Bawo ni lati tọju awọn koriko ni igba otutu?

Moroshka jẹ ti nhu ati gidigidi wulo ariwa Berry. Pelu ṣeunjẹ o jẹun. Ṣugbọn ti o ba lojiji ni alagbegbe pinnu lati ṣe awọn ẹtọ, lẹhinna o le ni awọn ibeere. Lẹhinna, Berry ko ni imọ julọ, ati pe gbogbo eniyan ko mọ ohun ti a le ṣe pẹlu rẹ. Fun apẹrẹ, kurukuru pẹlu gaari: melo ati bi o ṣe le tọju rẹ? Ati ki o tio tutunini? Tabi ni irisi Jam? Jẹ ki a ro diẹ ninu awọn ilana.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti iṣẹ pẹlu Berry kan

Ṣaaju ki a sọ fun ọ bi o ṣe le tọju awọn awọsanma, jẹ ki a ṣe afihan diẹ ninu awọn ẹya ara ẹrọ.

Yi Berry yẹ ki o ni anfani lati gba ni akoko. O ni imọran lati ṣe eyi ni Keje, lakoko ti o ni awọ awọ pupa-awọ. Ni gbogbo nipa ohun gbogbo nikan ọsẹ meji kan, lẹhinna Berry yoo bori ati ki o di kikanra ti o fi ṣubu ni gangan - o jẹ soro lati gba.

Pọn awọn awọsanma ni awọ awọ-ofeefee-awọ. Laisi eyikeyi itọju, o le dubulẹ ni idakẹjẹ fun osu mẹta. O ṣee ṣe pe o ni akoko to fun eyi, lẹhinna ibeere ti bi o ṣe le tọju awọn awọsanma farasin.

Ti o ba gbero lati tọju Berry, o dara lati yan awọn igbadun ti o tutu ati sisanra ti o nipọn.

N ṣafẹri cloudberries yẹ ki o jẹ gidigidi ni pẹlẹpẹlẹ, nitori ninu irun ti o dagba ni kiakia o fun oje.

Opara ipara

Bawo ni lati tọju awọsanma titun pẹlu fifuye kekere? Soak o.

Ya diẹ pọn berries, mu wọn ki o si fi wọn sinu idẹ kan. Tún omira pẹlu omi ti a fi omi tutu. Ti o ba fẹ, omi le ṣe itọlẹ nipa fifi kun ni idaji gilasi ti iyanrin tabi oyin si 3 liters ti omi.

Bo okun (dara pẹlu gauze) ki o firanṣẹ si firiji tabi si ibi miiran ti o dara, ti o ba ṣeeṣe.

Ni fọọmu yi cloudberry yoo "gbe" fun o kere oṣu mẹfa. Iwọn aye igbesi aye ti o ṣeeṣe jẹ ọdun meji.

Ọna naa ko dara fun overripe ati awọn berries rumpled. Wọn wulo julọ fun Jam tabi jẹun titun.

Ninu ara rẹ

Bawo ni lati tọju cloudberry ni inu omi ti ara rẹ? Fun eleyi, o dara lati ni idaduro ti awọn ohun èlò igi - kan garawa, iṣan, iwẹ.

O mọ ki o si mu awọn eso tomati ti o dara. Awọn agbara yẹ ki o wa ni kún pẹlu omi farabale ki o si fi cloudberry sinu o. Bo ori pẹlu asọ, pẹlu ọgbọ ọgbọ, ki o si lo irẹjẹ. O le fi omi kekere kan kun ti awọn berries ba gbẹ.

Dudu kilọ ti o ya

Bawo ni lati tọju awọn awọsanma, ti ko ba si ibiti o wa lati gbe awọn ikoko ti Jam? Gbẹ o. Eyi le ṣee ṣe nipa ti o ba wa ni yara daradara-ventilated (balcony, attic). Ni akoko kanna, a gbọdọ ya abojuto lati daabobo itanna imọlẹ gangan lati ni ibamu si cloudberry.

Ọna ti o rọrun julọ: gbẹ awọn berries ninu adiro, ṣugbọn iwọn otutu ko yẹ ki o kọja iwọn 50.

Frozen berry

Bawo ni lati tọju awọn berries cloudberries, ti ko ba si aaye lati gbe o ni awọ tutu rẹ, ko fẹ awọn berries ti a gbẹ, ati Jam jẹ itan miiran? Daradara, o ko le ṣe laisi tutu.

Awọn omi ti a ti wẹ ati awọn ti o gbẹ ti wa ni tan lori awo tabi atẹ ati firanṣẹ si firisa. Nigbati cloudberry freezes, gbe o ni awọn apoti tabi awọn baagi ṣiṣu ati ki o fi i pada sinu firisa.

Compote ti cloudberry

Mura idẹ mẹta-lita, awọn lids, pan.

1. Mu iru iwọn awọsanma bẹẹ, eyiti o to lati kun idaji rẹ.
2. Cook awọn omi ṣuga oyinbo: 1 gilasi gaari fun 2.5 liters ti omi.
3. Tú awọn awọsanma pẹlu omi ṣuga omi tutu, ki o jẹ ki duro iṣẹju meji.
4. Sisan si omi ṣuga oyinbo pada sinu pan ki o mu o pada si sise.
5. Fi awọn berries sinu idẹ ki o si tú gbogbo omi ṣuga oyinbo si ọrun. Rii oke ideri, tan-an, fi ipari si i pẹlu ibora ti o nipọn ati ki o duro titi o fi rọlẹ patapata.

A le tọju compote yii paapaa ni ibiti o gbona fun ọdun kan.

Jam lati cloudberry

Ni opo, eyikeyi ohunelo ti a pinnu fun awọn raspberries dara. O le lo ọna ti o rọrun wọnyi.

Ya 1 kilogram ti awọn berries ati suga, ati idaji omi omi kan.

1. Bọsipọ awọsanma naa, fọ daradara labẹ omi ṣiṣan ati ki o jẹ ki omi ti omi ṣan.
2. Tú omi sinu pan, mu sise kan, fi suga ati ki o ṣe awọn omi ṣuga oyinbo.
3. Farabalẹ dubulẹ awọn berries, muu ati ṣeto ina ti ko lagbara.
4. Cook awọn cloudberries titi ti wọn ti ṣetan. Ti o ba jẹ dandan, pelu ko dapọ pẹlu ibi kan, ṣugbọn gbọn.
5. Ni awọn iṣaju ti iṣaju, tú jade ni jam, gbe wọn soke, tan wọn, pa wọn ki o si mu wọn titi ti wọn yoo fi jinlẹ.
6. Gbe awọn pọn ni ibi ti o dara ati ibi dudu fun ibi ipamọ.

Awọn ohunelo fun Jam lori oyin jẹ gbajumo. Awọn algorithm jẹ nipa kanna, nikan 1 kilogram kilogram dipo ti gaari ti ya 1,5 kilogram ti oyin. Omi fun ohunelo yii nilo lati wiwọn 0,5 liters.

Frozen Jam

Bawo ni lati tọju cloudberry ni irisi Jam, ti Jam ko ba dun nitori ti awọn irugbin wa ninu rẹ?

Ni lati ṣe awọn omiiran nipasẹ awọn ọna-ara. Iyokù ilana ilana sise ni iru.

1. Fi eso oludasile sii lẹhin ti o nipọn, fi omi ati gaari kun.
2. Cook lori kekere ooru fun idaji wakati kan.
3. Ṣetan jam eerun ni pọn.

Sibẹ omi ṣuga oyinbo

Ọna naa dara fun awọn ogbo pupọ.

1. Muu awọsanma kuro nipasẹ kan sieve.
2. Iwọ yoo ni oṣuwọn amber ti o nipọn. Fun 1 lita ti ibi-yi, ya 0,5 kilo gaari.
3. Ilọ ohun gbogbo, tú sinu igo ati clog up.

Omi ṣuga oyinbo ni ohun itọwo nla. O le ṣee lo fun ṣiṣe ohun mimu tabi bi eroja ti awọn n ṣe awopọ. Ni iṣaaju idiyeji yẹ ki o wa ni diluted pẹlu omi ni iwọn ti 1: 5.

Ewa pẹlu gaari ninu idẹ

Orisirisi awọn jams ati jams jẹ idahun ti o dara julọ si ibeere ti bi o ṣe le tọju awọn awọsanma. Fun igba otutu, iru ọja naa ko le ni idaabobo, nitori ni akoko igba otutu o dara lati jẹ eso eso.

Ohun miiran ni pe kii ṣe gbogbo eniyan ni o fẹran si idinadọpọ pẹlu jam jam. Ṣugbọn eyi ko ṣe pataki, ọna ti o rọrun julọ.

Mura: cloudberries, suga, omi, ikoko, agolo ti 0,5 tabi 1 lita, awọn wiwa, ẹrọ kan fun sẹsẹ.

1. Sterilize awọn pọn.
2. Mu awọn beetroot pẹ ki o yọ awọn sepals yọ, tan awọn berries ni awọn ẹya si colander. Fi ekan tabi ikoko kan si abẹ rẹ, ki o má ba padanu ounjẹ ti o dùn.
3. Ṣetan awọn berries gbe si inu agbara gẹgẹbi atẹle. Ṣe igbẹẹ meji-centimeter ti cloudberries ninu apo eiyan kan ki o fọwọsi o pẹlu tablespoons meji ti gaari. Lẹhinna, ni ọna kanna, aaye titun ti awọn berries ati suga. Lẹhin ti awọn ipele kọọkan, o yẹ ki a mu idẹ naa ni irọrun fun ani pinpin.
4. O le fọwọsi ojò pẹlu ifaworanhan, bi awọn berries yoo ṣe ipinnu nigbamii. Wọ omi ti o kẹhin gaari. Tú sinu omi idẹ, eyi ti o duro ni ilana ti fifa awọn berries.
5. Bo awọn ikoko (titi wọn o fi yika!) Pẹlu awọn eeni ti a fi wiwọ ati fi wọn silẹ fun wakati mẹrin.
6. Ṣaju awọn adiro si 120 iwọn ki o si fi cloudberries sinu rẹ fun iṣẹju meji.
7. Lẹhin naa mu iwọn otutu rẹ pọ si iwọn ọgọrun 150 ati ki o pa awọn pọn ni adiro fun idaji wakati miiran. Ti oje ti oje ba dinku, dinku iwọn otutu diẹ.
8. Nigbati akoko naa ba jade, yọ awọn ikoko lọ ki o si fi wọn si lẹsẹkẹsẹ. Kọọkan yẹ ki o wa ni mì diẹ ati ki o fi isalẹ ideri. Jẹ ki wọn duro ni ipo yii titi awọn akoonu yoo fi dun ni isalẹ.

O wa ni jade pe iru cloudberry pẹlu gaari. Elo ati bi o ṣe le tọju rẹ? Bakannaa fere eyikeyi itoju - ni ibi dudu ti o dara ni ọdun.

Ewa pẹlu gaari ni agbara le: ọna ti o rọrun

Fẹ ani rọrun ju ti o ti kọ loke? O dara.

1. Ya kilo kan ti awọn berries ati suga.
2. Agbo cloudberries ni kan Ti idapọmọra ki o si pé kí wọn suga nibẹ (ko gbogbo, fi kekere kan). Mu awọn adalu ni puree.
3. Sterilize awọn pọn ati ki o tan awọn adalu sinu wọn. Wọ omi ti o ku lori oke.
4. Pa awọn agolo pẹlu awọn ọra-ọra ati gbe ni ibi ti o dara.

Nitorina a ṣayẹwo ibi ati bi o ṣe le fi awọn awọsanma pamọ. Fun igba otutu, o le ṣetan silẹ ni fọọmu tutu tabi gbẹ, ati tun ṣan jam, Jam tabi compote. Ti o ba ro pe aijọju ipamọ pupọ fun igba pipẹ, o le ṣee lo Berry to wulo.