Bi o ti nhu Pickle ẹlẹdẹ pikiniki

Gbona ọjọ, nigba ti o ba le gba jade sinu iseda ati simi alabapade air, ti wa ni o ti ṣe yẹ pẹlu pataki kan wo. Ki o fẹ lati ṣiṣe lori awọn koriko, ati boya ya a fibọ ni awọn lake tabi odo. Ati, dajudaju, jẹ pataki fun eyikeyi pikiniki barbecue, sisanra ti o si lalailopinpin tutu. Bi o ti nhu Pickle skewers ti ẹran ẹlẹdẹ, mo jasi gbogbo eniyan. Ati, biotilejepe a ko yẹ ki o gbagbe atijọ ayanfẹ ilana, o jẹ awon lati gbiyanju nkankan titun. Awọn diẹ bẹ nitori nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn aṣayan.

shashlik

Kebab ti a npe ni eran jinna lori iná, lai-strung lori pataki kan wand - skewers. Ẹlẹdẹ - awọn wọpọ eran fun yi satelaiti nitori ti o jẹ rọọrun lati gba ati mu. Si eran ti wa ni tan Aworn, logan ti o dara ati ki o gangan yo o ni ẹnu, o ti wa ni gba ilosiwaju to marinate. O marinade ipinnu ibebe awọn ohun itọwo ati didara ti ojo iwaju kebab. Nitorina awọn ibeere ti "bi o si marinate skewers ti ẹran ẹlẹdẹ" ni o kere lẹẹkan ninu aye won bikita nipa gbogbo eniyan.

Kebab ni alubosa oje

Teriba - a ibile ẹyaapakankan fun fere eyikeyi marinade. Diẹ ninu awọn egeb gbagbo wipe nigbati pinnu bi o si Pickle dun skewers ti ẹran ẹlẹdẹ, nipa ohunkohun ati ki o ko ni lati dààmú. Ti o ni, awọn eran yẹ ki o ata ati iyọ, illa daradara, ati awọn oke ideri kan ti o tobi nọmba ti ge alubosa. Alubosa yoo gbe awọn oje ti o jẹ o kan ati ki o yoo fun ojo iwaju kebab fẹ lenu ati aroma. alubosa ge si ona kekere (ani itemole ni kan Ti idapọmọra), crumple, ki o jẹ ki awọn oje, ati ki o si adalu pẹlu awọn eran ki o si fi kan ni itura ibi fun o kere wakati mefa.

Kebab on kefir

Yi ohunelo kò fi alainaani ọpọlọpọ awọn picnic awọn ololufẹ. Lehin gbiyanju o ni ẹẹkan, gbogbo eniyan yoo fẹ lati Cook o lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Bayi, awọn nilo: titẹ si apakan (sugbon ko ju apakan) ẹran ẹlẹdẹ ni ohun iye ti 600 g, fun lita ti wara, fara teriba - 5 tabi 6 die, iyọ, turari (ata, ewebe, eyikeyi miiran). Ọkan ninu awọn asiri ti bi o si Pickle dun skewers ti ẹran ẹlẹdẹ, ni wipe eran ko ni ni lati ge ju kekere, bibẹkọ ti o yoo padanu nigba frying oje, ati awọn ti o yoo jẹ ju gbẹ. Alubosa fun yi ohunelo, ge sinu oruka tabi idaji oruka. Ni jin ti o tobi gba eiyan fi kan Layer ti ge eran, alubosa, turari, tú kefir, miiran Layer ti eran, lẹẹkansi turari, alubosa ati wara. Gbogbo fi to marinate ni ibi kan ni ibi ti o ti jẹ ko ju gbona (eg ni kan firiji), 6-12 wakati. So ani fun u marinated fun ọjọ kan.

Kebab on tomati oje

Tun gan dun ati sisanra ti esi ti wa ni gba ti o ba ti lo fun marinating ẹran ẹlẹdẹ tomati oje tabi alabapade awọn tomati. Nipa 3 kg ti eran ti o nilo lati ya a lita ti oje tabi a kilo ti awọn tomati. Tun nilo 5-6 pickles nkan ti o nilo lati wa ni ge. Wẹwẹ eran to illa pẹlu pickles, turari, iyo ki o si tú awọn oje. Awọn isoro ti wa ni, bi o ti nhu marinate skewers ti ẹran ẹlẹdẹ, re!

diẹ ninu awọn asiri

• Ma ṣe lo kikan ninu awọn marinade, nitori ti o mu ki awọn eran alakikanju.
• Ni kiakia marinate skewers ti ẹran ẹlẹdẹ le jẹ carbonated omi, eyi ti o mu ki awọn eran sisanra ti ni o kan kan tọkọtaya ti wakati.
• O ti wa ni dara lati fi iyọ lẹhin marinating shish kebab, ki o si yoo ni diẹ oje.
• Ina ikogun awọn barbecue, o yẹ ki o wa sisun lori ẹyín.

Ikoko ti awọn oto picnic ko nikan yan awọn ọtun ibi, sugbon tun ni a dun akojọ. Ọkan ninu awọn julọ to sese asiko le jẹ a barbecue ẹran ẹlẹdẹ. Dun Pickle le je ni ọpọlọpọ awọn ọna, julọ ṣe pataki, se o pẹlu kan ọkàn!