Classic ọdunkun saladi American. Ọdunkun saladi: Ilana, paapa sise

Ọdunkun saladi ni ohun American - kan Ayebaye satelaiti ni United States. Ṣugbọn ko nikan ni Western European awọn orilẹ-ede ọdunkun ti wa ni ka a ayanfẹ ọja, lai si eyi ti o ko ni ṣe kan nikan ọjọ kan tabi lojojumo ajoyo. O ti wa ni ko si ohun to kan ounje, ati awọn ifilelẹ ti awọn eroja fun sise ẹgbẹ n ṣe awopọ, akọkọ ati awọn akọkọ courses, entrees, ati paapa ajẹkẹyin. O ti wa ni gidigidi lati fojuinu ti o nikan diẹ ninu awọn diẹ ọgọrun ọdun seyin, awọn ọdunkun ti wa ni ka a delicacy, ati awọn Europeans wà kò ani mọ ti awọn oniwe-aye. Nítorí náà, ibi ti ati nigbati mo akọkọ awari yi dun ati ni ilera root Ewebe?

Awọn farahan ati ki o gbale ti ọdunkun saladi

Igbiyanju lati cultivate awọn asa ti awọn ti o ti ṣee ṣe lati Cook awọn dani ọdunkun saladi ni ohun Amerika, bẹrẹ nipa 15 ẹgbẹrun. Ọdun seyin. Ani awọn India gbiyanju lati sôamulo o ni South America. Awọn otito birthplace ti awọn ọdunkun ti wa ni ka lati Bolivia ati Perú.

Ni Russia ni igba akọkọ ti mu awọn ọdunkun nipa Peter mo, ati ni igba akọkọ ti o ko wá lati lenu agbegbe agbe. Sugbon ni arin ti awọn XVIII orundun, awọn ọja ti di a ayanfẹ fun awon eniyan ki o ti wa ni igba ti a npe awọn keji akara.

Awon onimo ijinle sayensi pari wipe root ni ko nikan ọlọrọ ni vitamin (awọn ẹgbẹ B, C), sugbon tun cellulose, Organic acids ati sugars wulo ni erupe ile iyọ ti kalisiomu, irin, potasiomu ati irawọ owurọ. Ni Germany, a Ayebaye ọdunkun saladi ni ohun American ti wa ni ka a aṣetan ti awọn orilẹ-onjewiwa. Jamani yoo wa o pẹlu sauerkraut, ti ibeere sausages. won tun din-din awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ni awọn ti o ku sanra saute alubosa ati ata, ki o si fi awọn Wíwọ si awọn ọdunkun.

Ilana fun saladi le igba ti wa ni ri ninu awọn kilasika litireso ti awọn New World, ati awọn ti wọn wa ni igba tọka si ni igbalode fiimu. Ati paapa ko si picnic jẹ pari lai yi fanimọra. Bíótilẹ o daju wipe ninu wa oye ti America - eniyan ti o fẹ njẹ lori Go, ju sisun ati greasy, bi daradara bi yara ounje, American Ayebaye ọdunkun saladi mu ipalara si ara. Lori awọn ilodi si, yi satelaiti ti wa ni ka ọkan ninu awọn healthiest ni United States.

Ọdunkun saladi ni American: awọn tiwqn

Fun awọn ibere ti nilo:

• Poteto - 5-6 alabọde-won isu.
• Eyin - 5-6 awọn ege.
• Seleri - 1-2 stalk.
• Alubosa - 1 ori.
• Dun Belii ata - 1 podu.
• Pickled gbona ata - 1 podu.
• Pickled kukumba - 3-4 ohun.

Fun awọn Wíwọ yẹ ki o wa ni ya:

• Mayonnaise - 1 ago.
• Apple cider kikan ni a adayeba - 2 tablespoons.
• Dun eweko (Dijon) - 1 tbsp.
• Iyo ati dudu ata lati lenu.

American Ọdunkun saladi Ilana

Sise igbesẹ:

1. Poteto ti wa ni fo, fara fifi pa awọn ara pẹlu kan fẹlẹ tabi kanrinkan oyinbo, boiled ni wọn Jakẹti ni salted omi fun 25-35 iṣẹju, dara die-die ati ki o mọ.
2. Eyin Cook boiled (ni o kere 9-10 iṣẹju).
3. Seleri ati alabapade ata Wẹ, gbẹ.
4. Gbogbo irinše ti awọn ṣẹ. Eleyi jẹ pataki, Ayebaye ohunelo je Ige nikan ni awọn fọọmu ti aami kekere cubes (pẹlu mejeji idiwon to 0.5-0.7 mm).
5. Ege fi ni kan dara saladi ekan, fi awọn eweko, apple cider kikan, mayonnaise, iyo ati ata ati ki o aruwo.

Ohunelo fun ibile American ọdunkun saladi

Yi ohunelo jẹ a ni iwonyi ti ikede ti awọn Ayebaye. Sugbon julọ ti awọn Iyawo fẹ o. Ko si si iyanu, nitori awọn díẹ awọn eroja, awọn rọrun ti o ni lati Cook a satelaiti. Lori awọn kan pato lenu, li ọna, iru iyipada yoo ni ko si ipa.

Nítorí, iwọ yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• Poteto apapọ titobi - 4 awọn ege.
• Seleri - 1 igi ọka.
• Kukumba - 1 omoluabi.
• Alubosa - 1 ori.
• Eyin - 3-4 awọn ege.
• Ni iyọ ni awọn ti o fẹ iye.

Refilling pẹlu:

• Eweko - 1 tablespoon.
• Mayonnaise - 1 ago.

igbaradi ti awọn alugoridimu:

1. Sise poteto ninu wọn ìgo titi tutu, Peeli.
2. Cook boiled eyin, itura ni tutu omi ati ki o ti mọtoto.
3. Gbogbo ge sinu cubes, akoko pẹlu iyo ati.

Unconventional ohunelo (German version)

American ọdunkun saladi tun pese pẹlu afikun ti ẹran ara ẹlẹdẹ.

Key Eroja:

• Poteto - 6 isu.
• Ẹlẹdẹ - 3 ila.
• Green alubosa - 1 opo.
• Pickled kukumba - 1 nkan.
• Eweko - 2 teaspoons.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• A pọ gaari, iyo ati ilẹ dudu ata lati lenu.

Lori kan gbona skillet fi awọn ẹlẹdẹ ati ki o lẹsẹkẹsẹ fa fifalẹ iná. Din-din awọn ege lori mejeji titi jinna ati ki o ṣeto wọn lori kan iwe toweli lati fa excess sanra. Boiled poteto ninu wọn ìgo ge sinu cubes. Mustardi fi suga ati ki o finely ge kukumba. Gbogbo irinše ti awọn illa, fi awọn ge ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o si fi awọn satelaiti ni firiji fun idaji wakati kan. Šaaju ki o to sìn o le pé kí wọn pẹlu alawọ ewe alubosa tabi eyikeyi miiran ewebe.

Saladi pẹlu olu

Ọdunkun ninu awọn American saladi pẹlu olu dara fun awon ti o fẹ lati padanu àdánù tabi nìkan fẹ ko lati je eran.

irinše:

• Poteto - 4 alabọde-won ohun.
• Boolubu alubosa - 1 nkan.
• Olu (ti o le ya ati awọn miiran elu) - 70
• Ewebe epo - 3-4 tablespoons.
• Iyo, ata ati ewebe lati lenu.

Sise awọn poteto pataki lati advance, ko bó. Ki o si dara, ge sinu kekere cubes. Olu wẹ, finely ge ati sisun ni Ewebe epo to idaji. Alubosa finely ge, fi awọn olu, aruwo ki o si simmer fun miiran 10 iṣẹju lori kekere ooru. Cucumbers tun ge sinu cubes, illa pẹlu awọn ti o ku eroja ati pé kí wọn pẹlu ewebe. Saladi laísì pẹlu ororo, sugbon o tun ko le wa ni fi kun. Ati ki awọn satelaiti yoo tan jade pupọ dun.

Eran pẹlu ọdunkun saladi (Korean Food iyatọ ti a npe ni kamdicha)

Iwọ yoo nilo:

• Poteto - 4 tuber.
• Eran (adie, ẹran ẹlẹdẹ tenderloin, eran malu) - 300 g
• Alubosa - 1 ori.
• Soyi obe - 3 tablespoons.
• Dun ata - 1 podu.
• Olifi - 50 g
• Ata - 1 clove.
• Parsley, cilantro, iyo ati ata.

O yẹ ki o akọkọ nu awọn poteto, ge sinu awọn ila, ki o si sise titi ti jinna ni sere salted omi. Eran ati ge sinu tinrin awọn ila ati sisun ni Ewebe epo pẹlu minced alubosa. Ni ik ipele ti sise eran lati fi si pan, soyi obe, ideri ki o Cook fun 5 iṣẹju, ki o dara. Gige ẹfọ sinu awọn ila, ata, fun pọ jade, illa gbogbo awọn eroja. Yoo wa pẹlu soyi obe si ti wa ni ibuwọn ewebe ṣaaju ki o to sìn.

Ọdunkun saladi pẹlu adie ẹdọ

nilo:

• Poteto - 3 ohun.
• Adie ẹdọ - 200 g
• Alubosa - 1 nkan.
• Ewebe epo (pelu olifi epo) fun-epo.
• Ewebe, iyo ati turari ni lakaye.

Sise poteto ninu wọn ara, gba lati dara, Peeli ati gige sinu cubes. Ẹdọ omi ṣan ati ki o Cook lori alabọde ooru fun nipa idaji wakati kan. Setan ẹdọ rubbed lori kan isokuso grater tabi gige ni a idapọmọra. Gbogbo awọn ti sopọ jọ, fi finely ge alawọ ewe alubosa, iyo ati ata ati ki o fọwọsi pẹlu Ewebe epo.

Awọn ẹya ara ẹrọ sise eroja ati substitutions

Yi American ọdunkun saladi ni ko si irú ko yẹ ki o wo bi a isokan ibi-. Ege wẹwẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin farabale ati itutu isu dandan fojusi si kọọkan miiran. Lati yi yoo jẹ iru si awọn ọdunkun puree. Lati yago fun yi, o jẹ ti o dara ju lati sise awọn eroja ni aṣalẹ, itura ati ki o fi sinu firiji moju. Chilled poteto rorun lati ge, nibẹ ni ko si ohun to ọkan ninu awọn stickiness, ki awọn saladi yoo wa ni ti ri lẹwa ege ni awọn fọọmu ti ohun amorindun, bi beere nipa awọn ohunelo.

Nigba ti awọn poteto yẹ ki o wa o kan jinna ki o si tun ya ani ninu awọn Ayebaye ti ikede. O ti gbà wipe ni ọna yi ti o jẹ dara absorbs kikan ati iyo.

Poteto le ṣee lo odo, ki o si jẹ ko pataki lati ya si pa ara rẹ. Ṣugbọn odun to koja ti o dara ju fit. O jẹ diẹ ri to, rirọ ati ki o ko bẹ ni kiakia ti kuna yato si.

Lati bẹrẹ awọn onje, o le tẹlẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise tabi duro 40 iṣẹju titi ti obe ti wa ni daradara soaked pẹlu saladi. Sugbon o jẹ ko kere dun ni ọjọ kejì. Ti o ti fipamọ o ni firiji, bo soke lati ọjọ meji.

Fun igba akọkọ ti o le dabi bi a ago mayonnaise - ju Elo, ni ibere lati ṣe lati kan fun opoiye ti ounje ọdunkun saladi American. Awọn ohunelo tun tumo si wipe irinše ti wa ni gangan odo ni obe. Ki o ba ti o ko ba fẹ lati gbe bi ọpọlọpọ awọn kalori ti o wa ninu mayonnaise, o le ya kere. Ati awọn ti o le ṣe lati kun saladi pẹlu adayeba wara tabi ekan ipara - o jẹ ọrọ kan ti lenu. Ijẹun kalori aṣayan - obe, eweko, kikan ki o si olifi epo.

Bi o si Cook ohun Amerika ọdunkun saladi, ti o ba awọn tutu akoko ti odun stemmed seleri jẹ gidigidi lati ri? O le gige awọn stalks ti awọn ọgbin tabi awọn irugbin lati fi awọn. Ti o ko ba fẹ funfun alubosa, o le wa ni kuro lailewu rọpo nipasẹ a ọmọ pupa tabi alawọ ewe. Eweko fun awọn saladi o nilo lati yan a dun, sugbon nigba ti yi ni ko ṣee, awọn fit ati eti, sugbon ni kere awọn nọmba. A pataki lata adun yoo fun French.

Ti o ba ti ọwọ ko ni apple cider kikan, ki o si dipo ti o le ya awọn funfun kikan tabi paapa marinade lati pickles.

Iyipada ti ọdunkun saladi ni o wa countless. O fi sinu akolo oriṣi, ata, eja, boiled eran malu, ẹran ẹlẹdẹ ati adie, olu, alabapade ẹfọ ati awọn miiran irinše. Awọn saladi ti o ba fẹ, o le fi awọn parsley, dill tabi ayanfẹ rẹ ewebe lati lenu. O da lori gbogbo awọn oju inu ati awọn agbara lati darapo awọn eroja ti kan pato Oluwanje. Pataki, ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò ki o si iwari titun awọn akojọpọ ti lenu. A gba bi ire, tabi bi America fẹ lati sọrọ ni French ona, - a gba bi ire!