Awọn eerun ti a ṣe ni ile: ẹdun ati igbadun

Awọn eerun - eyi jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi oniruuru ti ounjẹ yara ati ọna ti o dara lati jẹun ni kiakia. Wọn ti ṣetan tẹlẹ ni 1853. Ni ile ounjẹ, ni ibi ti olokiki olokiki George Kram ti ṣiṣẹ, ile-iṣẹ Vanderbilt jẹ ounjẹ. O paṣẹ fun awọn poteto ti sisun, ṣugbọn lẹhinna fi apẹja silẹ, sọ pe o ti ge sinu awọn ege ege. A fun un ni apa tuntun ti satelaiti kanna. Ṣugbọn o tun kọ o, tun ṣe ohun kanna. Nigbana ni Krum, ni irritation, paṣẹ lati ge poteto sinu awọn ege ti o dara julọ, din-din ati ki o sin nkan ti o ni ibanujẹ. Ibanujẹ rẹ, Vanderbilt ni akoko yii ko kọ nikan ni satelaiti, ṣugbọn o tun yìn i. Nigbana ni George Cram mọ pe o le ti ṣii laabu tuntun kan ti o le di igbasilẹ. Lẹhin ọdun meje o ni ounjẹ ara rẹ, nibiti ori tabili kọọkan wa pẹlu ounjẹ wọnyi. O pe ẹja yii "Awọn eerun Saratoga". Niwon lẹhinna, wọn ti ni ilọsiwaju ti npọ si ilọsiwaju - akọkọ ni ilu ile ti ọlọgbọn onjẹ alaṣẹ, George Krum, laipe ati ni gbogbo US, ati lẹhinna ni awọn orilẹ-ede miiran. Ni USSR, wọn kọkọ yọ ni 1963 labẹ orukọ "ọdunkun ni awọn ege crispy Moscow". Loni, awọn eerun le ṣee ra ni eyikeyi fifuyẹ - eyikeyi olupese ati pẹlu eyikeyi itọwo.

Ni aayo, lati gbadun awọn ege ege ẹja ege, o nilo lati lọ si ile itaja. Awọn eerun ti a ṣe ni ile ṣe le jẹ diẹ ti o dùn ti o si jẹun. Ni afikun, ti won yoo na kere ju itaja, ki o si ma ko ni preservatives, adun enhancers, kabo ọra acids ati awọn miiran oludoti ti o wa ni ko dara fun ilera rẹ ati ki o le ani fa pataki ipalara. Ṣiṣe awọn eerun ti ile ṣe irorun. Nitorina, ohunelo ti o rọrun julọ. Lati ṣe awọn eerun igi ti ile, iwọ yoo nilo poteto lati ge sinu awọn ege ege, ki o si din epo. Fi awọn egejade ti o wa ninu ekan kan wa. Fi afikun kan ti epo ati ki o ṣe alafọpọ lati jẹ ki epo mu ki o jẹ ki o fa diẹ ninu. Lẹhinna dubulẹ isalẹ ti dì dì pẹlu bankan ki o si lo aaye kekere ti epo. Fi awọn poteto ti a ti gbe sori apoti ti o yan ni ọkan alabọde. Fi i sinu adiro, mu u fun iṣẹju 15-20 labẹ iwọn otutu ti iwọn 200. Ni gbogbo akoko yii o nilo lati ṣetọju wọn, nitorinaa wọn ko ni igbaduro ati ki o yan titi o ṣetan. Lẹhinna, o le gba wọn, wọn wọn pẹlu turari, gba laaye lati tutu, o tú sinu ikoko.

Awọn eerun ti a ṣe ni ile ko ni lati ṣe lati inu awọn poteto. Awọn eso tun wa (apple, pear, ati bẹbẹ lọ) ati awọn cereals (fun apẹẹrẹ, oka) ati diẹ ninu awọn eya miiran. Nipa ọna, awọn iru "ti kii ṣe deede" orisirisi ọja yi ti di diẹ gbajumo ati ni wiwa. Wọn ta ani awọn ti a npe ni "awọn eerun akara" - iru awọn kuki ti o dara julọ. Nitorina, jẹ ki a sọ nipa ohun miiran ti o le ṣe lati awọn apples, ayafi jam. O yoo jẹ ti o dara desaati. Lati Cook awọn eerun igi, o nilo awọn apples nla, 80-100 giramu gaari, omi onisuga. Ni akọkọ, ṣagbe awọn orisun naa. Bibẹrẹ wọn bi o kere julọ bi o ti ṣee. O le ge o ni awọn ege tabi awọn ege ti o ba jẹ eso pupọ. Ya 100 g gaari ati ki o dilute ni omi onisuga. Pẹlu adalu yii o nilo lati tú awọn eso igi ti ge wẹwẹ ati fi wọn silẹ fun nipa iṣẹju mẹẹdogun ki wọn ki o to. Tan-anla (iwọn otutu ti o wa ninu rẹ yẹ ki o de iwọn 110) ati ki o bo folda ti o yan pẹlu iwe pataki ti o fẹ ki awọn ege naa ko duro si oju ti iwe ti a yan. Ti awọn iyika ti o wa ni o kere julọ, lẹhinna wọn yẹ ki o yan fun wakati kan pato. Ti wọn ba nipọn, o yẹ ki wọn fi silẹ ni adiro fun wakati 90. Ṣakiyesi ilana sise. Nigbati awọn ege ni apa kan di imọlẹ brown, tan wọn tan; Nigba miran o nilo lati tan-an lẹẹmeji tabi paapaa sii.

Ṣe abojuto ti o dara kan. Gbadun, ṣugbọn ko gbagbe pe ọja yi ti ni alekun akoonu ti awọn kalori, nitorinaa ṣe alabapin si isanraju. Paapa ọdunkun awọn eerun igi ti ile. Nitorina, wọn nilo lati wa ni ailowun ati pelu ko gbogbo ọjọ.