Bimo ooru fun gbogbo fenukan

Ohun ti o le wù ooru, pa ongbẹ ki o si ni itẹlọrun? Dajudaju, tutu ooru Obe. Gazpacho ati orisirisi kan ti elile, beetroot ati borage - ti won wa ni gbogbo gan wulo (ti kii-caloric) ki o si gidigidi dun. Summer bimo yẹ ki o ni anfani lati Cook gbogbo obinrin. O le se eyi nipa awọn wọnyi ni ohunelo daradara, ati awọn ti o le fi nkankan ti ara wọn, lati ala, ati lati mu bi a igba ti awọn iṣeduro ti mo ti mú isalẹ.

Summer bimo "elile", sugbon ko bi ni gbogbo

Mi elile ti ko ba fẹ awon ilana ti o le ri lori awọn àwọn. Ni ibere, Emi ko fi si o tabi eran, tabi (paapa dara!), Soseji, ọdunkun ki o si fi lapapọ 1 mẹta-lita ikoko. Bi awọn kan igba ti a le ya awọn whey, wara (Mo ya 3.5% ati ki o ko fomi), kvass. Okroshka lori omi fun ounje, Emi ko ro bẹ. Nítorí náà, ni akọkọ gan, gan finely Mo ti ge ewebe: parsley, dill, alawọ ewe alubosa, owo, tsytsmu (watercress). Nigba miran, ti o ba ti o ba fẹ, fi awọn Basil ati ki o alabapade geregere saladi lati itaja. Awọn diẹ alawọ ewe ti o dara. Nigbana ni mo opoplopo soke tutu gbogbo ni o tobi saucepan (gbọdọ kún 2/3 ti awọn iwọn didun), iyọ ati lilo a sẹsẹ PIN lati fojú ki o si bi won ninu awọn ewe, nigba ti awọn oniwe iwọn didun ti ko ba dinku nipa ni igba mẹta. Ti itemole ewebe yoo di asọ, yoo ko leefofo lori oke ti elile, ki o si ti wa ni iṣọkan pin jakejado iwọn didun. Ati pataki julọ, o yoo fun awọn alawọ oje, eyi ti illa pẹlu awọn ipile. Eleyi bimo ni awọn kan gan tinrin ooru aftertaste. Paapọ pẹlu ewebe, mo fojú nikan 1 ọdunkun: o yoo fun awọn iwuwo. Ki o si fi kukumba, radish (gbogbo lori alabọde grater). Ṣaaju ki o to àgbáye meji-meta ti ikoko yẹ ki o gba yi ni irú ti "saladi". Mo tú awọn ipile, adalu. Jẹ daju lati fi awọn eweko, grated horseradish ati idaji kan sibi gaari: o iyi awọn lenu. Ti o ba ti odun yi ti wa ni ngbaradi bimo pẹlu kvass tabi omi, o jẹ ṣee ṣe lati fi ekan ipara. Mo ni ife sanra.

Summer bimo "gazpacho"

Yi ni irú ti elile ni idile mi ni nigbagbogbo setan, o kan ti a npe ni "tomati elile." O wa ni jade wipe awọn bimo ooru, awọn ohunelo ti eyi ti mọ ani mi Sílà a npe ni "gazpacho". Yi satelaiti ti Mexico ni onjewiwa, sugbon o ni di ati awọn ti a ni. Ti a mura yi bimo ti ooru, aṣa, bẹ. Ti gidigidi pọn awọn tomati ṣe tomati oje. O le lo kan Ti idapọmọra. Nipa ti, ni igba akọkọ ti Peeli. Ti o ba ti ni oje jade gan nipọn, dilute pẹlu boiled omi. Lori yi igba ti a fi finely ge tabi grated lori alabọde grater Belii ata, cucumbers, alawọ ewe alubosa, gbogbo ona ti ọya. Flavoring lilo kikan (le jẹ eso), iyo, ata, suga. Mo fi lẹmọọn dipo ti kikan ki o si Tabasco njagun ati ki o ko lo. Ni awọn ti pari satelaiti, o le fi kan spoonful ti o dara epo lati olifi.

Summer bimo "beetroot"

Ilana awọn oniwe-diẹ ẹ sii ju ọgọrun. Mo Cook o. Nitorina, nibẹ le je mi beetroot ati ki o gbona ati ki o tutu. Ya nipa a kilo ti beets, ti o dara ju odo, o mọ. Apá sise ni a saucepan, simmer miiran ni a pan pẹlu kan kere opoiye ti Ewebe epo. Nigba ti beets idaji ipẹtẹ na, fi awọn alubosa, a karọọti ati ki o kan bit ti parsnip ati ki o dun ata. Duro titi jinna. Ready- jinna beets ya jade ẹwà shinkuem. Gbogbo kó ni ọkan pan ati ki o fun sise kan. Ṣayẹwo awọn ohun itọwo, fun dara. Beetroot boiled, ṣugbọn nibẹ le jẹ ani yinyin: nibẹ ni fere ko si epo.