Bawo ni lati ṣe sushi ni ile

Ni yi article, a yoo fojusi lori bi lati ṣe sushi ni ile. Ni akọkọ kokan o le dabi wipe o jẹ gidigidi soro. Ṣugbọn eyi ni Egba ko ni irú. Jẹ ki awọn igba akọkọ ti o yoo ko ki lẹwa bi ni awọn ounjẹ, sugbon o ko ni ipa awọn ohun itọwo. Ni akoko, pẹlu iwa, o yoo jèrè awọn pataki olorijori ati ki o ni anfani lati fi fun eko ara wọn, bi o lati ṣe sushi ni ile! Ati awọn rẹ Onje wiwa delights yio wù ọrẹ rẹ ati ebi.

Lati bẹrẹ wa jẹ ko o, ohun ti o jẹ ti awọn sushi ati ki o yipo, bi daradara bi bi wọn ti yato. Nibẹ ni o wa awọn wọnyi ipilẹ oniru:

• Nigiri - ni kekere, fisinuirindigbindigbin pellets iresi sisanra ni ika ati oke pẹlu kan nkan ti eja. Awọn sushi bar ti wa ni yoo wọn ni a bata ti awọn orisirisi eya eja.
• Rolls (maca) soju kan apapo ti iresi pẹlu orisirisi eja ati ẹfọ ti a we ni a dì ti nori (seaweed) ati ki o ge sinu kekere awọn ege.
• Lọtọ ilẹ (chirashi sushi) - awọn wọpọ fọọmu ni Japan. Ipin ti iresi tolera ni kekere kan pataki awọn apoti, ati lori oke ni eyikeyi apapo ti wa ni gbe ẹfọ ati eja.
• E sushi (oshi-sushi). Fun awọn igbaradi ti lo jinna tabi marinated eja. Nigbana ni, o ti wa ni gbe lori isalẹ ti a kekere agbara, ati lori oke wa ni a gbe awọn iresi, ati lori u - àjaga. Lẹhin ti akoko kan awọn Abajade preform ti wa ni kuro ki o yẹ ki awọn eja ti wà lati oke, ati ki o si ge si sinu awọn ege.

Ni yi article, a yoo so fun o bi o si ṣe sushi ni ile, eyun nigiri. Fun awọn igbaradi ti a nilo:

• pataki iresi;
• Sheets ti gbẹ seaweed (Nori);
• soyi obe;
• iresi kikan;
• ami-jinna ede;
• fillets ti makereli, eja makereli, oriṣi, ẹja;
• akan duro;
• ipara warankasi;
• mu tabi iyọ ẹja;
• kukumba
• toasted Sesame awọn irugbin;
• piha;
• lẹmọọn;
• nitori;
• ọya;
• wasabi;
• pickled Atalẹ.

Tun wa ni ọwọ kan didasilẹ ọbẹ ati ki o kan oparun akete.

Ni igba akọkọ ti ati julọ pataki igbese ti o nilo lati ko eko ṣaaju ṣiṣe sushi ni ile - ti wa ni sise iresi. Eleyi jẹ boya awọn pataki eroja. Lori bi o ti wa ni jinna, awọn ohun itọwo da lori awọn ti pari satelaiti.

Da lori meji eniyan ya meji agolo ti iresi ati ki o fara wẹ jade ti o. Eleyi yẹ ki o ṣe bi gun bi awọn omi ko ni gba sile lati wa ni lelẹ. Ki o si o jẹ pataki lati imugbẹ awọn iresi ati awọn ti o le bẹrẹ taara si sise.

Fi awọn pese iresi ni a jin eiyan. Omi ti wa ni afikun ni awọn oṣuwọn ti: nitori ọkan ife ti iresi 250 milimita ti omi. Pa ideri ki o si ni kiakia lori ga ooru mu lati kan sise, ati ki o din ooru si kekere ati ki o fi to rọ fun 12 iṣẹju. Lai yọ ideri, yọ kuro lati ooru ati fun awọn pọnti fun miiran mẹdogun iseju. Nigba akoko yi ti nra mura 50 milimita kikan (iresi), 10 g iyo ati 30 g gaari. Gbogbo Mix ki o si tú kan tinrin san ti awọn abẹfẹlẹ ninu awọn iresi ati ki o aruwo lẹsẹkẹsẹ. Ti a fi fun itura ati ki o ni àkókò ṣeto awọn eja. O ṣe pataki lati finely gige. Ya brusochek fillet 10 cm ni ipari ki o 2.5 ni iga ati rii daju dekun Ige agbeka ṣe. Ki o si a dagba awọn iresi boolu ki o si so wọn si ohun ofali apẹrẹ. Oke apa ti awọn girisi wasabi, fi nkan kan ti eja ati leralera. Ṣe!

Bayi wipe o mo bi lati ṣe sushi ni ile ara rẹ le ṣàdánwò pẹlu awọn eroja.