Bawo ni lati mura a sisanra ti o si tutu boga: a igbese nipa igbese ohunelo awọn fọto

Domestic tutu cutlets lati minced eran daradara kà ọkan ninu awọn ti o dara ju àṣàyàn fun ebi ale. Ti won le ṣee ṣe ni orisirisi awọn ọna oriṣiriṣi. Julọ ti awọn wọnyi patties ndin ni lọla, din-din ni kan pan tabi steamed. Nwọn si darapọ daradara pẹlu fere eyikeyi ẹgbẹ awopọ ati ki o ṣe lati awọn ni imurasilẹ wa eroja.

General iṣeduro

Fun awọn igbaradi ti yi satelaiti o nilo lati lo nikan alabapade eran. O ti wa ni wuni wipe o je a loin ẹgbẹ ti ni iwaju ìka ti awọn okú. To setan cutlets ni tan Aworn ati sisanra ti, awọn stuffing ti wa ni niyanju lati ṣe orisirisi iru eran. Ti o da lori awọn kan pato ohunelo ni o fi awọn alubosa, ata, sinu akara, aise eyin, grated poteto, wara tabi ekan ipara.

Lati ṣe tutu cutlets ti eran, eran lẹmeji yi lọ nipasẹ kan eran grinder. Ki o si ti o ti daradara pò ati ki o ìrẹwẹsì. To pari awọn ọja tan Aworn, fi si stuffing kekere kan bit ti gbona boiled omi, kan fun pọ ti yan omi onisuga tabi kekere kan nkan ti bota. Lati dagba patties wuni tutu ọwọ. Tabi ki stuffing le fojusi si ọwọ. Fun roasting ọja ti wa ni ti o dara ju lo tolstodonnuyu pan, daa greased pẹlu kikan epo.

Awọn Ayebaye ti ikede

Sisun sisanra ti o si tutu eran malu boga jinna si ohun lẹhin-darukọ ohunelo, apẹrẹ fun awọn mejeeji agbalagba ati ìkókó. Nitorina, won le wa ni kuro lailewu je si a ebi ọsan tabi ale. Fun wọn igbaradi o yoo nilo:

• 700 giramu ti si apakan ilẹ eran malu.
• 150 milliliters ti funfun omi.
• Aise adie ẹyin.
• Tọkọtaya ege funfun akara.
• Iyo ati turari.

Ni afikun, ni ìka rẹ nibẹ gbọdọ jẹ Ewebe epo fun frying meatballs.

Apejuwe ti awọn ilana

O yẹ ki o wa woye wipe awọn ogun ti tutu cutlets lati minced eran ni ki o rọrun wipe o le awọn iṣọrọ Titunto si ani inexperienced hostess ti wọn si ti kò pese bakanna ni awopọ. Awọn ọna ti ara le ti wa ni pin si orisirisi ni asiko.

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati mu akara. O ni soki sinu filtered omi tabi Maalu ká wara ati ki o wring jade ki o si sopọ pẹlu awọn ti pari ilẹ eran malu. Ko si tun fi aise ẹyin, iyo ati turari. Gbogbo ọwọ daradara pò titi aṣọ.

Lati awọn Abajade ibi-ti wa ni akoso oblong patties ati sisun ni Ewebe epo wọn. Lọgan lori dada ti awọn ọja yoo wa ni browned, awọn pan ideri pẹlu kan ideri ki Bates ina.

Aṣayan pẹlu warankasi

Yi ohunelo jẹ daju lati anfani awon ti o ni ife ounje, ndin ni lọla. Niwon wọnyi sisanra ti boga ati ki o dun pese pẹlu ko oyimbo kan boṣewa ti ṣeto ti awọn eroja ilosiwaju, ṣayẹwo boya o ni ni ìka rẹ ohun gbogbo ti o nilo. Ni akoko yi o yoo nilo:

• A kilo ti ilẹ eran malu.
• Tọkọtaya ege stale akara.
• Tobi alubosa boolubu.
• 3 cloves ti ata.
• Aise adie eyin.
• 120 giramu ti kekere-yo lile warankasi.
• 80 milimita eru ipara.
• Iyo ati turari.

Bi afikun eroja commonly lo breadcrumbs ati eyikeyi Ewebe epo.

Igbaradi ọna ẹrọ

Akara awọn ege ni soki sinu ipara. Laarin iṣẹju, nwọn pọ ki o si sopọ pẹlu awọn ti pari ilẹ eran malu. Ko si tun fi aise ẹyin, minced ata, iyo ati turari. Ohun gbogbo ti wa rú vigorously nipa ọwọ. Ni awọn Abajade ibi-fi awọn grated warankasi.

Lati awọn ti pari stuffing tutu ọpẹ akoso to aami patties ki o si paneer wọn ni breadcrumbs. Abajade ọja ti wa ni sisun ni Ewebe epo fun iseju meji lori kọọkan ẹgbẹ ati ki o kan naficula to yan. Ki o si iwaju tutu cutlets fi ni lọla. Beki wọn ni a boṣewa ọgọrun kan ati ọgọrin iwọn. Laarin a mẹẹdogun ti wakati kan ti won le mu si tabili. Bi a ẹgbẹ satelaiti ti wa ni julọ igba ti lo mashed poteto tabi Salads.

Aṣayan pẹlu semolina

Ni ibamu si awọn ọna ti ṣàpèjúwe ni isalẹ le jẹ ni kiakia ati lai ju Elo wahala lati ṣe cutlets (tutu). Awọn ohunelo fun wọn igbaradi ni yio je kan gidi boon fun awon ti o ni ni ọwọ o je ko akara, sugbon ri a semolina. Lati ṣẹda kan stuffing ti o yoo nilo:

• A iwon ti ẹran ẹlẹdẹ ara.
• Alabọde alubosa.
• 3 tablespoons semolina (a ifaworanhan).
• A tọkọtaya ti kekere poteto.
• 5-6 tablespoons ti Maalu ká wara.
• A bata ti ata cloves.
• Ti o tobi adie ẹyin.
• Iyo ati turari.

Jubẹlọ, o yẹ ki o gba itoju, ni ọtun akoko ninu rẹ idana kan si wà nibẹ deodorized Ewebe epo ati kekere kan iyẹfun. Wọnyi irinše nilo lati din-din breaded ati tutu ati sisanra ti boga.

ọkọọkan ti sise

Munk dà sinu kan kekere ekan, tú ati ki o laaye lati dara ya wara ni yara otutu ni soki. Nigba ti o yoo wú, o le ṣe awọn iyokù ti awọn irinše. Fo ati ki o ge ẹran ẹlẹdẹ ìwé nipasẹ kan eran grinder pẹlu alubosa ati poteto ti ha. Ni awọn Abajade mince lé a aise ẹyin ati fi awọn ge ata ilẹ. Gbogbo awọn yi ti igba pẹlu iyo ati turari, ati ki o ni idapo pẹlu awọn swollen oka ati intensively pò. Ki o si fere setan lati lu si pa awọn stuffing lori isalẹ ti ekan tabi lori kan iṣẹ dada.

Lati awọn Abajade ipon, asọ ti o si rirọ ibi pẹlu tutu ọwọ pọ si pa ona ti o fẹ iwọn ati ki o apẹrẹ ti awọn wọnyi boga. Awọn diẹ ologbele-pari ọja, awọn juicier gba awọn ti pari satelaiti. Future awọn ọja paneer pẹlu iyẹfun, ti wa ni rán si awọn gbona skillet ati din-din lori mejeji titi ti nmu kan brown. Tutu cutlets browned mu si afefeayika. Lati ṣe eyi, ti won nìkan sun tabi stewed ni kekere kan omi. Nwọn si darapọ daradara pẹlu fere eyikeyi ẹgbẹ awopọ. Ṣugbọn diẹ sii igba ti won ti wa ni yoo wa pẹlu iresi, mashed poteto tabi kan Ewebe saladi.

Aṣayan pẹlu mayonnaise

Lati mura kan sisanra ti o si tutu boga, awọn ohunelo pẹlu kan fọto eyi ti o le wo isalẹ, iwọ yoo nilo a rọrun ki o si awọn iṣọrọ wiwọle awọn ọja. Ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn ilana, ilopo-ṣayẹwo boya o ni ni ọwọ:

• A iwon ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o malu.
• Bata ti olori alubosa.
• Awọn apapọ ọdunkun.
• 100 giramu ti funfun akara.
• A bata ti aise eyin.
• A gilasi ti wara.
• 3 cloves ti ata.
• 2 tablespoons mayonnaise.
• Iyo ati turari.

Tun ṣe ipese ti alabapade dill ati eyikeyi Ewebe epo.

sise alugoridimu

Ni ibẹrẹ ipele yẹ ki o gba awọn eran. Rẹ w ati ki o ge ni kekere awọn ege. Pese sile ni ọna yi ni o wa ilẹ eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kan mincer tabi idapọmọra pọ pẹlu awọn ti ha poteto, alubosa ati sinu akara. Abajade ibi-ti a fi kun ge ata, lai-nà eyin, iyo ati turari. Gbogbo intensively pò ati ki o bẹrẹ lati dagba elongated meatballs. O ti wa ni pataki ki won ba wa ni nipa kanna iwọn. To robi stuffing ko ni fojusi si awọn ọpẹ, apá wuni lati moisten awọn tutu omi.

Awọn iyorisi semifinished awọn ọja ti wa ni rán si kan preheated pan ti isalẹ copiously lubricated Ewebe epo, ati sisun fun orisirisi awọn iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Sin o pẹlu pasita, eyikeyi crumbly porridge, boiled poteto tabi Ewebe Salads.

Tutu adie meatballs: ohunelo

O ti wa ni dun ati succulent satelaiti, o le kuro lailewu ro pe onje. O ti wa ni kq ti o rọrun ati ki o wulo irinše. Nitorina, o jẹ apẹrẹ fun awọn ọmọde ká akojọ. Lati ṣeto awọn wọnyi àkara, o yoo nilo:

• A kilo ti adie ara.
• 4 boolubu Isusu.
• A bata ti aise eyin.
• A gilasi ti oatmeal.
• Opo ti alawọ ewe alubosa.
• Iyo ati turari.

Fo ati ki o ge adie eran ni ilẹ ni kan eran grinder pẹlu alubosa ti ha. Ni a ekan pẹlu awọn minced eran akoso fi eyin ati oatmeal. Gbogbo awọn yi ti ni iyọ, ti igba pẹlu turari ati daradara pò. Lati awọn Abajade ibi-dagba kekere patties ki o si fi wọn si multivarku tabi steamer. Gangan ni idaji wakati kan ti won le mu si tabili. Bi awọn kan garnish, ninu apere yi lilo eyikeyi ẹfọ.

Cutlets ti adie ọmú

Tutu ati sisanra ti awọn ọja gba nikan lati alabapade ati ki o ga didara eroja. Nitorina, ki o to bẹrẹ sise jẹ daju lati lọ si awọn itaja ati ki o ra ohun gbogbo ti o nilo. Ni idi eyi, o ni ni ọwọ gbọdọ jẹ bayi:

• 800 giramu ti adie ọyan.
• 4 tablespoons ti ọdunkun sitashi ati ekan ipara.
• 3 aise adie eyin.
• White alubosa alabọde iwọn.
• A bata ti ata cloves.
• Iyọ, turari, ewebe ati Ewebe epo.

Fo ati obsushennoe adie ge sinu kekere awọn ege ati ki o darapọ pẹlu ge alubosa. Ko si tun fi awọn ge ewebe nwọn si là a pataki tẹ ata ilẹ. Ni awọn Abajade ibi-ti aise eyin, ipara ati sitashi. Gbogbo awọn wọnyi fi diẹ ninu awọn iyọ, ti igba pẹlu turari ki o si rọra rú.

Abajade minced sibi itankale lori kan gbona frying pan, awọn isalẹ ti eyi ti o ti dà Ewebe epo, ati sisun fun orisirisi awọn iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Lẹhin ti o, browned ge adie cutlets ti wa ni gbe lori kan lẹwa awo ati ki o sin.

Aṣayan pẹlu warankasi

Awọn wọnyi ni ki o dun ati sisanra ti patties se lati ẹran ẹlẹdẹ mince pẹlu afikun ti afikun eroja. Fun wọn igbaradi o yoo nilo:

• 100 giramu ti stale funfun akara.
• Idaji kan kilo ti ẹran ẹlẹdẹ eran.
• 4 tablespoons ti Maalu ká wara.
• 150 giramu wara-kasi.
• Iyọ, ewebe ati turari.

Ege ti stale akara tan ni ekan, tú alabapade wara ati ki o fi fun iṣẹju diẹ. Nígbà tí wọn ti wa ni to rþ, fun pọ wọn sere pẹlu ọwọ ki o si sopọ pẹlu minced ẹran ẹlẹdẹ. Gbogbo awọn yi ti ni iyọ, ti igba pẹlu turari ati aruwo. Abajade ibi-ti pin si mẹjọ to dogba ipin ati flatten wọn. Ni awọn midway ti kọọkan akara oyinbo gbe lori kan kekere nkan ti kasi wọn ge dill ati fọọmu patties.

Abajade ologbele-pari awọn ọja tan lori kan yan dì, fi ipari si ni bankanje ki o si fi ni lọla. Beki wọn ni a boṣewa ọgọrun kan ati ọgọrin iwọn ko gun ju ogoji iṣẹju. Ni afikun, iru kan satelaiti le ti wa ni jinna ni lọla, ko nikan, sugbon tun ni a frying pan. Ni idi eyi, sisun ẹran ẹlẹdẹ cutlets minced pẹlu afikun ti kasi ni yio je appetizing ti nmu brown. Sugbon, won yoo gba a ga-kalori. Lati gba bikòße ti excess sanra lẹsẹkẹsẹ lẹhin yọ wọn lati awọn frying pan ti wa ni gbe lori kan iwe toweli ati ki o si sin. Bi a ẹgbẹ satelaiti ti boiled poteto ti wa ni lo julọ igba, eyikeyi agaran arọ kan, pasita, alabapade tabi sisun ẹfọ.