Bi o si Cook a akara oyinbo?

Biscuit - a Ayebaye wiwa aworan. Ni igba akọkọ ti yan ilana, eyi ti o le wa ni kà awọn Afọwọkọ ti awọn paii, ọjọ pada si VII orundun ati se awari nwọn si wà ni ilẹ ti atijọ ti Persia. Wọn ti wa ni, boya, wa ni a npe ọkan ninu awọn Atijọ ti kii-iwukara akara oyinbo ilana. Ati ki o faramọ fun wa awọn orukọ ti awọn "akara oyinbo" han ninu 16-17 sehin ni Europe. Ati awọn ti a gbọdọ san oriyin si awọn ki o si sise, ki bi o si Cook akara, ani loni, nigba ti julọ ninu awọn iṣẹ gba lori idana onkan, fun ọpọlọpọ o jẹ ko ki rorun. A gidi Ayebaye ohunelo wo ni ko laisọfa awọn lilo ti eyikeyi esufulawa improvers ati gbogbo awọn oniwe-softness, lightness ati delicacy ti lenu ti wa ni nikan waye nipa ọlọgbọn ọwọ ti titunto si Oluwanje.

Sugbon bi lati ṣe kanrinkan oyinbo akara oyinbo - o ni Oba ẹya aworan ti o nilo isọra ati ki o Cook diẹ ninu awọn olorijori, ọpọlọpọ awọn gbagbo wipe paii ni ko fun ile sise. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa ni adalu gan-finni, fara wíwo awọn ọna ti, ati awọn esufulawa yẹ ki o wa nà fun igba pipẹ, ki ni opin ti o wa ni jade wipe Ayebaye "air" biscuit. Sugbon ko ro pe yi ni ju soro ati ki o nikan nipa akosemose, nitori awọn hostesses ba wa ni igbalode idana onkan ati ki o kan orisirisi ti yan additives, eyi ti significantly sise ni eka ilana ti sise, lai compromising awọn didara ati ki o lenu ti awọn ọja.

Ọpọlọpọ hostesses beki biscuit igba nikan bi ohun agbedemeji ipele fun eka sii wiwa aṣetan - awọn akara oyinbo, sugbon o jẹ ti ko tọ lati gbagbe nipa o bi ohun ominira desaati. Lẹhin ti gbogbo, ohun ti le je diẹ ti nhu alabapade asọ ti biscuit fun tii? Ati ti o ba ti a Rẹ o dun ṣuga tabi Jam? Yum!

Ni awọn atilẹba Ayebaye ohunelo a lọ nipa nikan meta eroja - eyin, iyẹfun ati suga (ma fanila - lati lenu). Sugbon bi lati mura a biscuit ni kọọkan orilẹ-ede, ki nibẹ - ni gbogbo idana, yan ni ibamu si rẹ lenu, lati atilẹba ohunelo da ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn iyatọ - chocolate, Berry, ipara, ekan ipara, ati ọpọlọpọ awọn miran. Yan eyikeyi - ati igboya tẹsiwaju!

Bi o si Cook a akara oyinbo lori awọn Ayebaye ohunelo?

Fun o yoo nilo: 5 eyin, a ago gaari (awọn kere, eyi ti o le wa ni ri) ati kan ife ti iyẹfun, plus a apo ti fanila lati lenu.

Akọkọ ti gbogbo, o gba gidigidi ṣọra lati pàla awọn amuaradagba ti eyin lati yolks. Eiyan awọn ọja gbọdọ jẹ mọ, ki o si rii daju pe ni ekan kan pẹlu awọn ọlọjẹ ko gba eyikeyi apo patikulu - o le gidigidi complicate awọn tetele ilana ti igbega wọn. Bayi yà awọn ọlọjẹ bẹrẹ whipping aladapo lori kekere iyara, laiyara podsypaya teaspoon gaari. Awọn foomu jẹ diẹ idurosinsin, o jẹ ṣee ṣe lati fi awọn kan kan tọkọtaya ti silė ti lẹmọọn oje. Nigba ti o ti ibi-significantly mu ati ki o di ipon, ki o si laiyara ati laiyara bẹrẹ fifi awọn ẹyin yolks. Adie ninu ilana yi le ko, o le ni rọọrun ikogun awọn esi. Nigba ti o ti adalu wà daradara vzobetsya, yọ aladapo ki o si fi iyẹfun laiyara sifting o sinu awọn esufulawa ati saropo sibi lati isalẹ oke. Abajade adalu ti wa ni dà sinu a yan satelaiti o si fi ninu kan gbona adiro (190-200 ° C). Beki fun 20-25 iṣẹju, ni eyikeyi nla, lai nini lati ṣii ilẹkùn ṣaaju ki o to 20 th iseju, bi awọn asọ ti akara oyinbo le subu ni pipa. Setan akara oyinbo lati dara fun nipa 15-20 iṣẹju diẹ taara ninu awọn fọọmu, ati ki o si rọra isipade o pẹlẹpẹlẹ kan awo. Ge awọn akara oyinbo si ona nikan lẹhin ti o ti wa ni patapata tutu.

Bi o si Cook awọn akara oyinbo kan ti o rọrun ati ki o rọrun ọna?

Fun o yoo nilo: 3 eyin, 120 giramu ti iyẹfun (3/4 ago), 150 giramu caster suga (¾ kan ti a ti gilasi), teaspoon yan omi onisuga plus a ojola fun awọn oniwe-irapada tabi ọkan soso ti yan etu (yan lulú).

Ni lọtọ gba eiyan, adehun eyin, fi suga si awọn kanna. Abajade adalu ti a whipping whisk (tabi aladapo lori kekere iyara). Nigba ti o ti esufulawa ti ilọpo meji ati oju brighten, bẹrẹ lati laiyara tú awọn finnifinni iyẹfun. Nigba ti o ti ibi-di patapata aṣọ ile, fi o matures ni a lọtọ ekan, yan omi onisuga tabi yan lulú. Isalẹ ti yan satelaiti greased pẹlu ororo ki o si tú kekere kan iyẹfun, ki o si tú o si sinu awọn ti pari esufulawa. Lọla gbọdọ wa ni kikan ni ilosiwaju to 180 ° C, lati fi o ni kan paii pan ati ki o beki fun 25-30 iseju. Ṣii ilẹkùn nigba yan biscuit nikan lẹhin iṣẹju 20, ti o ba ṣe bẹ ṣaaju ki o to awọn akara oyinbo le subu ni pipa.

O ara rẹ le ṣẹda awọn ara rẹ ati oto ohunelo, fifi si awọn esufulawa, fun apẹẹrẹ, koko, sweetened ti di wara, ipara, oyin, Jam, tabi Rẹ wọn a setan-ṣe akara oyinbo. Nítorí náà, bi o lati ṣe kanrinkan oyinbo akara oyinbo, bi o ti le ri, o jẹ ko soro, ki o si, fun daju, o yoo laipe di ọkan ninu awọn julọ gbajumo ajẹkẹyin ninu rẹ ebi. A gba bi ire!