Awopọ lati awọn Gussi ni lọla. Ndin Gussi: a ohunelo

Roasting Gussi - troublesome. Igbaradi iṣẹ yẹ ki o bẹrẹ ni 1-2 ọjọ. Òkú Gussi le ti wa ni jinna gbogbo, ti o bere ti o pẹlu eyikeyi apapo ti awọn ọja. Ki o gba a dun eran satelaiti ati a ẹgbẹ satelaiti ni akoko kan. O le Cook awọn eye si ona, ti o jẹ tun gan appetizing. Awopọ lati awọn Gussi ni lọla jinna, nigbagbogbo a tabili ọṣọ. Nitorina, awọn ilana ara gbọdọ wa ni Sọkún pẹlu nla itoju. Si eran ti wa ni tan jade tutu ati sisanra ti, o jẹ pataki lati mọ diẹ ninu awọn ti subtleties.

A diẹ awọn italolobo

Dara lati ra alabapade tabi chilled adie. Ṣugbọn ti o ba mu tutunini Gussi, ki o si Thaw o laiyara nigba ọjọ. Yan awọn okú, ro awọn oniwe-iwọn. Iṣẹ àdánù - meji si merin kilo. Gbogbo awọn ti o da lori bi ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ti wa ni lilọ lati ifunni awọn. Ori ti eye jẹ tun pataki. A odo Gussi ese ofeefee, ati awọn atijọ - reddish. Eran odo kọọkan ni o wa siwaju sii tutu ati ki o jinna ni kiakia.

marinating adie

O ti wa ni ko si ikoko wipe eran Gussi kekere kan simi. Ki awọn ibeere di: "How to Cook a asọ ti Gussi?" Nibi ju ni o wa nibẹ subtleties. Holiday awopọ lati Gussi yoo jẹ tastier ti o ba ti eye kọkọ-marinate. Akọkọ ohun ti o gbọdọ wa ṣe nipa fifọ òkú ati ki o mura o, ni lati bi won ninu o pẹlu iyo ati turari ki o si fi ninu firiji fun orisirisi awọn ọjọ. Fun tobi ipa, Gussi fi ipari si ni ṣiṣu ewé. Awọn keji ona lati ṣe awopọ lati awọn Gussi ni lọla diẹ ti onírẹlẹ - o Ríiẹ awọn eye ni a ina ojutu ti apple cider kikan. O yoo ya nipa 12 wakati. Bi awọn kan marinade le ṣee lo, ati funfun waini. Òkú won ninu iyo ati turari, tú yi mimu ati ipari si ni bankanje. Fi o ni firiji fun 12 wakati.

ofin yan

Roasting Gussi tun ni o ni awọn oniwe-ẹtan. Akọkọ ti a fi kan gan ga otutu (250 iwọn). A duro a eye nipa 25-30 iṣẹju. Ki o si bù iyara to 180 iwọn. Last wakati Gussi awopọ pese sile ni lọla ni 200 iwọn. Ti o ba ti wa ni lilo a okun, ki o si fun 20 iṣẹju, ge ti o jade ki o si jẹ ki awọn eye browned. Sise akoko jẹ nipa 2-3 wakati. O da lori gbogbo awọn iwọn ti awọn okú. Ni awọn ilana ti omi ni precipitated Gussi sanra. Ki awọn ẹran jẹ diẹ tutu ati sisanra ti.

Goose pẹlu ṣẹẹri obe

Ilana pẹlu kan Gussi ni lọla ti wa ni yato si nipasẹ wọn orisirisi. Orisirisi toppings, sauces, ẹgbẹ n ṣe awopọ ati sise imuposi mu wọnyi n ṣe awopọ ọpọlọpọ awọn oju, nfa yanilenu. Mura a Gussi pẹlu ṣẹẹri obe. Eleyi yoo beere okú iwọn nipa 2 kilo, 250 milliliters ti pupa gbẹ waini, meta kekere sibi ti oloorun, 250 g pitted cherries, turari (iyo ati ata). Gussi Wẹ, bi won turari ki o si fi ninu firiji fun 12 wakati. Ki o si a gba o ki o si ṣe kan diẹ punctures ninu awọn okú, lati duro jade nigba yan oje. Yi ohunelo jẹ a Gussi ninu rẹ apo. Fi awọn okú ni lọla, ko ba gbagbe lati ṣe kan diẹ ihò ninu awọn apo fun awọn nya lati sa. Beki eye nipa 2 wakati. Nigba akoko yi, o le ṣeto awọn obe. Ni a saucepan, tú awọn waini ati ki o fi awọn cherries. Bakannaa, fi kekere kan iyo, ata ati oloorun. A mu awọn obe si sise kan, din ooru, simmer fun nipa 15-20 iṣẹju. Fun iṣẹju 30 titi jinna Gussi ìmọ apo ki o si tú obe okú.

Goose pẹlu apples

Goose ndin pẹlu apples - yi jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ilana. Eleyi satelaiti ti wa ni feran nipa ọpọlọpọ ati ki o jẹ awọn ifilelẹ ti awọn ohun ọṣọ ti a ebi ajoyo. Yan kan eye ṣe iwọn ko kere ju meta kilo. O tun pataki lati ya 5 ekan-dun apples tobi iwọn, ọkan alubosa, meji alabọde lẹmọọn, bó clove ti ata, ọkan alabọde karọọti, dudu ata ati iyo. Òkú mu ati bi won ata, iyo ati itemole ata ilẹ. Yọ o titi awọn ẹgbẹ, ati awọn ti o jẹ dara ninu firiji. Ẹfọ wẹ ati ki o ge sinu awọn ila. A si mu jade ni Gussi ati ki o ṣe awọn gige ni awọn ara. A fi pada awọn alubosa ati karọọti. A ti wa ni pami oje lati lemons ki o si tú wọn wa eye. Yọ Gussi ninu firiji fun 12 wakati. Apples ge sinu 4 awọn ege, yọ mojuto. Laying wọn inu awọn okú pẹlú pẹlu awọn Bay bunkun. Goose ndin pẹlu apples, yoo jẹ setan ni 2 wakati. Awọn alapapo otutu ni 200 iwọn.

Goose sitofudi pẹlu Buckwheat

Ni igba akọkọ ti jẹ dara lati lo awọn Ayebaye ilana. Awopọ pẹlu kan pupo ti Gussi, ṣugbọn Buckwheat ti lo bi a nkún gan igba. Lati mura a tutu ati ti nhu eran, o yoo nilo a Gussi òkú (2-2.5 kilo), idaji ago oyin, 150 giramu adzhika, gilasi Buckwheat, ọkan ori Teriba, 200 giramu jinna elu, Ewebe epo ati turari. Illa oyin ati adjika, bi won ninu awọn Gussi pẹlu yi adalu. Fi o ni firiji, ti a we ni ṣiṣu ewé fun 5-6 wakati. Gbogbo, awọn ti o gun yoo marinate awọn eye, awọn dara ati siwaju sii tutu ni eran yio je. Buckwheat sise pẹlu kekere kan iyo. O jẹ pataki ti o wà idaji aise. Alubosa ge sinu cubes ati sisun pẹlu kan kekere iye ti Ewebe epo. Jinna olu (eyikeyi) fi si frying pan ati ki o sere brown, ju. Fi yi adalu sinu Buckwheat ati ki o gba a dun stuffing. Farshiruem Gussi ati sutured ikun tẹle. Yi Gussi ohunelo rẹ soke apo, ki lowo soke eye ki o si fi awọn pan ni lọla. Total yan akoko ni 1.5-2 wakati. Awọn satelaiti ti wa ni daradara iranlowo awọn alabapade ẹfọ. Ti o wa rosy ati ki o appetizing ndin Gussi. Awọn ohunelo ni o rọrun ki o si qna, o dara fun eyikeyi àse.

Goose pẹlu poteto

Yi ohunelo faye gba o lati gba a dun ati tutu eran ati didun poteto sinu oje, garnish. A nilo fun yi boṣewa ti ṣeto awọn ọja. Ya awọn okú ti a Gussi (1.5-2 kilo) 1-1.5 kilo ti poteto, 100 giramu ti mayonnaise, ti won ti refaini ori ti ata, iyo, ata ati eyikeyi turari. Ata shred eyikeyi rọrun ona. Ki o si a illa o pẹlu mayonnaise ati turari. Òkú fo ati si dahùn o. Bi won ninu o jinna ata adalu lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Goose Fi kan lori yan dì ati poteto, wẹwẹ, fi ni ayika eye. Warms lọla to 200 iwọn. Yan pa awọn bankanje ati ki o beki fi satelaiti. Awọn sise akoko ni 2-2.5 wakati. Sugbon o jẹ pataki lati yọ awọn bankanje ki o si jẹ ki awọn eran browned 15-20 iṣẹju titi ti tutu. To poteto ati Gussi Gba Juicy, le jẹ ninu awọn ilana ti agbe wọn duro jade ni sanra ati oje.

Ohun dani ohunelo

Diẹ ninu awọn awopọ lati awọn Gussi ni lọla nbeere diẹ ninu awọn olorijori. Fun apẹẹrẹ, awọn yiyọ ti egungun lati òkú. A ya jade nikan wa ti o tobi egungun, ki bi ko lati disturb awọn iyege ti awọn ẹiyẹ. The bayi-pese adalu Gussi won ninu iyo, ata ati eyikeyi turari. Lubricates o pẹlu mayonnaise ati ki o itemole ata ati marinate ninu firiji omi. Ti awọn ti o ku egungun omitooro sise, ati lori awọn oniwe-igba - jero porridge (2 adalu) titi idaji. 300 giramu ti ẹran ara ẹlẹdẹ ge sinu cubes ati ki o drown ni a frying pan. Ni yi mẹta-sanra din-din ge alubosa ati ọkan finely ge Karooti. Ki o si fi si ẹfọ ati ki o aruwo porridge. O ni yio je àgbáye fun Gussi. A tan o inu awọn Gussi, ati awọn ikun ti wa ni sutured awon. Fi kan eye lori yan dì ati ki o fi o ni preheated adiro. A ti wa ni ngbaradi nipa 2 wakati. Eran je tutu, tú rẹ oje duro jade ninu awọn ilana.

Christmas Gussi

Ni awọn aye ni keresimesi ni asa jinna Gussi. Yi ohunelo ti ko ba beere, sugbon ti wa ni igba ti a lo ninu iru awọn igba miran. O nilo òkú Gussi (nipa 2.3 kilo), 700 giramu ti alawọ ewe apple flavored, 300 giramu ti cranberries, idaji ago oyin, eweko mẹta ńlá ṣibi, epo ati turari. Bi ibùgbé, Gussi bi won ninu iyo, ata ati Ewebe epo. A fi ipari si o ni ṣiṣu ewé ki o si fi ninu firiji fun 1-2 ọjọ. Nigbana ni, nigbati awọn eye promarinuetsya, fa jade ki o si fun o lati dara ya si yara otutu. Ni akoko yi, awọn awin sise awọn nkún. Apples ge sinu 4 awọn ege, yọ mojuto. Laying sinu Gussi pẹlu apples ati cranberries ni wiwọ sutured ikun. Lori oke ti okú daubed pẹlu kan adalu ti oyin, eweko, epo ati turari. Beki lori kan yan eye le tabi utyatnitsu. Lati ṣe eyi, a lo a apo tabi bo pẹlu bankanje Gussi. Lorekore tú o duro jade oje. Sise akoko jẹ nipa 2-3 wakati ati awọn ti o da lori awọn okú iwọn. O wa ni jade dun ati tutu rosoti Gussi. Awọn ohunelo le ti wa ni afikun imudara pẹlu ẹgbẹ awopọ (ọdunkun tabi iresi). Apples ati cranberries ṣe eran flavored ati ki o wa ohun afikun eroja ni ipese ounje.

Goose pẹlu prunes

Fun awọn igbaradi ti 200 giramu prunes ya kekere kikan cider, iyo, ata, 300 g ti arinrin iresi ati Gussi òkú iwọn nipa 4-5 kg. Kere awọn ọja, ati bi kan abajade - kan ti o pọju idunnu lati jẹun. Rice sise, sugbon ko soke to full afefeayika. O si wa pẹlu kan Gussi ni lọla. Piruni sinu fun 20 iṣẹju ati ki o si ge si ona. A illa o pẹlu iresi ati ki o fi kekere kan bit ti apple cider kikan. Ṣaju okú bi won ninu iyo ati ata. Ni o fara, ko ba gbagbe nipa awọn akojọpọ dada. Lẹhin ti Gussi yio si wà ni firiji fun o kere 12 wakati kún awọn oniwe-nkún. Òkú sutured ati aba ti ni awọn apo fun yan tobi eye. Fi awọn pan pẹlu kan Gussi ninu kikan lọla ati ki o beki fun 2-2.5 wakati. Ki o si ge awọn okun ki o si tú awọn oje precipitated eye. Lẹhin 15 iṣẹju awọn satelaiti ti šetan. A gba ẽdu òkú ki o si fun o kekere kan dara. Le wa ni yoo ṣe awopọ ti Gussi ege. Lati ṣe eyi, ge ti o si ona ati ki o tan lori kan ti o tobi awo ni ayika nkún.

Goose pẹlu apples ati quince

Fifi quince, o le gba iyalẹnu flavorful satelaiti. Ya Gussi (4 kilo), 300 giramu ti ekan-olóòórùn dídùn ti apple, 250 giramu quince, 200 giramu ti karoti ati parsnip, 100 g ti ata, alubosa, plums ati apricots, a diẹ bó ata cloves, ata, Bay bunkun, 5 carnations, dudu ata, turmeric 4 kekere ṣibi, 500 milliliters ti omi ati iyọ. Lati bẹrẹ pẹlu ngbaradi kan adalu ti ata, turmeric ati itemole ata ilẹ. Optionally, o le fi awọn miiran orisi ti ata. Bi won yi adalu òkú Gussi inu ati ita. Yọ o si ọkan ẹgbẹ, lati marinated. Mọ Karooti ati ge sinu iṣẹtọ tobi iyika. A yọ husk alubosa, ge o - nipa 8 ege kọọkan ori. Ọkan-eni ti awọn apples ti wa ni bó ati awọn mojuto, ge sinu awọn ege. Lori awọn miiran mu ki o rorun gige, ki won ko ba ko ti nwaye, nitori ti a beki wọn gbogbo. Quince bó ati ki o ge sinu awọn ege bi (tabi eyikeyi miiran apẹrẹ). Parsnips ati ki o dun ata ge ju tobi ajẹkù. Irugbin sinu omi gbona fun 15 iṣẹju. Wọn ti wa ni ki o si dahùn o ati ki o si ge si ona. Ya kan ti o tobi gba eiyan ati ki o tan o apples, quinces, apricots, parsnips, Karooti, prunes ati ki o dun ata. A tan lori yan bankanje, fi lori rẹ Gussi. Sitofudi pẹlu awọn oniwe-adalu unrẹrẹ ati ẹfọ. Ti o ba ti awọn nkún wà, ki o si tan o ni ayika òkú. Pa awọn bankanje ki o si fi awọn Gussi ni lọla. Lẹhin wakati meji ti o ti šetan.

Goose pẹlu oranges

Awopọ ti Gussi ege beere kere akoko lati Cook. Ya awọn okú iwọn nipa 1,5 kilo, ati lati ge ti o si sinu ipin. Ọpọlọpọ smazhem kọọkan nkan pẹlu kan adalu ti oyin, turari ati Ewebe epo. Fi wọn to marinate fun o kere 2 wakati. Ki o si yi lọ yi bọ awọn Gussi lori yan oiled. Nibẹ tun fi osan, wẹwẹ, juniper, thyme sprigs, tú 250 milimita pupa waini 100 milimita adie omitooro. Close bankanje pan ati ki o fi ni lọla fun 2 h. Ki o si a si ṣi awọn Gussi si fun u miiran 20 iṣẹju ti browning. Ti o ku ninu awọn pan oje lilo lati mura dun ati fragrant obe. Lati ṣe eyi, tú o sinu kan saucepan, yọ juniper ati oranges, o si fi turari lati lenu. Ya soke ki o si sin eran.