Bi o si Cook a akara oyinbo, "Brownie" ni multivarka?

Chocolate "Brownie" multivarka akara oyinbo ti wa ni ndin fun nipa 40-60 iṣẹju (da lori agbara ati dopin ti rẹ idana awọn ẹrọ). O yẹ ki o wa woye wipe iru ohun dani desaati wá si wa orilẹ-ede lati North America. Ati loni, yi nkanigbega ati ti nhu akara oyinbo jẹ gidigidi gbajumo laarin awon ti o ko le gbe lai chocolate ati ti ibilẹ àkara. Nítorí náà, jẹ ki ká ni oye sibẹsibẹ bi o si Cook akara "Brownie" ni multivarka u lati gba awọn julọ asọ ti o si tutu.

Nipa ona, awon eniyan ti ko ni awọn aye ti iru idana onkan, ju, o le beki desaati gbekalẹ. Lati ṣe eyi, ti won nilo awọn ibùgbé pipin molds ati lọla. Awọn iyokù ti awọn ọna ti ngbaradi a chocolate ọja si maa wa kanna.

Oyinbo "Brownie" ni multivarka "Panasonic": a igbese nipa igbese ohunelo

Lati mura iru kan ti nhu ati ki o elege ajẹkẹyin gbọdọ wa ni ra:

• dudu chocolate laisi eyikeyi inclusions - 200 g ti awọn bošewa tiles tabi 2;
• alabapade bota - 170 g;
• funfun sifted iyẹfun - 100 g (fi iyan),
• itanran iyanrin suga - 200 g;
• Onisuga yara (lati fi jade nikan 6% ti th apple kikan) - desaati sibi;
• Okun iyo ni itanran - kekere schepotochka;
• ti o tobi eyin - 3 PC.;
• walnuts tabi almonds - 110 g;
• refaini Ewebe epo - 15 milimita (fun lubrication fọọmu).

Awọn ilana ti dapọ ìtẹlẹ

Ṣaaju ki o to beki a akara oyinbo "Brownie" ni multivarka yẹ ki o wa daradara pò chocolate mimọ. Ṣiṣe awọn esufulawa ti ko ba gíga niyanju ju nipọn. O yẹ ki o wa iṣẹtọ omi ati viscous (fun "paii"). Ti a ba foju yi Council ki o si tú kan pupo ti iyẹfun, awọn desaati ni alakikanju ati obu. Bayi, fun awọn igbaradi ti awọn ni ibere ti o nilo lati ya soke ni dudu chocolate ifi, fi wọn ni ekan kan pẹlu alabapade bota ati ki o aruwo nigbagbogbo lati yo ni kan omi wẹ. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba kan isokan ibi-, eyi ti o yẹ ki o wa ni itura die-die.

Nigba ti chocolate oily adalu cools, o jẹ pataki lati se processing ti eso. Awọn ipasẹ ọja nilo daradara fo, si dahùn o ni kan makirowefu tabi pan ati ki o sinu kan ti o tobi iwon Crumb. Siwaju eso yẹ ki o wa ni fi ninu tutu chocolate ibi-pọ pẹlu gaari, dáradára onisuga ile ijeun, nà adie eyin ati aijinile okun iyo. O kere ni ipile ti o nilo lati fi kan kekere iye ti iyẹfun. Gbogbo awọn eroja ti nilo illa ki awọn esufulawa wà ni julọ isokan ati laisi eyikeyi lumps.

Awọn ilana ti lara awopọ

Bi darukọ loke, biscuit chocolate "brownie" ni multivarka ndin ni ko gan gun. Sugbon ki o to Cook a desaati, o gbodo ti ni fi tọ li awọn ẹrọ ago. Fun yi agbara yẹ ki o wa lubricated pẹlu sunflower refaini epo (pẹlu awọn ọkọ), ati ki o si tú gbogbo pò igba. Ti o ba ti o ba wa ni bẹru wipe awọn akara oyinbo yoo Stick si awọn ekan, ki o si dipo ti Ewebe epo ti o le ti wa ni bo pelu parchment iwe.

Ooru itọju desaati

Lẹhin ti awọn esufulawa ti wa ni gbe jade ni awọn agbara ti awọn ẹrọ, o yẹ ki o wa ku ki o si fi awọn eto "Beki" fun 60 iṣẹju. Oyinbo "Brownie" ni multivarka ka lati wa ni kikun setan nigbati a toothpick di ni kanrinkan jẹ gbẹ ati ki o free lati buildup ti robi mimọ. Bibẹkọ ti desaati sise akoko le wa ni pọ nipa miiran 10 iṣẹju.

Setan oyinbo gbọdọ wa ni kuro lati Multivarki, ni ipo lori alapin awo tabi Ige ọkọ ati ki o patapata dara. Ni akoko kanna, o le mura ti nhu fillings tabi chocolate ganache.

Pataki eroja fun awọn ipara

Biscuit chocolate "brownie" ni multivarka le ti wa ni dara si pẹlu eyikeyi ipara. Jubẹlọ, o ni niyanju lati waye nikan lati awọn oke, dipo ju ge awọn akara oyinbo sinu tinrin àkara.

Nítorí náà, a nilo lati ṣeto awọn ganache:

• ọra ipara - 200 milimita;
• powdered gaari - ½ ago;
• bota - 75 g;
• dudu chocolate - '90

Ilana ti igbaradi ti custard

Oyinbo "Brownie" ni multivarka yio jẹ diẹ ti nhu ati ki o lẹwa, ti o ba ndin biscuit afikun ohun ti tú ara rẹ gbaradi chocolate ganache. Lati ṣe eyi, tú 150 milimita whipping ipara sinu kan irin ekan, fi o si suga ati ki o gbigbe lori kekere ooru, mu si awọn sise. Next, awọn Abajade ibi-, yọ kuro lati ooru ati ki o lẹsẹkẹsẹ fi kan bajẹ tile ti dudu chocolate, ki o si alabapade bota. Nigba ti gbogbo awọn eroja ti wa ni yo o lati fẹlẹfẹlẹ kan ti nipọn didun adalu le tẹsiwaju taara iseona awopọ. Lati yi opin, awọn ti pari akara oyinbo yẹ ki o wa gbe lori kan ti o tobi tortnitsu ati ọṣọ awọn egbegbe ti awọn ti pari chocolate boolu lati aro "Nesquik". Yi ilana jẹ pataki fun wa ko nikan lati ṣe awọn akara oyinbo wa ni jade lẹwa, sugbon o tun to chocolate ganache ko ṣàn fun awọn n ṣe awopọ, o si farapa yi dun idankan duro. Bayi, awọn ipara yẹ ki o wa tutu patapata dà pẹlẹpẹlẹ dada ti biscuit, ati ki o kan tinrin san ti awọn ku ipara lati ṣe o rudurudu Àpẹẹrẹ.

Bawo ni lati mu awọn akara oyinbo si tabili?

Ni kete ti awọn chocolate desaati "Brownie" (ni multivarka "Redmond" o šetan a iru ona) yoo wa ni akoso ati ki o dara, o gbodo ti ni fi sinu itutu iyẹwu ati lati fowosowopo ni o kere kan wakati kan ni o. Next, ti o fẹ lati ge awọn akara oyinbo sinu ipin ati lati mu awọn alejo pẹlu kan gbona lagbara tii. A gba bi ire!