Salting ewe tomati ni a saucepan pẹlu wóro

Ọkan ninu awọn ayanfẹ nipa ọpọlọpọ awọn orisi ti pickles ni o wa kan Ayebaye alawọ ewe tomati, eyi ti o le ra si pa awọn selifu ninu awọn ọja ati ni pataki ile oja. Ṣugbọn awọn gan ti nhu ohunelo fun pickling alawọ ewe tomati ko rorun lati ri ki o si tọju awọn ọja yoo ko jẹ gangan kanna bi ile.

Ti o ni idi ti ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati se ara wọn ikore. Awọn wọpọ ìdílé pickles le ti wa ni ti a npè ni cucumbers ati orisirisi orisi ti tomati. Awọn wọnyi ni dun ẹfọ ni o wa kan nla afikun bi a ajọdun tabili nipa ara wọn, tabi ni apapo pẹlu warankasi ati awọn miiran awọn ọja. Ni afikun, pickles ni o wa nla bi a ẹgbẹ satelaiti to eran n ṣe awopọ.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn dabaa ogun

Salting ewe tomati ni a pan, dabaa ni yi iwe, je titoju awọn ti pari ọja ninu firiji. Pickling ilana ara yoo ṣiṣe ni nipa ọsẹ kan, nitori awọn tomati nilo kan ti o dara Rẹ.

Ti o ko ba dagba ara rẹ tomati, ki o si ti wa ni agadi lati ra wọn, gbiyanju lati wa a dara aṣayan ni awọn Ewebe oja ibi ti awọn ọja ti ara wọn oko.

Salting ewe tomati ni awọn pan le ṣee ṣe mejeeji lọtọ ati ni apapo pẹlu miiran ẹfọ. Bojumu lati fi kekere kan jalapeno (tabi Ata), ẹfọ, Karooti, kekere alubosa. Bakannaa, ṣàdánwò pẹlu turari, o yẹ ki o tun ara - o le lo allspice, juniper, fennel, fennel awọn irugbin, kumini.

Kini o nilo?

Salting ewe tomati ni pan fun yi ohunelo je sise meji liters ti brine. Eleyi jẹ iye to fun awọn igbaradi ti nipa 6-8 tobi tomati, ge si ona.

Lati ṣeto awọn brine, o yoo nilo:

• 6-8 tobi alawọ ewe tomati, ge sinu kekere awọn ege;
• 2.5 agolo omi;
• 2.5 gilasi funfun kikan;
• 3 tablespoon ti iyo tabi okun;
• 3 tablespoon suga;
• 4 ata ilẹ cloves (wẹ);
• 2 tablespoon coriander awọn irugbin;
• 4 tablespoon ofeefee wóro irugbin mustardi;
• kekere kan dudu ata;
• 4 Bay fi oju;
• 4 kekere pupa Ata ata (niyanju).

Salting alawọ ewe tomati eweko

Ya omi, kikan, iyo ati suga, fi awọn ata ilẹ cloves ati brine sise ni a saucepan ti chemically didoju ohun elo (e.g., irin alagbara, irin). Sise awọn adalu fun iṣẹju 5. Ti o ba ipolzuete kekere tomati gbogbo, Pierce ni igba pupọ pẹlu toothpicks, ti o tobi tomati ge sinu dogba ege.

Agbo ni kan ti o tobi saucepan, ki o si sterilize orisirisi awọn kekere gilasi pọn. Ni kọọkan ti wọn fi lori 1 Bay bunkun ati ọkan Ata. Nigbana ni, to wa ni ošišẹ ti salting ewe tomati ni a pan - pé kí wọn wọn pẹlu kekere kan iyo, bi daradara bi awọn loke-darukọ iye ti lulú eweko ati coriander awọn irugbin. Ti o ba fẹ kan didasilẹ tomati, o le ė iye ti awọn turari.

Ki o si dubulẹ lori awọn tomati gilasi pọn ki o si tú gbona brine. Bo wọn pẹlu kan ideri ki o si gba lati dara. Cool to yara otutu ati jẹ ki duro fun nipa ọsẹ kan, lẹhin eyi ti awọn tomati yoo jẹ šetan fun lilo.