọn amulumala ilana.

Sugbon, ni 1930, "Aviation" amulumala keta ti wa nitori si ni otitọ wipe aro oti alagbara ṣe awọn akojọ ti awọn eru ni kukuru ipese, o ti kuro lati awọn akojọ ti awọn irinše ni titun Iwe Onjewiwa authored nipa Garri Kreddoka. Ni idi eyi, awọn mimu ti sọnu kan tobi ara ti awọn oniwe-rẹwa: a ọrun-bulu awọ, fun eyi ti o ti gba awọn orukọ, ati awọn isokan ti lenu - amulumala ti di ekan.

Li ogoji ọdun ti nigbamii ti bartender Patrick Duffy pada si oti ni tiwqn, ṣugbọn awọn ti itoju ti ko ba rectified, nitori lati gba creme de Violette wà soro. Ki titi 2007, nigba ti lekan si bẹrẹ awọn oniwe-Tu, yi "Aviation" gbiyanju amulumala keta je unreal.

Láìròtẹlẹ, nínú rẹ ni ibẹrẹ fọọmù, o jẹ lori awọn akojọ ti awọn ohun mimu International Bartenders Association (IBA).

Awọn agbese ati igbaradi

Nigba ti sọrọ nipa awọn amulumala "Aviation" ohunelo ìfilọ le jẹ ti awọn meji orisi: a igbalode ati ti o tọ. Aro oti alagbara pẹlu awọn romantic orukọ creme de Violette ra ohun gbogbo bi soro, ani ninu awọn United States ati Europe ni ilọsiwaju. Ṣugbọn fun awọn sustained idagbasoke ti awọn orire akọkọ fun Hugo Enslin:

1. Meji ona ti o dara jini.
2. Ni ibamu si ọkan ninu awọn alabapade oje oti ati oti alagbara "Maraschino".
3. Idaji iwọn lilo pongbe creme de Violette.
4. Amulumala ṣẹẹri tabi lẹmọọn lilọ fun ìforúkọsílẹ.

Sibẹsibẹ, diẹ wa fun awọn ipaniyan ti a igbalode amulumala "bad". Awọn ohunelo ninu apere yi yoo wo bi yi:

1. Gene (Yato si didara) - 3 \ 5 nipa iwọn didun.
2. "Maraschino" - ọkan nkan.
3. Lẹmọọn oje - apá kan.

Igbaradi ti awọn kanna ni igba mejeeji: ni a shaker dà yinyin chunks, dà ohun mimu, squeezed osan. Amulumala mì, pẹlu straining dà sinu kan gilasi ki o si dara si.

Ni awọn igba miiran, awon eniyan ti wa ni gbiyanju lati ṣe "Aviation" amulumala keta, rirọpo awọn ẹgẹ, ati oti fodika. Ninu ero wa, o jẹ kan mockery ti awọn ohunelo, ati awọn wu ni ohunkohun miiran ju ohun ti wa ni ngbero ni akoko Hyugo Enslin.

Brothers-ni irinše

Ti o ba ti o ba wa ni ki orire wipe a isakoso lati gba creme de Violette, o di wa ko kan a amulumala, "bad". Awọn tiwqn ti awọn oniwe-constituent irinše laaye lati Cook ati awọn miiran ohun mimu - pẹlu kan diẹ ayipada ninu awọn ohunelo.

1. Amulumala "Moon" ti wa ni pese sile ni ọna kanna bi awọn "Aviation", nikan ni biraketi rù "Maraschino".
2. "Moonlight" ni o ni a iru tiwqn, sugbon "Marskino" ayipada osan "Cointreau".
3. "Creme Yvette" ni pato kanna tiwqn ti awọn "Aviation", sugbon ni gbelese nipa turari.

Gbadun rẹ aṣalẹ pẹlu yoyo ohun mimu!