Jam ṣẹẹri, dun, die-die tart, yoo jẹ ẹya o tayọ ipalemo fun igba otutu. Awọn berries maa so nipasẹ aarin-ooru, o ni igba kan gan tobi ikore. Wild ṣẹẹri igi ni o wa unpretentious ati ki o ko beere eyikeyi pataki ipo ati itoju. Yato si wọn eso ni awọn ọpọlọpọ vitamin (PP, E, C), ati kakiri eroja, amino acids ati iyipada, mejeeji ni alabapade ati ni Jam tabi marmalade. Prunus, wulo ini ti wa ni mo niwon igba atijọ, ati ki o ni o ni a àmúró bactericidal ipa lori ara. Ni afikun, o ni anfani lati mu awọn functioning ti awọn nipa. Nitorina, Jam tabi Jam lati berries ni o wa ki wulo nigba ti tutu akoko, nigba ti wa ma nilo afikun support.
Bi o si Cook awọn Jam lati egan ṣẹẹri
Lori 1 kg ti berries, o yoo nilo:
- 1.2 kg gaari;
- a tablespoon ti alabapade lẹmọọn oje.
Eye ṣẹẹri ko o ti idoti - leaves ati eka igi, w ati ki o gbẹ. Lẹhin Fi berries ni ekan kan, tú awọn suga, aruwo ki o si fi fun alẹ. Nigba akoko yi ife ṣẹẹri eso oje, o gbodo ti ni drained sinu kan lọtọ ekan. Bayi, illa awọn akoonu ti ti agbada, fi titun squeezed lẹmọọn oje ki o si fi lori ina, mu lati kan sise ati ki o simmer fun mẹdogun iseju. Ko ba gbagbe lati aruwo - egan ṣẹẹri Jam le iná lori. Lẹhin ti fi awọn oje si awọn berries jọ sẹyìn ati ki o Cook miiran 15 iṣẹju. Ṣe - bayi o le Jam lati tan lori sterilized pọn, eerun eeni, itura, ati ki o si nu soke ni igba otutu ni kan dudu ibi.
Jam se lati egan ṣẹẹri pureed
O ko le ṣe kan òfo lati gbogbo berries, ati ti pureed nipasẹ kan sieve. 1 kg ti egan ṣẹẹri, o yoo nilo:
- kan gilasi ti omi;
- 250-300 g gaari.
Berry iterate nipasẹ ki o si fi omi ṣan, ki o si fi ni kan pan. Top soke pẹlu kekere kan omi ati ki o Cook titi ti ṣẹẹri di rirọ. Berry àdánù pyuriruyte nipasẹ kan sieve, fi suga ati ki o illa daradara. Tan preform nipa bèbe, ideri ki o sterilized ni farabale omi fun ogun iseju. Lẹhin ti a itura ati ki o itaja kan ni itura ibi lati fi igba otutu.
Stewed eye ṣẹẹri ni igba otutu
Tun jams, Berry ati awọn miiran gbajumo preform, fun apẹẹrẹ compote. Lati ṣe o, o yoo nilo:
- 1 kg ti pọn berries;
- 300 g gaari;
- 1.2 liters ti omi.
Jẹ daju lati reassemble ṣaaju ki o to sise eye ṣẹẹri, berries gbọdọ jẹ pọn sugbon ko wrinkled ati ki o kó, ki o si rẹ compote yoo gbadun kan ti nhu, lẹwa imọlẹ Ruby awọ. Sise omi ni a pan, ati ki o si tú pada berries ati ki o Cook a iṣẹju diẹ. Yọ awọn satelaiti lati adiro. Berries ti wa ni fi ni kan lọtọ gba eiyan fun compote, ki o si tú sinu omi. Bayi ni eye ṣẹẹri lati tú gaari omi ṣuga (sise awọn pàtó kan iye ti omi ati suga) ki o si fi fun 5-7 wakati. Lẹhin ti o, o gbọdọ gba awọn berries lati gba eiyan, fọwọsi wọn sterilized pọn nipa nipa a mẹẹdogun, ati awọn omi ṣuga ninu eyi ti won ni won languishing, lẹẹkansi boiled, ati ki o si tú awọn eso. Ṣe - bayi eerun soke ni wiwa compote, kekere kan itura, ati itaja kan ni dudu ibi. Nipa osu kan nigbamii awọn berries fun awọn oje, awọn ohun mimu ni o ni a ọlọrọ ki o si gidigidi dun. Ti o ni bi ọpọlọpọ awọn blanks lati wa ni kale lati ibùgbé eye ṣẹẹri.