Ohun ti o jẹ ni ilẹ ati bi o si Cook wọn?

Ohun ti o jẹ ni ilẹ ati bi o si Cook wọn? Jẹ ki ká ri o, ka ni o tọ ti a satelaiti ti Japanese onjewiwa ati awọn itan ti orílẹ-èdè yìí. Ati ki o si ṣe awọn ti ibilẹ sushi - se ti nhu. Ọkan ninu awọn bọtini ojuami jẹ ti o tọ sise sise iresi ni ona pataki kan. Eleyi jẹ ohun ti a, ju, san akiyesi.

Ohun ti o jẹ sushi? A kekere kan itan

Awọn alinisoro idahun si ibeere yi ni a nkan ti ẹja fillet, e lodi si awọn rogodo ti iresi, ati ki o ma a we ni a bunkun ti pataki kan ewe. Sugbon iru kan agbese ko ni iroyin fun gbogbo awọn iye ti yi satelaiti fun Japanese onjewiwa. O ti gun ti awọn orilẹ-ede je ogbin ti iresi oko, bi daradara bi eja. Ni apapo ti eja fillets, ati awọn wọpọ ni Japan, arọ - mogbonwa ipele ninu idagbasoke ti wiwa ero. Lakoko, eja (dà, ni pipin ati ki o tan-eagled) kore, titẹ lile okuta igbáti ki o si tú iyọ. Fun opolopo osu awọn ọja ti a tunmọ si bakteria (yi ọna ti itoju ti a ti a npè ni "naredzusi"). Diẹ ninu awọn onje ni Tokyo si tun nse nile sushi. Awọn olfato ti yi satelaiti jẹ ki lagbara ati eti ti o mu ki o soro lati da awọn eya eja.

Ohun ti o jẹ sushi ṣe ni bayi awọn ipo?

Eleyi jẹ ko nikan a apapo ti eja ati iresi, sugbon tun kan gbogbo imoye. Awọn satelaiti ti ipasẹ a iwongba ti okeere rere. Ni gbogbo pataki ilu bayi ni o wa nibẹ ajo ninu eyi ti mura ki o si sin sushi. Orisi ti wọn ṣeto. Awọn ipilẹ opo ni kanna - iresi ti a we ni stuffing. Biotilejepe bayi o le sin ko nikan ni eja - nibẹ ni o wa ajewebe sushi. Fun apẹẹrẹ, kukumba, dun oka, piha tabi warankasi. Ni akọkọ apa ti awọn ilẹ yatọ da lori awọn agbegbe ninu eyi ti won ni won ti ṣe. Lori etikun, a si fi diẹ ẹja, ati ni aringbungbun agbegbe - diẹ iresi. Lati ni oye daradara ohun ti ilẹ ni ko ti to lati be a specialized igbekalẹ. Ti o dara ju ona lati gba ni ifọwọkan pẹlu Japanese asa - ṣe o ni ile pẹlu ara rẹ onje. Bẹrẹ nipa farabale iresi. O yẹ ki o wa kruglozernistym ati ki o rọrun lati Stick papo.

Sushi igbaradi. A bẹrẹ pẹlu iresi

Fi omi ṣan ni igba pupọ o lọrá. Fi o lori fun awọn akoko ni a colander. Ọkan ife ti iresi nilo ọkan ati ki o kan mẹẹdogun ife ti omi. Tú grits omi sise labẹ a kü ideri 15 min. Fun adun ti o le fi kan nkan ti kombu seaweed ati ki o kan tablespoon ti nitori. Mura awọn nkún ti 1 tbsp. l. iresi kikan, 1 HR. l. funfun suga ati a fun pọ ti iyo. Wọnyi ni awọn eroja ti o nilo lati dara ya. Nigba ti o ti suga ti ni tituka, yọ kuro lati ooru. Ti jinna iresi lati ya jade kan nkan ti kombu ki o si fi awọn nkún. Illa daradara ki o si ni akoko kanna dara awọn adalu, o nri ni agbara ti awọn tutu tabi nlowosi rẹ àìpẹ. O le fi awọn ilẹ ki o le fi ipari ki o si jinna iresi ni pataki kan ewe. Yan ohun ti o fẹ o dara ju. Ko nigbagbogbo mura sushi pẹlu seaweed. Nigba miran ti won ti wa ni ti a we ni ohun omelette tabi ko ma fi ipari ohunkohun.

Inari sushi

Nilo pataki soy pouches resembling sokoto. Wọn ti wa ni pese sile lati soybean Curd. Wọn ti wa ni siwaju sii seese lati ta tio tutunini. First sokoto thawed. Ni iru re, mura awọn nkún: adalu boiled shiitake olu pẹlu Sesame awọn irugbin ati iresi. Kun sokoto. Awọn nkún le ṣee lo bi a adalu ti kukumba ati ede saladi chuka ewe.