Awọn arosọ amulumala "Vesper": ohunelo

Amulumala - mimu pese sile nipa dapọ oti fodika, ọti, brandy, ẹmu, eso ati Ewebe juices, wara, yinyin, ati be be lo ...

Mọ diẹ ninu awọn ti asiri ati awọn wọnyi ilana, o le toju ara re ati ọrẹ rẹ ni a ile keta ti nhu ọti-cocktails. Ti o ti ko ba gbọ ti awọn gbajumọ "mojito", "itajesile Maria," "US," "daiquiri" tabi "Vesper"? Amulumala - mimu ti o ni awọn iṣọrọ gbaradi ati ki o jẹ yó, lẹwa, ni kiakia yoo fun a inú ti lightness, looseness ati ayọ.

Awọn itan ti iṣẹlẹ ti a amulumala

Ninu eyi ti orile-ede ni akọkọ ohun mimu? Ko si ọkan rántí.

The British beere pe akọkọ mimu han ninu wọn. Awọn orukọ wa lati '' amulumala '', eyi ti o tumo si wipe ije egeb ni "ẹṣin adalu ẹjẹ" (ti won ṣọ lati Stick jade funny iru bi roosters).

The French gbagbo wipe a amulumala ti a se ni Frenchman ti a je a adalu mu ọti-waini ni a mimu fun eyin (Coquetier).

Ni Spain, gbagbo wipe "amulumala" ba wa ni lati Spanish ikosile "rooster iru". O je awọn orukọ ti a ọgbin ti root Spanish barman adalu ọti-ohun mimu.

Ni awọn United States gbagbo pe awọn orukọ "amulumala" ti wa ni yo lati akukọ iru - akukọ ká iru.

Nibẹ ni a itan ti o ni 1770, awọn bartender mọ ayanfẹ rooster. Fun rẹ pada ti o ileri lati fun fẹ rẹ lẹwa ọmọbinrin. Ọgágun ri a nibble isansa. Ọmọbinrin bartender dùn ìṣe igbeyawo, adalu o yatọ si ohun mimu. Awọn regulars ti awọn igi mimu gbasilẹ akukọ iru.

Cocktails ni ibe jakejado gbale ni awọn 20s ti o kẹhin orundun. O je ki o si ti Ayebaye ọti-adalu, "US", "Cuba Libre", "itajesile Maria," "Dzhon Kolliz," "Vesper" (Bond amulumala), "Manhattan", "Daiquiri", ati awọn miran.

Itan "Vesper"

Ọpọlọpọ awọn daradara-mọ ohun mimu ni won Lejendi ati Akikanju.

Ọkan ninu wọn - awọn arosọ amulumala "Vesper". "Kasino" Royal "(awọn aramada Yana Fleminga , ti kọ ni 1953) ni jc orisun ti ogun" Vesper ".

Onkowe ti olokiki iwe nipa James Bond Ian Fleming je kan Ololufe ti mu. Iwe re akoni jakejado "James Bond" nlo a orisirisi ti ọti-lile ohun mimu, awọn ilana ti awọn ti wa ni apejuwe ninu awọn iwe.

Amulumala "Vesper" se onkqwe Ivar Brays, ati Fleming pín awọn ohunelo lati a ọrẹ ni "bondiane" pẹlu awọn akọkọ ohun kikọ silẹ.

Ni awọn aramada "Kasino" royale "Dzheyms Bond bibere a amulumala bartender lori rẹ ogun. Eleyi mimu ti o ipe lẹhin ti awọn enigmatic Vesper Lynd. O je ki o si maa wa nikan ni gidi ife ti Bond.

Olokiki Ami akawe awọn mimu pẹlu rẹ ololufẹ: gbiyanju lẹẹkan amulumala "Vesper", awọn oniwe-lenu ti yoo ko gbagbe, bi lẹwa Vesper Lynd. Ati Bond wà ọtun.

Amulumala "Vesper": tiwqn (kilasika)

Classical tiwqn "Vesper" ti wa ni fun ni akọkọ aramada Yana Fleminga nipa 007. Ni o Bond bibere a amulumala barman wọnyi tiwqn:

• gbẹ "martini" ni kan ti o tobi gilasi;
• "Gordon" (ẹgẹ) - mẹta ika;
• oti fodika (pelu alikama) - ọkan ika;
• "China Lillet" (gbẹ French aperitif) - idaji kan ika.

Gbọn ni a shaker titi ti yinyin otutu, fi kan ti o tobi bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn.

Bond salaye awọn ohunelo rẹ ikorira fun awọn idaji-heartedness. 007 yàn ọkan amulumala ṣaaju ki o to ale, sugbon to lagbara, itura, daradara pese ati ni kan ti o tobi gilasi.

Ni awọn atilẹba Dzheyms Bond mo ti ko so wipe awọn gbolohun a mo si gbogbo, "gbigbọn, sugbon ko ba illa!" Ọrọ wọnyi ti wa ni Wọn si oluranlowo ni fiimu. Fun igba akọkọ so wipe ti won Shon Konneri ni "Goldfinger" ni 1964. Niwon lẹhinna, awọn gbolohun ti di a "brand", Dzheyms Bond, ibere a mu, nigbagbogbo tun ni kọọkan ninu awọn wọnyi jara: "gbigbọn, sugbon ko ba illa."

Nitootọ, awọn oti fodika martini wa ni ojo melo rú ati Bond beere lati gbọn ni a shaker.

Aperitif China Lillet, gbajumo ni England ninu awọn 50s ti o kẹhin orundun, fun awọn ohun mimu kan ifọwọkan ti kikoro, bi o ti je ti a adalu ti quinine ati eso liqueurs pẹlu gbẹ French waini.

Bi o si Cook awọn "Vesper"

Aperitif "China Lillet," awọn atilẹba ohunelo ko si ohun to yi. Awọn ohun mimu dinku ni iye ti quinine, ati awọn oniwe-lenu ti yi pada, di diẹ eso. A iru mimu ti a npe ni Lillet Blanc, eyi ti o wa ni o gbajumo ni tita ni Russia. O ti wa ni ṣee ṣe lati ropo funfun gbẹ martini, vermouth ati iru ohun mimu.

Nítorí náà, igbalode ohunelo "Vesper" nbeere:

• oti fodika - 15 milimita;
• jini - 45 milimita;
• Martini (vermouth) gbẹ funfun - 7.5 milliliters;
• yinyin - 300 giramu;
• lẹmọọn zest - Fusilli pẹlu ọkan nkan.

Ni a amulumala gilasi tú iwonba ti yinyin (fun itutu).

Ni a shaker fi yinyin, tú kan martini, oti fodika, jini. Gbogbo awọn ti o dara gbigbọn.

Lati chilled amulumala gilasi lati jabọ yinyin.

Tú sinu kan gilasi ti nkanmimu shaker nipasẹ kan strainer (strainer).

A gilasi pẹlu kan amulumala ọṣọ a ajija ti lẹmọọn Peeli.

Ti ko ba si shaker, amulumala le ti wa ni pese sile otooto.

Ni a dapọ gilasi fi yinyin, tú oti fodika, martini, jini. Rọra aruwo ohun gbogbo pẹlu kan sibi.

Amulumala gilasi tutu pẹlu yinyin. Ice sọ.

Awọn tutu gilasi nipasẹ kan strainer (sieve) tú amulumala gilaasi fun dapọ.

Garnish pẹlu lẹmọọn Peeli mu.

ipari

Egeb ti James Bond tan amulumala ohunelo "Vesper" ni ayika agbaye. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ẹya ti awọn nkanmimu.

Awọn oniwe-lenu jẹ okeene o gbẹkẹle lori awọn jini, eyi ti yoo fun awọn nkanmimu juniper hue. Ni ile, ọkan le ṣàdánwò. Gbiyanju lati ropo mimọ oti (ẹgẹ) lori awọn ọkan ti o ni, awọn wọnyi ni ohunelo so loke. O yoo gba rẹ atilẹba "Vesper".

O ti wa ni a mimu fun gidi jeje ati akọni ọkunrin.