Bawo ni lati ṣe halva ni ile: ohunelo

Ajẹfẹ ayẹyẹ ti gbogbo akoko ati eniyan - ti o ni bi o ṣe le pe halva (ni Arabic - "dun"). Awọn ohunelo fun awọn ohun elo ti onjẹ ti a ṣe ni Persia atijọ, ni ayika 5th orundun bc. E. Awọn ọjọgbọn ti o jẹ ọlọjẹ ti akoko naa, fun idunnu awọn ọba wọn, pese tahini halva lati awọn irugbin Sesame. Fun akoko kukuru kukuru, ayọ ti gba awọn onijakidijagan ni gbogbo Aarin Ila-oorun. Fun awọn ọgọrun ọdun, awọn ẹlẹda Persian ko ti fi ifirihan han bi a ṣe le ṣe halva ni ile, awọn ohun ti o ni iyanu ti o ṣeun pẹlu ọpọlọpọ awọn orisirisi ati awọn orisirisi.

Halva ni ọjọ wa

O fẹrẹ pe gbogbo eniyan mọ bi wọn ṣe le ṣawari eso halva ni ile. Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi didun yi jẹ: Sesame (tahini), epa ati nut. Ṣugbọn a ko yọ gbogbo awọn iyatọ ti o le ṣe pẹlu awọn afikun awọn irinše. Iru, fun apẹẹrẹ, bi koko, awọn eso ti o ni abẹ, chocolate, raisins, ati pupọ siwaju sii.

Peanut halva

Bi o ṣe le ṣe peanut halva ni ile:

Peanuts - 150 giramu.
Ero epo jẹ 60 mililiters.
Suga - 80 giramu.
Omi jẹ 150 milliliters.
Iyẹfun - 100 giramu.
Vanillin - 15 giramu.

Igbaradi:

1. Fry awọn din-din ni pan titi ti ojiji iboji.
2. Epa lai epo. Lẹhin ti o yẹ ki o wa ni ti mọtoto ti awọn husk ati ki o lọ ni kan Ti idapọmọra tabi kofi grinder.
3. Tú awọn epa ara igi si iyẹfun sisun ati ki o jọpọ titi ti a fi ṣẹda ibi-iṣọ ile.
4. Sise omi pẹlu gaari. Fi awọn fanila suga ati ki o gbona lori kekere ooru fun nipa 4 iṣẹju.
5. Ṣapọ omi ṣuga oyinbo pẹlu bota ki o si fi ohun gbogbo sinu idapo ọpa.
6. Fọwọsi daradara ki o si fi sinu awọ.
7. Itura ati ki o jẹ ki o pọ fun wakati 1. Lẹhin eyi, a le lo halva. Mọ bi a ṣe ṣe halva ni ile, o le lati awọn iwe-kikọ iwe atijọ.

Nut Halva

Bawo ni lati ṣe walnut halva ni ile ni ipele nipasẹ igbese? O ṣe pataki lati ṣeto awọn eroja wọnyi:

1. Sitashi (oka) - 1 teaspoon.
2. Walnuts - 250 giramu.
3. Epo igi gbigbẹ - 0,5 tablespoon.
4. Epo - 120 giramu.
5. Suga - 250 giramu.
6. Wara jẹ 450 milliliters.

Igbaradi:

1. Gbẹ iyẹfun ni apo frying si iboji ti o nira.
2. Ni wara, tu suga ati sise, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, tú omi nibẹ pẹlu sitashi.
3. Ge awọn eso daradara ati ki o din-din ninu bota titi iṣan dudu.
4. Tú eso toasted sinu apo kan pẹlu wara, illa ati asiwaju.
5. Fi sinu adiro ati ki o beki ni iwọn otutu kekere fun ọgbọn iṣẹju.
6. A ti pese ibi-ipese ti a ti ṣetan tẹlẹ ni awọn ọṣọ ati ti a fi wọn si pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Le ṣee lo gbona tabi tutu.

Ṣe o ṣi ro bi o ṣe le ṣe halva ni ile? Awọn ohunelo jẹ patapata uncomplicated.

Walnut halva pẹlu afikun ẹka

O yoo nilo awọn ọja wọnyi:

1. Semolina - gilaasi 0.7.
2. Bota - 250 giramu.
3. Omi jẹ 210 milliliters.
4. Suga jẹ 110 giramu.
5. Almonds - 20 giramu.
6. Cashew - 20 giramu.
7. Cardamom - mẹẹdogun kan teaspoon.
8. Suga lulú - 1 teaspoon.

Igbaradi:

1. Tú omi sinu apo kekere kan ki o mu u wá si sise, yoo gba to iṣẹju 3-4.
2. Tú skillet sinu apo frying, fi bota ti o ni yo o si din-din lori ooru alabọde.
3. Mix daradara pẹlu kan spatula.
4. Din-din ni titi di ti brown. O gba to iṣẹju 8-11.
5. Din ooru si kere, diėdiė fi omi ṣiro sii. Maṣe gbagbe lati dapo nigbagbogbo lati yago fun lumps.
6. Mu ina si alabọde ati ki o jẹun titi omi yoo fi gba. Lẹhinna fi suga ati cardamom lulú.
7. Illa titi ti suga yoo tu, ati ibi naa ko ni gba aarapọ aladidi-aladidi. Lẹhinna fi awọn almondi ti a fi gbẹ daradara ati awọn cashews.
8. Fi sinu asọ ati firanṣẹ si firiji fun awọn wakati meji.
9. Yọ pẹlu pẹlu suga suga, semolina halva ti šetan fun agbara.

Italolobo: O le ropo omi pẹlu wara lati mu awọn ohun itọwo ti halva, ṣe awọn ti o Aworn. Nigbati o ba rọpo ohunelo naa maa wa gangan. Duro 45 giramu ti saffron ni 2 tablespoons ti wara, jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 5 ki o si fi o si adalu ni Igbese 5th.

Tahita halva

Bawo ni lati ṣe tahini halva ni ile? Mura awọn eroja wọnyi:

1. Ina imọlẹ - 1,5 agolo.
2. Agbon irun - 100 giramu.
3. Koko - 2 tablespoons.
4. Vanilla - 12 giramu.
5. Honey - 3 teaspoons.

Igbaradi:

1. Lo iṣelọpọ kan lati lọ awọn irun agbon ati awọn simẹnti sinu iyẹfun (o le lo ounjẹ ti kofi).
2. Fi awọn gaari vanilla ati koko kun, dapọ daradara.
3. Fi oyin kun oyinbo ti o ni idapọ ati ki o ṣe adiro adalu daradara pẹlu orita.
4. Bo awọn ideri mimu pẹlu asọ-fi okun ṣiṣu ati ki o fi awọ gbe ibi-ipilẹ ti o wa ninu rẹ. Tampish halva tightly pẹlu kan sibi tabi amọ-lile.
5. Ṣaaju lilo, o yẹ ki o refrigerate halva ninu firiji fun wakati meji.

Lẹhinna, a le ge sinu awọn ege ati ki o ṣe pẹlu pẹlu kofi tabi tii. Ti o ti pari dessert le wa ni fipamọ ni firiji fun osu kan.

Ibile halva

Bawo ni lati ṣe halva ni ile? Iwọ yoo nilo:

1. Walnuts - 2.5 kilo.
2. Palẹ - 1 lita.
3. Awọn ẹyin - 7-12 awọn ege.

Igbaradi:

1. A mu Patoku ni ina fun iṣẹju 7, lẹhinna yọ kuro ki o si jẹ ki o tutu. Nigbana ni wọn ṣe afẹfẹ lẹẹkansi ki o jẹ ki o tutu lẹẹkansi, nitorina o nilo lati ṣe eyi titi ti idigbọn naa yoo din.
2. Lẹhin ti o ti n mu, dara ati fi awọn ọlọjẹ si o. Apọpọ. O kii yoo rọrun lati ṣe eyi, niwon awọn ọmọ inu awọ yoo jẹ lile, bi simẹnti simenti. Aruwo yẹ ki o jẹ igi kan (eyiti o dara julọ) sibi.
3. Akọkọ ikọkọ ti satelaiti. Nigbati o ba nfi awọn yolks kun si awọn ọmọ-ara, awọn eniyan ti o wa nibẹ yẹ ki o rẹrìn-ín. Nigbana ni awọn ọmọde yio jẹ funfun, ati awọn satelaiti yoo ni awọ ti o dara julọ (ti o dabi ẹnipe awada, ṣugbọn o ti ṣayẹwo).
4. Lẹhin igbiyanju, a tun gbona adalu, jẹ ki o tutu si isalẹ, ki o tun ṣe igbesi-aye naa ni ọpọlọpọ igba bi o ṣe yẹ lati ṣe ina wura ina.
5. Ti ko ba ni imọlẹ to, o le fi awọn diẹ yolks kun. Nitorina, ti ohun gbogbo ba ṣiṣẹ, ati pe adalu naa di imọlẹ, o le tẹsiwaju si ipele ti o tẹle.
6. Tú apa kan ninu adalu gbigbọn ṣe pẹlẹpẹlẹ si isalẹ ti atẹ. Lori oke ti awọn ipele ti walnuts, tobẹ ti o fi bo gbogbo awọn mimu. A tẹ gbogbo ọrọ yii pẹlu ọwọ wa, ti o fi duro. Lati oke, sọ di mimọ fun awọn iyipo ti o wa, awọn titẹ rẹ si awọn eso.

Awọn satelaiti wulẹ pupọ ọlọrọ ati ki o lẹwa. Bayi o mọ bi a ṣe ṣe halva ni ile. O dara!

Lilo awọn halva

Halva jẹ vitaminini pupọ, o pẹlu:

• akoonu ti o ga julọ ti Vitamin E, eyiti o le dẹkun awọn ipalara ọkàn, ipalara iṣọn ẹjẹ ati ipalara ẹjẹ.
• Awọn ẹya vitamin B mu iṣedan tito nkan lẹsẹsẹ, iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates, mu irisi, awọ ati irun ori.
• A nilo Vitamin D nipasẹ ara fun awọn egungun to lagbara. Iṣuu magnẹsia jẹ wulo fun eto aifọkanbalẹ ati iranlọwọ fun idagba ti ibi-iṣan. Halva lati sunflower ni a fihan fun awọn eniyan ti o ni awọn arun ẹdọ.